南崁 康麗芬泰國料理 - 桃園

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077677


這天的聚會原本是要去吃「鳥來伯川菜海鮮」，五點半到餐廳的時候，老闆表示訂位都已
客滿，立刻轉戰不遠處的「康麗芬」。

康麗芬原本是一家位在南崁長榮大樓後方的餐廳，起初沒有中文店名，靠的都是口耳相傳
的好名聲，不過缺點就是上菜速度極為龜速，所以點完菜後，老闆的爸爸都會送上一籃瓜
子給客人打發時間。

可能是生意實在太好，原本的空間已經無法應付上門的饕客，所以搬到了現址，不僅空間
桌數放大了，上菜的速度也因為多請了幫手而加快不少，最重要的是有了中文店名，大家
不必老是以「南崁那家泰國菜」來稱呼它。



雖然上菜速度加快了，這一籃瓜子還是沒有少。

很好嗑的甘草瓜子，偏硬的外殼對牙口不好的人是個考驗。



必點的蝦餅，由外型可能無法看出，與一般常見的月亮蝦餅或是金錢蝦餅的長相十分不同
。

這裡是把裹了粉的不規則形狀蝦餅下鍋炸，酥酥脆脆的可以把帶殼的蝦餅整塊吞下肚。



雖然是油炸的料理，但是吃起來並不油膩，配著一旁附上的酸甜醬，一口一口停不了。



咖哩炒雞肉，艾德華雖然愛吃泰國菜，但對於會加入椰奶的咖哩料理總是敬謝不敏，而這
裡的咖哩炒雞肉則是單純的用咖哩醬加上蛋汁，再去炒牛、豬、雞肉或是海鮮，相當好食
，只是覺得如果能淋上紅紅的辣油，應該更是下飯。



蛋包豬肉，這裡凡是肉類料理，都有牛肉、豬肉、雞肉或是海鮮可替換，有點像是京式醬
肉的作法，反倒不太像是泰式料理，不過管他啥形式，好吃最重要。



清蒸檸檬魚的長相也與一般印象中的不同，最大的差異就在魚上面的淋醬，原本應該只是
清清淡淡、帶著微酸的檸檬魚，因為上面的辛香芡汁而味道豐富，這樣的吃法可以讓對魚
腥味敏感的人也能夠大快朵頤，好好享受魚肉的鮮嫩。



涼拌海鮮是吃泰國菜不可或缺的一道，只是海鮮還帶著剛燙熟的溫度上桌，少了那麼一點
清爽感。



大魚大肉之餘，還是要來盤青菜均衡一下。



這是第一次試他們家的炒河粉，看似軟趴趴沒有嚼勁、又黏成一團的炒河粉，入口卻完全
不是這麼一回事，入味又帶著微辣的河粉滋味美妙，如果只有一個人用餐也想享受泰國風
味，來帶上一份炒河粉是個不錯的選擇。



吃泰國菜一定少不了白飯，這裡的白米飯並不是硬幫幫又沒香味的長米，只能說減肥者勿
近啊！

這樣一桌菜色一千四百元，算是經濟實惠。



如果大批人馬要來用餐，還是打個電話訂位為宜，「南崁那家泰國菜」的生意可是好得很
呢！！





店家資訊

桃園縣蘆竹鄉光明路二段252號

03 3225415


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