餐廳名稱：金運海鮮
地址：新竹市東大路四段204巷10號
電話：03-5366112
營業時間：1000-2200 周一休
價位範圍(每人)：每道菜價位不同
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圖文版
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在新竹南寮
有一間在小巷弄內不起眼的海鮮餐廳
沒有華麗的裝潢
也不是在顯眼的正路邊
不過對海鮮相當挑食的我們卻一試變主顧
主要是食材新鮮且料理特別
挑完食材後還可以指定料理方式
不過食材是秤重計費的
點選好食材後記得先請店家報價
以免結帳的時候雙方價位有落差
如果挑選的魚比較大條的話可以三吃
(清蒸或紅燒、煮湯、生魚片等)
魚湯很清甜
加一些豆腐跟青菜就很經典
生魚片厚度跟份量十足
喜歡吃生魚片的記得指定此料理
在金運有兩樣東西我覺得是非吃不可的
那就是海鮮燉飯以及炸土魠魚
海鮮燉飯可以依照人數分大小份
料理方式跟韓國石鍋拌飯有點像
喜歡吃鍋巴的人可以晚點再攪拌
燉飯裡有各式切丁的海鮮食材
稍晚再攪拌後出現的鍋巴很香
胡椒粒讓飯更加有風味
大份的海鮮燉飯夠5-6人吃了
另外一道必吃的就是炸土魠魚
土魠魚切塊大約比鑫鑫腸大一些的大小
炸完酥酥脆脆灑上香菜、蔥蒜、辣椒等
土魠魚肉很扎實，超級香
份量十足夠大家一塊接一塊
這道菜可以配上一大碗飯沒問題
雖是海鮮餐廳但也吃得到地上有的食材
比如說油雞或是蒜泥白肉
而蒜泥白肉是我每次一定都會點的
肉片會去皮只留些許肥肉
下面有蘿蔔絲可以解油膩
這道也是配飯良物
另外金運海鮮還有水蓮可以吃唷~
這道料理在一般店家很少可以點到的
水蓮熱炒加點麻油跟枸杞吃起來清脆爽口
基本上每道菜都有值得推薦的理由
尚有許多獨門料理就由大家自己去品嚐了
對了
如果是按照住址應該很難找到金運的藏身處的
因為金運位在小巷弄內，導航也不好找
如果大家是開快速道路的話
下了快速道路右轉東大路四段往南寮方向
往前開一點就可以看到榮濱路
這時候不要客氣右轉
右轉後在左手邊可以看到金運的牌子
這時候左轉小路就可以到了
看到很多狗籠裡面有大型狗那就是金運了
金運本身也有不少空間可以停車
這點倒是挺方便的唷
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