南崁 超藝蛋糕店 大推丹麥口糧麵包 - 桃園

※ [本文轉錄自 Bread 看板]

作者: edhtho (艾德華) 看板: Bread
標題: [食記] 南崁 超藝蛋糕店 大推丹麥口糧麵包
時間: Sat Mar 21 12:23:03 2009

1.【分享人ID】：艾德華

2.【地點/店名】：超藝蛋糕店

3.【商家電話】：03 322 5151

4.【食用日期】：20mar09

5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11081514

6.【心得分享】：


圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11081514



常來艾德華家逛的朋友應該都知道，艾德華是非常標準的蛋糕麵包控，吃到好吃的蛋糕或
麵包，便覺得人生充滿希望，一片光明燦爛！



桃園南崁路上的這家超藝蛋糕店已經開了一、二十年，看似傳統的麵包店，但是賣的東西
可是隨著時代在改變的。

而又因為這裡好吃的東西、值得推薦的實在太多樣，所以決定分開幾篇來介紹。




老闆以前是五星飯店的主廚，自己開店後依舊秉持飯店內作業的要求及標準，所以做出來
的麵包美味媲美五星飯店，但是價格卻是平易近人許多。




架上的麵包種類非常多，而且都已經包裝好，沒有餐風露宿的情況，乾淨衛生也較人吃了
安心。



這是新產品「巧克力奶凍」，一條四十元。

由於老闆對材料的堅持，這巧克力蛋糕是又濃又香，中間的奶凍則是甜而不膩，非常順口
。

雖用了「甜而不膩」來形容它，但並不代表它很甜！現在的消費者普遍都不吃太甜的東西
，這點老闆十分清楚哩！



小餐包是很多人的最愛，之前在團購界也是小兵立大功的稱霸一方。

相信很多人都有這樣的經驗，就是用烤箱把小餐包加熱時，怎麼外皮已經燙手到快焦了，
內餡卻仍是冷若冰霜？

老闆傳授了一個小技巧，那就是「預熱」！

將烤箱預熱，到了一定的熱度後把小餐包放進去，隨即將烤箱的開關關掉，只要用烤箱裡
的餘溫，便可將小餐包均勻的加熱！


使用這個小撇步加熱的小餐包，吃起來果然不同，融化的奶油滲進麵包裡，香軟又美味，
家裡有烤箱的朋友不妨試試！


這是艾德華強力推薦的「丹麥口糧麵包」，一袋五十元。

這個名字聽起來有點弔詭，外型長得像是丹麥餅乾，味道像是營養口糧，但它卻是個麵包
。


帶著些微鹹度小麵包，一層一層的疊上，味道就像是營養口糧那樣的香氣，但沒有像餅乾
一樣那麼乾，硬中帶軟的口感，就好像是吃金牛角的兩端，非常好吃。

也因為實在太刷嘴，艾爸艾媽也稱讚，大家不知不覺的一個接一個，一袋有七八個小麵包
卻一下就見底，第二天又立刻去補了三包。

喜歡吃金牛角，而且更愛兩邊硬中帶軟的口感，但又因那只有一小部分吃不過癮嗎？來吃
這款丹麥口糧麵包，絕對能大大滿足你！！





店家資訊

桃園縣蘆竹鄉南崁路187號

03 322 5151




圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11081514


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