南區/第三市場肉包：排隊秒殺蛋黃肉包 - 台中

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◎介紹店鋪：[第三市場向陽東坡蛋黃肉包│南區]
◎地址：台中市南區信義南街358號
◎電話：04-22853636/外送：0920-298886
◎營業時間：11:00Am-12:00Pm售完為止+03:00Pm-03:30Pm售完為止
◎消費提醒：店休日不確定，外送跟預訂只限平日接單
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/sunbao/

先前到第三市場/忠孝夜市找尋「洪記草屯麻糬」的時候，意外發現這家….
下午三點還沒到店門口已經有人排隊，三點過後差不多有20幾個人在等，
先前有聽說這家【向陽東坡蛋黃肉包】很有名，但想不到竟然受歡迎成這樣啊
所以就傻傻走進隊伍跟著排隊，想不到這一排就是1小時過去了真的有嚇到我…
GOOGLE網路評價….好的…這家找不到網路評價，地址、電話、營業時間都沒有，
只能從去過的部落客食記裡面找，所以我也不知道這家店在這裡開了多久。

從來台中到現在十年以上，忠孝夜市/第三市場也不知道逛過了幾年，
竟然從來沒有發現過這家，營業時間是中午11點跟下午3點(中間有休息)，
平日下午三點後還有提供外送服務(假日不提供外送)
預訂的話也只有平日可以，問了排隊中的老客人，他說假日差不多都這樣，
下午三點開始營業，大概兩點十分到十五就已經有人在攤位前排隊等待了，
現場看得到手工製作現包現蒸，完全沒有停過手，而且三點半一到是蒸好現出爐，
一次三個蒸籠的量都是鮮肉包，差不多夠排隊裡六到七個人買完就沒了……

假日限量一個人最多買10個(買10個還送1個)，排隊這麼辛苦每個人都是大包小包。
(我也排隊一個小時才買到，吃完覺得我都排得這麼辛苦了為什麼不買十個呢？)
只要三個蒸籠賣完，接下來就要再等8-15分鐘等下一批三籠肉包蒸好再搬出來了，
所以排隊時間才會這麼久囉….只能說…想吃就乖乖排隊吧(然後不要擋到隔壁店家)

店內主要是賣饅頭，共有六種口味，鮮肉包有三種，素包一種，紅豆包一種，
但因為排隊人潮太多，現在鮮肉包只買得到「東坡鮮肉包」和「蛋黃鮮肉包」兩種，
其他素包跟紅豆包都暫時不做了，至於饅頭好像也不是每種都有(要看當天狀況)
營業時間午晚各有出爐，但外送僅限平日下午時段才接單/預訂也只有平日接單喔！
我自己差不多星期六這天排隊了一個小時才買到，只能說吃個肉包真不輕鬆啊…

【招牌鮮肉包│東坡鮮肉包18元│蛋黃鮮肉包18元】
包子不會太小顆，有標紅點的是「鹹蛋黃鮮肉包」，包子皮不是這麼純白的，
一咬下有點驚豔，不管是熱的或溫冷的，麵皮香氣跟口感我都喜歡，
非常有Q度又有濕潤度完全不乾，嚼起來甜甜的麵皮香氣也相當好。
才咬到包子皮就讓我後悔竟然忘記買饅頭，感覺應該也會很好吃。
「東坡鮮肉包」的名字讓我有點誤會了，還以為是滷三層肉在裡面那種東坡肉，
但咬開是整顆的肉包餡，所以我也不知道為什麼要取這個名字，撇開這點不說，
這個餡肉的口味非常棒，算是重口味滷汁，包子餡咬開整個肉餡香氣十足，
鹹味蔥香都較重，肥瘦剛好紮實飽滿，連麵皮都沁透滷汁，而且肉餡也相當多！
另一個「鹹蛋黃」也好吃，還是有誠意的整顆蛋黃香氣很足，肉餡一樣喜歡，
我覺得鮮肉包很像我最愛的鹿港老龍師肉包口味，但沒有老龍師這麼油膩，
但也是重口味的，吃過後我自己相當喜歡，只是說假日來要排隊成這樣太辛苦，
個人還是建議選平日來比較好，而且平日還能打電話請店家外送非常方便。

隱藏在第三市場/忠孝夜市的好味道，我看早期的部落客食記其實沒什麼排隊的，
不過好東西果然還是大家都喜歡，被介紹到網路上後就變成現在爆紅的狀態了，
只可惜沒能早點知道就能輕鬆多吃幾顆肉包了，現在想吃要排隊一小時就懶了，
不過有興趣的話還是蠻推薦可以來試試的，至少我覺得好吃度是相當值得排隊的。

[延伸閱讀]

台中-小川家咖哩 忠孝夜市│南區
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台中-曼谷皇朝平價泰式料理 商業午餐59元起│西區
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