南投 日月潭 年記做不復賣 香菇高麗菜包 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KkFtB46 ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 南投 日月潭 年記做不復賣 香菇高麗菜包
時間: Fri Jan 16 20:02:02 2015


餐廳名稱：年記做不復賣 香菇高麗菜包
消費時間：2014年/10月
地址：南投縣日月潭義勇街80號
電話：0910-522-678
營業時間：08:00-18:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_88.html

來日月潭搭上遊湖船，其中一個停靠站便是伊達邵，這站也是日月潭四個碼頭中，
擁有最多名氣小吃聚集的碼頭，舉凡茶池屋、夾心豆干，和這家年記做不復賣皆是。
年記除了本身的炸包子名氣外，風趣的老闆也是一絕，不少人就算不買包子，
仍是站在攤販旁，聽著老闆與客人間風趣的對話。

小販名做不復賣，意思即是製油炸包子的速度趕不上賣的速度，
假日更是，攤販外擠上成團的人潮，搶著買上個炸包子一嚐名氣。

香菇高麗菜包($40)
剛炸好的包子得小心燙嘴，咬下後實在是挺燙的。
年記的香菇高麗菜包外皮焦硬，像是炸過了頭的蝦捲外皮口感，
內餡用高麗菜、香菇與冬粉製成，味道還行，不油膩挺為清爽，
但油炸的外皮實在太硬，油味也略重，個人並不喜愛，
或許略硬的外皮是老闆的巧思，讓料質口感皆為偏軟的內餡，有個焦硬的外皮作為呼應。

伊達邵實在太多可吃，有名的也不少，挑選當下想吃，
又能看上眼的店家才是嚐小吃之道。
年記做不復賣香菇高麗菜包兩三個人買來共同嚐過便好，不嚐也罷。

胖大叔 : ★★☆☆☆

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