南庄一日遊,蕭記黑糖糕、桂花蛋捲 - 苗栗

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By Ula
at 2018-07-27T17:22

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網誌:http://0rz.tw/bUHwC


昨天聊天時,阿姨說他之前有去桂花巷玩

他上次有買黑糖糕,說很好吃~

托我買一百塊



老闆娘超級熱情der~XDDDD

感覺得出來他對南庄的愛

這個黑糖糕吃起來特別,怎麼說,咬起來有彈性,

不是那種出筋難咬的

而是軟嫩中帶有一點像麻糬一樣的Q度

不會很甜 ,在咀嚼的過程,

吃的到麵粉、黑糖、芝麻淡淡的香氣,沒有負擔



也有原味

老闆娘介紹說

這個黑糖糕沒有加防腐劑、膨脹劑、硼砂、色素

所以不會非常的黑,帶回去也不會消風變小

很天然,也因為沒有防腐劑

所以帶回去沒冰了話,三天內要吃完

冰的話,可以放七天

他說是他們的黑糖糕都是當天手工做的

沒有那種大量製作,不知道放多久的問題



聊著聊著講到以前

他說他在這裡已經十幾年了,是最一開始

南庄這起頭開店的其中一個,十三間裏頭其中一間

他家本身就是古蹟了,照片這個是對面的古蹟

對南庄有很重要的歷史意義,以前這兒都是林業、木業

那工人要領薪水的時候,就是到這間"江家寶"來領

可以說是鎮上最有錢了人家



很大一塊黑糖糕才賣25元

老闆娘說大部分是客人訂的,晚點來取

今天做比較少,(還好我買到了 阿姨 ^^")



這裡也有行動支付,他真的很可愛耶XDDDD





#蕭記黑糖糕

地址: 353苗栗縣南庄鄉中山路100號

電話: 0963 375 303

營業時間:大約9:00開始,天黑結束

(賣完就打烊了)



#京廣桂花手工蛋捲

時尚玩家推薦的南庄伴手禮



聽在地人說這個也是桂花巷的創始老店之一

雞蛋跟奶油的味道好濃~~~~

吃起來料扎實,捲折偏厚

有南庄人給我那種~實在的感覺





老闆娘超級熱情的~一直招呼我們



看到工作人員在現場捲蛋捲





#京廣桂花手工蛋捲

地址: 353苗栗縣南庄鄉文化路10之3號

電話: 0988 953 905

營業時間: 09:30 - 17:30





#老屋六號咖啡



往我一開始下車的方向走,有一條西溪大橋

周圍的山巒翠綠濃郁,我赫然發現真的到山裡了

(這知覺的好晚)



順著溪流走,前面的民宅很有客家庄的味道

好像要拍民間傳奇,很喜歡這種感覺

跳脫原本生活的都市,到一個截然不同的地方放空



我在外面徘徊亂照,結果老闆出來問我XDDDD

阿~哈哈哈



現場教我怎麼沖咖啡

挑選咖啡豆,如何品嘗

他說偶爾有遊客來觀光時,會進來看看,他會分享咖啡的知識

沖幾壺給來訪的客人喝喝看



黑蠻牛

熱咖啡喝起來有一點點酸酸的,有果香味很濃,

但是順口的,尾端會有點茶澀感,

布沖出來有咖啡的油脂感,

冷的咖啡,酸的味道很出來,

(有做冰釀,發酵帶點酒香,喝起來很特別)



雖然老闆謙虛說裡面沒什麼裝潢

我覺得滿溫馨整齊的



老闆說這裡大部分是烘豆子給客人

豆子是他精心挑選的,有幾支是得獎的莊園的豆子



他會一個一個挑選豆子,把不好的豆子去掉

壞掉的豆子喝下去對身體不好



大部分都是做熟客或是朋友介紹

真的是內行人的咖啡捏~



#老屋六號咖啡

地址: 353苗栗縣南庄鄉西村12鄰大屋坑6號

電話: 0956691130

粉絲團:https://www.facebook.com/6coffeelab/



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