南投 魚池 和洋台式 風味不同 馬拉引麻糬 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nn4cqUW ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 南投 魚池 和洋台式 風味不同 馬拉引麻糬
時間: Mon Aug 29 22:41:51 2016


餐廳名稱：馬拉引小米碳烤麻糬
消費時間：2016年/4月
地址：南投縣魚池鄉日月村文化街108號
電話：04 9285 0258
營業時間：中午左右開始至下午
每人平均價位：40台幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻糬

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只是回憶網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/197548711
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https://pic.pimg.tw/junespring/1472357135-495486351_n.jpg

2016年4月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
風味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
創意★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「日式麻糬為底，外表酥脆，內裡柔軟。
佐以台式蒜蓉、西式可可及日式照燒。
結合台洋日三種口味，實乃臺灣常見之口味。」

對於麻糬，兒時倒是有不少深刻印象。
爺爺總愛在大街小巷上叫賣的花生麻糬，蒸熟的糯米，
搗軟之後搓成小塊。沾上當天現磨之花生，香氣十足，
入口軟彈。奶奶總會說小口吃，以免噎著。
然麻糬更包有化水白砂糖，細糖顆粒甜膩，更添風味。

https://pic.pimg.tw/junespring/1472357140-1632305314_n.jpg

四月行至日月潭，佇足伊達邵碼頭，
看雪白麻糬在爐上膨脹，頗有日本年節氣氛。
仔細一看，口味甚多，和式不缺、西洋及台式亦有。

碳烤麻糬：40元。於是匆忙選了兩個口味，便拿著享用。
從以前就喜歡甜膩風味的我，便選了煉乳與花生。麻糬外皮焦香，
內裡柔軟，小米味略淡。外表淋汁甜膩，口感一般。

整體來說，口味中規中矩，與一般夜市常見日式烤麻糬無異。
若少食麻糬，可買一支嘗鮮，回歸童年時邊走邊吃之光景。
若家裡附近夜市常見，就看心情即可。

店名：馬拉引小米碳烤麻糬
地址：南投縣魚池鄉日月村文化街108號
電話：04 9285 0258
營業時間：中午左右開始至下午
個人平均消費：40台幣左右
對我來說：口味一般，醬料不少，喜歡日式麻糬的人不妨試試
適合去的時間：下午時段
吃完要消化多久：30分鐘左右

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