南山林道的環頸鴙 - 金門

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南山林道車輛少，鳥兒比較不怕人，

靠得很近，還不一定急著飛走。

每次到這兒，總會看到環頸鴙，

今天在麥田裏就見過三回。


很多年前，在一次喜宴上，吃到不同風味的雞肉，

就有人說，是雞農引水鴙雞，

肉質有異香，比較結實，

但因長得比肉雞，賣了高價還是不划算，

鴙雞不養了，稍大的宰了吃掉，

太小的沒肉吃，怕浪費飼料，又懶得宰殺，就野放了。

金門的鴙雞於是由家禽變野雞，

據說，對農作物的傷害，比野鳥還厲害。

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