南投五家入圍 百大小吃票選 縣府催票 - 南投

〔記者林明宏／南投報導〕台灣小吃百大名店選拔進入第二階段，將從入選的一百六十家
小吃店中選出一百家，縣內計有母子檔同時入選的橋頭邊肉圓和肉燥福傳統美食、五十年
老店的友德意麵，以及巷弄小吃八張牛肉麵及魚池鄉台灣小吃，縣府呼籲民眾踴躍上網投
票，讓這五家傳統小吃齊上榜。

網路票選 20日截止

由經濟部商業司和交通部觀光局主辦的台灣小吃百大名店選拔活動，從各界推薦的一千多
家名家中，初選出一百六十家名家，第二階段將透過網路票選與專家評審，再淘汰六十家
，網路投票至四月二十日截止。

縣府觀光處呼籲縣民能踴躍上網支持縣內入選的五家小吃店，讓南投美食成為台灣特色小
吃。投票網址為http://www.101dr.com/101vote/2012top100。

入選的橋頭邊肉圓老闆廖香菓和肉燥福傳統美食是母子檔，橋頭肉圓在南投市近四十年歷
史，業者用油水混合一定比例來炸肉圓，使得肉圓表層覆蓋水蒸氣，吃起來軟Ｑ不油，再
搭配米漿、大蒜、醬油和香菜混合的醬汁，真的是絕配。

肉燥福老闆許福能表示，傳統小吃除了東西傳統、人要傳統外，最重要的就是價格要傳統
，讓消費者吃飽、吃巧、吃衛生、更要物美價廉，店內肉燥飯、意麵、小菜、肉羹都是當
天食材。

南投市公有市場內五十年老店的友德意麵，曾獲得南投意麵節特殊口味獎、經濟部名餐名
店、食品金牌獎，業者柯志幸說，物價不斷漲內，店內滷蛋維持一顆五元、意麵也未漲價
，每一口都吃得到蔥花和肉燥，而店內獨門辣椒醬更是饕客最愛。

位在集集鎮巷弄的八張牛肉麵，湯汁醇厚可口，加些老闆娘親自調炒的酸菜更是美味，水
餃和小菜也讓消費者讚許。

魚池鄉長陳錦倫、鄉代會主席張德林則推薦魚池鄉入選的台灣小吃，業者原本賣水果，後
來轉行賣小吃，用心選食材，讓每一道菜都有著獨們的甘鮮味，之前更因電視台旅遊節目
的介紹，近來小吃店幾乎是天天高朋滿座。
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/apr/7/today-center7.htm

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