南崁富貴紅vs中原御上鮮 - 桃園

這兩家火鍋店，都是近期在blog客內很夯的店

剛好兩家分別在 3/1 及 3/10 去吃過

趁記憶猶新時就來PO個比較文

這兩家各有優缺點，大家可以憑自己的喜好去選擇喜歡的店

沒有哪家是完美的

比較文有上顏色網誌篇：
http://loshen.pixnet.net/blog/post/28597455


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BBS精美表格篇
感謝plusvalue幫忙繪製精美圖！

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│項目\店名 │ 南崁富貴紅 │中壢中原御上鮮 │
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│食記心得 │http://0rz.tw/4cS95 │http://0rz.tw/0AdrX │
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│地點 │桃園縣蘆竹鄉桃園街129號 │桃園縣中壢市力行北街77號 │
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│停車場 │無 │有特約(可問店家) │
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│吃到飽價位│平日中午349元 │平日中午328元 │
│ │晚上、假日皆399元 │晚上及假日皆為360元 │
│ │(不須服務費) │(已含10%服務費) │
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│火鍋用爐子│四人桌1大鍋，桌面上用的電 │一人一小鍋，調整溫度的在桌下│
│ │磁爐可調溫度，調整非常方便│跟外面的火鍋店調整方式差不多│
│ │ │比較難調整準確溫度 │
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│肉片厚度 │較厚 │較薄 │
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│牛肉 │聽說同個肉商因此沒啥好比，但御上鮮的切薄片口感更軟嫩一些│
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│豬肉 │很棒 │很棒 │
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│雞肉 │整枝棒棒腿下去切片 │薄雞肉片 │
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│海鮮 │蝦(冷凍的但很新鮮，比御上 │有活跳蝦及聽說不錯的蚵仔。 │
│ │大尾)、花枝、很新鮮的蛤蜊 │其他我覺得很普，冷凍蝦不太鮮│
│ │魚片也很嫩 │冷凍魚片有的有腥味。魷魚很普│
│ │ │蛤蜊有吐沙不完全的情況 │
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│湯頭 │麻辣湯頭不會辣也不太鹹，走│有八種湯底可選，我吃的肉骨茶│
│ │清淡風(我個人覺得沒味道不 │鍋底還算有風味，選擇性多 │
│ │不合口味)；白湯為高湯湯底 │ │
│ │跟一般火鍋店很像 │ │
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│服務 │內場員工2人，感覺有點忙不 │內場至少有5人，感覺比較靈巧 │
│ │過來。我沒遇到服務不好的 │但我詢問優惠活動時，兩個侍者│
│ │狀況，但有網友反應服務方面│回應不同，這方面可能有待加強│
│ │並沒有很佳 │ │
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│座位 │目測約約20~30人座 │目測約50人座以上，但2人用餐 │
│ │ │會併4人桌坐(中間有隔板，看不│
│ │ │到對方還好，可是聽得見對方講│
│ │ │話) │
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│火鍋料 │約有30種。青菜新鮮，手工漿│部分約有40~50種。火鍋餃較多 │
│ │系列蠻OK的，灌湯包有特色，│選擇，魚餃、燕餃、蝦餃比普通│
│ │其他火鍋餃類沒吃到無法評論│火鍋店的用料好，起司丸很有特│
│ │ │特色。 │
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│飲料 │紅茶、瓶裝可樂雪碧，較少選│有咖啡機、可樂、紅茶、鋁箔包│
│ │擇 │飲料、LCA養樂多等很多選擇 │
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│甜點 │印象中沒有 │有蛋糕、統一跟味全布丁、愛玉│
│ │ │鮮奶布丁等很多選擇 │
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│水果 │無 │有2~3樣 │
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│冰品 │單支裝杜老爺冰品！ │桶裝冰品。亦有單支裝冰品 │
│ │ │(但單價較便宜) │
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│其他熱食 │滷肉飯 │滷肉飯、豆干(有點硬)、麻辣鴨│
│ │ │血(鴨血OK但湯頭不好)、清燉牛│
│ │ │肉湯 │
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