南投 鹿鼎莊民宿風味合菜 - 南投

圖文無音樂網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/57472003

民宿餐廳
餐廳相當寬闊，
圓桌合菜形式方便人數多的親朋好友一同用餐!

餐具
由於民宿主人似乎對陶藝頗有研究
(住宿者亦提供免費捏陶!)
相當特別的是，餐碗為自製陶製品
每個形狀顏色都不太相容 有種挖寶的樂趣XD

菜單
總共13人的我們訂了三千元合菜
包含十菜一湯，有詳細菜單供閱覽

桂竹爌肉
如同常見的竹筍蹄膀肉!
不一樣的是，
由於南投竹山特產為竹子 因此竹筍放的特別多哈
肉質燉得軟嫩入味，但可惜的是份量不多
對於無肉不歡的家族成員而言有些過少!
當地特產的新鮮筍子深得家人好評

涼拌雙拼(筍絲、過貓)
涼拌系列依舊採用山間清爽野菜!
過貓淋上濃郁的芝麻醬 增加香度，
也平衡了原本單吃會有的青菜味~
筍絲以沙拉增添清爽感!
份量一樣不多是可惜之處

山芹炒山豬肉
(為什麼沒有全貌只有近照呢?!!! 因為菜一上桌瞬間被夾光呀餓死鬼的一群人XD)
雖然吃不太出來下方的菜葉是山芹還是波菜囧
但上方山豬肉還頗入味甚至偏重鹹口味，
搭配清淡青菜 做為調合好配飯!
也是整桌料理中較合我口味的一道XDD

炒麻竹筍
又是名產竹筍說哈囉~
竹筍搭配蔥、豆芽菜快炒而成，
入口後除了青菜甜味外 還帶了些微的辣度與胡椒香
也是家人喜愛的料理!

香烤鹹豬肉香腸
感覺類似臘腸臘肉的偏硬口感
口味鹹度頗重，不建議單吃

香烤鱒魚
魚肉烤的偏硬、將水份蒸發，
卻挺適合搭配隨餐附贈椒鹽!
雖然本身覺得普通 卻意外的很對長輩的胃(?)

酥炸雙拼
包含地瓜薯條與圓形地瓜球
相較於薯條的普通，
其中地瓜球外皮相當有彈性
令人驚奇的是內餡會隨著咬開後流出!
燙口又偏甜的口味是公認好吃的料理

椒鹽溪蝦魚雙拼
就是常見的酥炸小魚蝦料理!
灑上椒鹽增添風味與辛香度
表現普通正常XD

丁香炒龍鬚菜
龍鬚菜快炒
優點在於青菜新鮮不過老
就是山中民宿的好處(咦)

九尾雞湯
以中藥材加以烹煮
湯品中帶有較多的中藥味道而缺少雞湯的香醇
是可惜之處!
雞肉軟嫩但也可惜份量不多(嘆)

之所以來到鹿鼎莊用餐
真的全是為了便利之故呀~
老實說，
餐點與口味表現都不特別突出驚豔
而每道菜份量也略微不足!
感覺轉桌一輪就廖廖無幾啦(攤)
建議有機會來民宿遊玩的夥伴，
若是交通時間允許 可以在鄰近餐廳飽餐再入住唷!

題外話：
當天至溪頭遊玩後，
晚上到鄰近景點的「紫林莊野菜料理」用餐
同樣三千元的合菜、料理幾乎一模一樣甚至還附贈甜品
但份量與風味真是相差不少呀!!!
不僅量多足夠，口味相較於民宿的餐點更為入味
店家還會貼心的依照人數提供餐點份量
是間值得品嘗的好餐廳呀(握)
若有機會前往附近遊玩的夥伴們，
除了在溪頭、妖怪村品嘗小點外 也可以來嘗鮮看看唷~

2012.10.13

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喔耶那就一起來闖蕩吧
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