南區福平市場的排骨飯 - 台中

福平市場是位於南平路和美村南路交接口
在四育國中旁的一個小市場
市場旁有個收費停車場
還記得以前中午不知道要吃什麼（莫約7-10年了）
我媽就會去買那裡的一家排骨飯
它其實算是在市場外圍不在市場內部
先附上街景還有拍到的店家與老闆圖
https://i.imgur.com/YYJj1IE.jpg

老闆每次都是這個樣子
帶著一個小小的廚師帽
然後客客氣氣的幫你盛飯夾菜夾肉做飯
偶爾他的太太會在旁邊幫忙裝盒打包
以旁邊就是市場這樣的環境來說有
這家排骨飯的衛生程度相較周遭算很高
飯菜的吧台就是個簡單的餐車
餐盒也沒有像外面便當店一樣四格式的飯菜分開
他們家是一個長方形像外面炒飯店這樣的盒子
然後配菜通常是高麗菜 豆芽菜 跟酸菜還有滷汁
特別值得一提是他的酸菜 偏甜的調味
甜鹹甜鹹的酸菜配上滷的剛剛好軟嫩的排骨
真的非常下飯！
夏天沒食慾最喜歡吃他們家的排骨飯啦

後來我就去北部工作
也忘記這家排骨飯的存在
今年初熊熊想到想帶女友去吃看看
才發現餐車收掉了
牆上的菜單掛牌也沒了
然後就在中午的剛剛吃著X忠排骨飯
想著這麼澀又諾諾（爛爛）的排骨
到底為啥可以開那麼多家
又想到這家記憶中的味道
就我媽那邊消息是說
幾年前老闆（還是老闆的太太）好像是中風還怎麼了
總之就是因為生病收起來

好了以上回憶錄 （其實要發文前還刪除了三分之一）
回歸重點

想知道有沒有版友也吃過這家
然後也有吃到類似口味的排骨飯

好喜歡那種酸菜配上清淡配菜的排骨飯
因為市面上的排骨飯大多都油膩膩的
但每一兩個禮拜偶爾宵夜還是會去忠孝路吃排骨飯解饞
很油但也很爽XD
有吃過的也來分享一下記憶中的味道吧☺
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--