南區/隱藏版三角骨:爆紅排隊沒停過 - 台中

Emma avatar
By Emma
at 2021-10-26T20:21

Table of Contents

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◎介紹店鋪:[隱藏版三角骨_美村路│南區]
◎地址:台中市南區美村路二段271號
◎電話:0916-372727
◎營業時間:03:00Pm-10:30Pm
◎特別提醒:週日店休/建議務必電話預訂
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/3chicken/

因為聽說南區的【非常香臭豆腐】很好吃來覓食才發現對面怎麼有個鹹酥雞攤在大
排隊,回家打開YT剛好有人介紹到才知道原來這麼厲害!所以剛好週末有空,
就打電話預訂了,我還天真以為有電話預訂到現場可以直接入手....

想不到前面幾位出手都是八百、一千元在買,所以在現場少說也等了快半小時,我有電話
預訂都要等這麼久了,何況直接來現場排隊可能都要有等一小時以上的心理準備。

【隱藏版三角骨】不是個形容詞而是店名就叫這樣,但位置也不是算太顯眼,雖然在美村
南路邊(近中興大學)但招牌卻常常被遮陽布擋住,攤車又躲在小房子裡,要不是看到這麼
多人排隊其實應該就路過錯過了。每天下午三點開始營業,但通常兩點四十五就已經有人
在等了,想打電話預訂的其實中午就可以撥了(再告知取餐時間),

營業時間一開始就像戰場一樣,電話也沒空接了,即便忙碌態度還是相當客氣親切。

店內品項雖然跟一般鹹酥雞攤都差不多,但在份量跟口味上還是有相當差別,雖然雞排好
像是主角,可是真正CP值高的是「三角骨」啊,每份50元的三角骨真的夠大包(覺得比我
目前買過的鹹酥雞攤都多),每塊也大塊又有肉,另外就是杏鮑菇更是我推薦必吃,就是
跟其他家不一樣!啊對了米血我是看別人買很多點的也不錯喔。

【招牌三角骨/每份50元(推薦必點)】
雖然說三角骨到處都有賣,但能以後起之秀大排長龍自有其獨特之處,記得每家應該差不
多都賣45-50元,但這家給得特別多塊,還不只這樣,每塊三角骨的肉還不少,麵衣非常
香酥,帶點甜味,很像我們台南巧味鹹酥雞的麵衣,
也有人說像一中街胖子雞丁?重點是外層還會塗上一層自製抹醬,有點甜又帶椒鹽粉輕微
的辛辣感,但醬並不厚,所以幾乎吃的時候麵衣還是酥的。而且現在的份量還是三月小調
漲後說三角骨減少一塊的份量耶!!


【無骨雞丁50元/杏鮑菇40元/魷魚40元】
雖然說鹹酥雞點個雞丁算基本款,但它們家的雞丁我覺得品質不太穩定,有時好吃有時又
偏乾些,看運氣囉;
倒是「杏鮑菇」我真的也很推薦,切得很大塊,入口常常還帶有JUICY甜味,加上外層麵
衣真的好吃沒話說;「魷魚」我也算喜歡,剛起鍋好吃,冷掉也不會變得硬硬的很難嚼。

【米腸10元/米血10元/芋粿20元/地瓜條30】
以10元來說米腸算蠻大條的,好像還比一般賣15、20元的更大條一丁點(錯覺?)只是我沒
有很推是因為,拿到手要吃的時候它整個糯米餡都爆出來了,大部份腸衣都消失了,吃得
很狼狽;「米血」也蠻推薦點的,

主要是它們家的醬跟米血很搭,米血本身是偏軟Q口感(不會爛爛的),怪不得我前面的點
了快200元的米血;芋粿切成大骰子狀,因為不是我點來吃的,但朋友說還算OK。地瓜條
還不錯,而且是做得比較細像一般薯條那樣方便吃。

如果想來吃的話,絕對務必千萬一定要先打電話預訂,不然現場真的會排隊排到懷疑人生
,而且最好一點前就先打電話(不然可能就會開始電話中或沒人接),三角骨、杏鮑菇、鹹
酥雞等等別家也都有賣,但能賣到排隊就是有它不同於別人的地方,我也沒有推薦你非來
排隊不可,但我自己是蠻喜歡這家炸物的口味跟口感,還連續買了好幾天,有興趣就當作
來練腳力試看看囉!

