[南區] 驚炭奇 ig爆紅 超美草莓煉乳烤饅頭 - 台南

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By Anthony
at 2018-03-16T22:24

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圖文 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/462581906


驚炭奇炭烤饅頭
電話:0988-275127
店址:台南市南區健康路一段205號
營業時間:6:00 - 12:00,五、六 6:00 - 12:00、19:30 - 23:30(週二公休)



再來一發我最愛的早餐系列,就算到外地旅行,清晨起床也要來吃個豐盛早餐!


這間主打各式各樣蛋餅及烤饅頭的早餐店,說到蛋餅口味那還真是會讓人嚇一跳,

老闆根本就在搞創意,不管是你有想到的、沒有想到的,光看菜單都給人十足的驚喜感,

而且烤饅頭也可以跟草莓做結合,一推出立馬就變成ig上打卡的新寵兒。




這間「驚炭奇炭烤饅頭」在今年的草莓季裡,可說是ig上很熱門的一間,

主要是因為烤饅頭長得好花俏,就像從裡面長出一朵草莓花,造型簡直美到翻掉。

它的旁邊有一間台南小有名氣的蛋餅專賣店「呂早餐」,

之前來吃的時候我還沒發現這間炭驚奇,印象中那時候就只看見呂早餐生意很好,

現在同條街上,又多了一間排隊熱門店囉!





外觀看起來很簡單,就像一間沒有什麼裝潢的早餐店,抵達時店家已經快接近打烊,

照理說這時間已經吃不到現在店家的人氣款,還好聰明一早就打電話來預定,

不然超級搶手貨可賣不到這個時候呢!



老闆娘是一個好年輕的女生,人還蠻nice的也很親切,

小小一間店就有三、四個幫手,生意可真是相當不錯。




雖然主要是來吃草莓烤饅頭,但是如果說到它們蛋餅口味,那還真讓人驚喜。

手繪版給人一種懷念的古早味,光是蛋餅就高達13種,而炭烤饅頭更誇張,

竟然多達近20種,就連烤吐司選擇也是超級多的說。



瞧瞧這張菜單密密麻麻,光看眼睛就要費心思,

如果你跟我一樣有選擇性障礙的話,那光是點餐肯定就會花上不少時間!




初來乍到如果不曉得該從哪種先下手,

不如可以來瞧瞧它們家的人氣排行榜,從這個選可能會比較快!XD



除了常見的白饅頭,其它口味選擇也不少,

有一款黑糖的據說還蠻受歡迎的,有興趣的朋友不妨可以試試看。




現點現烤,烤吐司療癒,其實看烤饅頭也挺有趣的:)



印尼沙茶麵蛋餅(NT.40元)

雖然之前就先想好要吃什麼了,但來的時候還是讓我猶豫了好一會兒,

實在蛋餅口味眾多,有超多款自己都好想吃。

一度很想把這個換成章魚燒還是花生蛋餅,還好後來堅持留下它,

別看它食材簡單,但其實這款蛋餅真的蠻好吃的,內餡夾著沙茶麵,組合也算是相當特別






一開始還以為裡面是泡麵,但其實吃起來紮紮實實可是生鮮麵條。







夾了高麗菜、玉米跟麵條一起拌炒,然後再用粉漿蛋餅包進內餡裡,

乍看之下好像有點乾,但吃起來卻不會,其中濃濃的沙茶香很討人喜歡,口味看似清爽、
卻相當夠味。

是說第一次吃到蛋餅裡面捲麵條,這個真的超酷的啦!台南蛋餅都好浮誇,

之前在吐司吐司吃到超狂的起司薯泥,甚至還有包肉粽的,創意簡直無極限了!XD


戀愛蛋(NT.25元)

一份吐司要價25元,這個價格稱得上十分可愛,主要食材是煎蛋跟草莓醬,

只是愛吃半熟蛋的我,特別請老闆娘幫忙煎成半熟,然後出來就長得像這幅德性!XD




單看還好,但拿起來卻有紮實的沉甸重量,尤其那半熟蛋液就像失控的土石流般,

一直從吐司夾層中不斷流出,視覺效果看得真是心癢癢呀!




不得不說,它的賣相真的蠻吸引人的,但吃起來的味道卻很妙,

第一口吃下去的時候只覺得我應該乖乖點正常版,沒事改什麼半熟蛋真的很奇怪,哈哈!

草莓醬是甜的、而半熟蛋流是鹹的,兩種黏稠質地加在一起,

這口感的確是不怎麼建議,大家還是乖乖吃熟蛋就好!XD


莓花盛開(NT.60元)

就是這個,ig上超熱門的打卡美食,烤饅頭也可以變成一朵超美的草莓花,

淋上煉乳、巧克力醬,熱量爆表,但少女心可是更爆表!



不管是店家招牌、菜單,你或許都沒看到這款莓花盛開,告訴你這是正常的,

應該這個可是店家的超級隱藏版呦!季節限定、搶手程度可是晚來就吃不到呢!



復古也能蹦出新滋味,傳統的烤饅頭原來也可以長得這麼漂亮,

甚至連巧克力醬也有小拉花,就連使用的餐盤都特別挑選過。



內餡灑了大量的芝麻粉,一個烤饅頭份量還不少,甜度雖然沒有非常高,

但還是建議兩個人吃比較剛好,很喜歡它饅頭烤得酥酥脆脆的卡滋口感,

芝麻我自己沒有太大喜好,反而更愛單純只加煉乳的純粹滋味,不過整體表現的確蠻不錯
的。




小肉豆(NT.25元)

來到這裡,還有一款早餐很建議大家可以點,就是這個早餐店裡面的超級隱藏版!

小肉豆是某間雞肉大廠的商品,南部早餐店比較容易看到,

但卻不是每一間店都會進,就連南部人搞不好還不知道這是什麼東西,

之前在網路引起一陣廣大討論,就連我看討論串時也超心動好想吃,之前來台南一直沒找
到,

沒想到竟然在驚炭奇吃到,說到它,可是內行人才會知道吃的東西呦!



一顆一顆,長得好像比較小型的甜不辣,但口感滋味可是完全不一樣!

有些人會配蘿蔔糕、配蛋餅,至其實灑一點點胡椒就好吃,咬起來脆口緊蹦,

一顆接一顆還蠻容易讓人上癮的耶!:)

評語時間:看到小肉豆實在是太驚喜了,很想立馬給它100分!XD

實在是之前到台南找了好多家都沒吃到,原來讓人朝思慕想的小肉豆就是這種滋味呀!

如果你喜歡嚐鮮,那麼它們家的蛋餅口味應該可以給予蠻高的驚豔感,

這次吃的沙茶麵表現不錯,而莓花盛開則是這次草莓季非常熱門的搶手貨呦!

推薦指數:85

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Tags: 台南

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