南投國姓咖啡~春風咖啡農庄風情寫真 - 南投

台灣的咖啡豆品，慢慢在國際上慢慢發光發熱， 第一次深入咖啡農場!
貼近這些讓台灣咖啡發光的幕後英雄!

春風咖啡由來，是從 一棵小小的咖啡樹 在一間台灣典型的三合院成長溫潤發光 !

一邊品咖啡一邊聊咖啡成長歷程~
才知原來這片農田早期種植很多農產品 包含香蕉 檸檬等物種

從南投這片好山好水環境下於921之後加入了新品種"咖啡"!

PAPA問 種植者~ 曾林春英 阿姨 怎會想到種咖啡 !

春風咖啡培育者 曾林春英阿姨笑說: 看著庭院那株咖啡樹 回憶當年往事

圖文:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/37506508

("蕙孫咖啡老欉"移植過來的 )是我公公的那時候就種了!

就只是想說種看看 沒有太多的想法 ，自嘲 就認真的去上課 笨笨的種!!

就這樣種了有十幾個年頭了。

春風阿姨( PAPA對他的暱稱) :人家就說 阿拉比卡的咖啡豆品很好，

想要學習種更好的咖啡豆出來，同時號召了一群人(有了第三產銷班的成立)

照片中的就是春風阿姨! 跟他相守的老伴 春風叔叔 (PAPA 又亂取別名了)！！　

　春風阿姨：來喝咖啡啦　看看這次阿姨家的咖啡好不好喝！

　手沖咖啡，透過常嘴壺的澆淋悶出咖啡香與咖啡的細膩

春風咖啡的咖啡品嚐：因為是拉煮的方式，透過悶的過程醞釀咖啡的香氣！

當天的氣候 飄蕩的微微細雨，這種天氣，品嚐這杯咖啡　特別的溫暖，
當然還有熱情如春風的招待，更增添了咖啡的風味

春風咖啡的豆品與其名十分的契合，屬於淡雅口感，

第一口是淺淡的咖啡香，口中的咖啡會隨著溫度下降越來越濃郁

不苦　不酸　不澀　是台灣種的阿拉比卡豆的特色
（這是春風阿姨教我的品嘗的同時告知我的）

咖啡樹的收成與挑選都要透過人工一一篩選＜紅寶石般的咖啡豆＞

透過日曬　水洗　去殼 的多次工序之後 才能有這我們口中的這杯咖啡！

關於春天阿姨的　咖啡學習之路！　阿姨得意的拿出他的＂證書＂　

從咖啡豆本身的出生證書，800公尺海拔，養成的方式等等，
阿姨不只學習咖啡豆的種植與烘焙之外還學習品咖啡與煮咖啡！　
還特地拿出我們沒有從未見過的咖啡豆(還不能喝的咖啡豆前身)　

蜜豆　圓豆　咖啡豆　水洗豆　跟最後深深的蜜豆　（咖啡豆的各種分身）

台灣MIT保證，從種植者口中是對自家產品的推崇

而我們這些意外到訪的客人當然對於咖啡的溫淳喜愛之外

PAPA: 當然會問..有哪些可以買呀

目前春風咖啡提供 1.掛耳咖啡 2.已經磨粉的咖啡 3.需要自己磨豆的咖啡豆
春風咖啡禮盒 售價專區

咖啡豆半磅$350元

掛耳咖啡10入 $300元 / 15入 $400元

(春節活動..即日起至元宵節前 兩盒掛耳咖啡(10入)*2 $500元 !! )

體面又喜氣的國姓咖啡禮盒袋～燒唷~剛剛出爐的禮盒袋 !!搶先曝光！




南投國姓咖啡饗宴-春風咖啡

店家:春風咖啡( FB)
春風咖啡部落格
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TEL:049-2461285

地址:南投縣國姓鄉北港村北圳巷9號

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