[延伸閱讀]

台中/瓦牛肉鋪 全A5和牛燒肉│西區
https://orange-dog.com/a5wagyu/

台中/鬥牛士二鍋_329火鍋吃到飽
https://orange-dog.com/2pot/

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All Comments

Noah avatar
By Noah
at 2021-10-30T14:09
又是YT去拍完人開始變多的嗎?
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-11-03T07:56
這間六一他們好像也有去拍
Lily avatar
By Lily
at 2021-11-07T01:43
這個價位真便宜 其他間都15了 魷魚也都50起跳了
Damian avatar
By Damian
at 2021-11-10T19:30
這家可以買買看 真的蠻香的
Callum avatar
By Callum
at 2021-11-14T13:18
3F說的15是什麼東西?
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-11-18T07:05
這家因為在我家附近之前買過只有雞肋的感覺
看那麼多人在排隊還想說應該只是因為附近沒別家....
Mia avatar
By Mia
at 2021-11-22T00:52
說的是米腸米血15吧
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-11-25T18:40
沒有靜電除油煙、等時"各種"味道很有感,排隊部分
原因是動作頗慢…反正試過就知道
Enid avatar
By Enid
at 2021-11-29T12:27
真的不怎樣,以前也沒有在排隊
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-12-03T06:14
覺得沒到超好吃
Dinah avatar
By Dinah
at 2021-12-07T00:01
住附近買過覺得一般般 也沒什麼排隊人潮 南區炸物選
擇還蠻多的
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-12-10T17:49
這間吃過幾次,排隊時間超久,而且也沒有真的好吃到
非排不可,想嘗鮮可試試。
Ivy avatar
By Ivy
at 2021-12-14T11:36
跟本就超普通,是在排什麼啊,那個雞肉還澀澀的
Oliver avatar
By Oliver
at 2021-12-18T05:23
看完推文已滅火
Oliver avatar
By Oliver
at 2021-12-21T23:10
吃過一次覺得還好
Enid avatar
By Enid
at 2021-12-25T16:58
哈哈...這家沒搬來這之前沒什麼人耶...在新和街
Emily avatar
By Emily
at 2021-12-29T10:45
好吃,通常就四點左右先去預訂,然後晚點再去拿
Mary avatar
By Mary
at 2022-01-02T04:32
我家巷口的比較好吃
Linda avatar
By Linda
at 2021-12-31T10:48
前幾天排過一次,真的等超久,吃完感覺也還好,跟我
家周邊的炸攤差別不大,不值得排隊
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-01-04T04:35
超好吃!跟著排隊一起等就是香
Andrew avatar
By Andrew
at 2021-12-31T10:48
有次去買,預訂電話打不進去,現場排了快兩個小時,
老闆娘是真的電話接不完沒錯,買完還給我下大雨,一
邊吃一邊不爽
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-01-04T04:35
隱藏版?攤子不是寫協力旺嗎?
Tom avatar
By Tom
at 2021-12-31T10:48
普通吧,裹粉很多,剛好可以吃多一點油啊
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2022-01-04T04:35
普普,又要排好久
Carol avatar
By Carol
at 2021-12-31T10:48
之前住附近常買,我覺得這價格的份量算很多
每次買都可以吃到很爽,但就比較偏向吃粗飽
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-01-04T04:35
被生火了 平日買需要排很久嗎
Zanna avatar
By Zanna
at 2021-12-31T10:48
紅明顯 其實就是動作慢而已… 不想預先炸起來秤重
所以變成客人點一份炸一份 可想而知那流程有多久
Yuri avatar
By Yuri
at 2022-01-04T04:35
三角骨目前吃過最好吃的 只有雞大爺…
Gary avatar
By Gary
at 2021-12-31T10:48
份量、好吃程度OK,但要排很久的話就...可以買別間
Joe avatar
By Joe
at 2022-01-04T04:35
附近的話正味也不錯吃(可加醬),速度超快
Michael avatar
By Michael
at 2021-12-31T10:48
還好啦
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-01-04T04:35
我覺得都炸過頭啊 吃起來很躁 不喜歡
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2021-12-31T10:48
舉凡三角骨還是鹽酥雞 已經炸好點了再回炸就是難吃
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By Zora
at 2022-01-04T04:35
為啥都不能像雞排現點現炸

DIY店家6選1 都幾?

Olga avatar
By Olga
at 2021-10-26T19:17
其實選哪間不太有差別 重點是自己本身的程度在哪 如果自認程度不好,也不常做甜點的話 就每間菜單挑一挑順眼的 照著做基本不會太差(但有時候還是會爆炸) 但不要想自己原創什麼高級技巧裝飾 放東西或是撒東西之類的,可能比較適合你 但如果自己覺得程度還不錯 去自由度高一點的店會比較順心 可以看IG ...

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By Linda
at 2021-10-26T19:05
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By Lucy
at 2021-10-26T18:52
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