[南區] 南邦泰式料理 - 台南

餐廳名稱：南邦泰式料理
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/11/blog-post_10.html
消費時間：2016年/10月
地址：台南市南區新興路416巷1號
電話：0980-344919
營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00
公休：週二、週三
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'31.6"N 120°11'16.7"E
停車：不便（路邊停車）

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南邦原本在觀光城內，是該區域小有名氣的泰式料理店家，
在2013年5月份時搬遷到新興路的巷子內繼續營業。據說老闆是泰國北部人，
做出來的泰式料理相當道地，所以累積了不少忠實客人。

店面外觀沒有看板，只有入口上方的布條寫著南邦泰式料理，
如果不熟這邊地形的人可能要注意找一下。除了內用空間之外，
門口也放了一張長桌子，讓喜歡戶外用餐的客人多了一處選擇
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內部空間使用了明亮的草綠、黃以及橘為配色主軸，
看起來相當活潑，四周也放了不少泰式小物來點綴氣氛
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店內的桌椅與桌面都相當整潔，餐具與水瓶也整齊地擺放著
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牆壁上的大象、小象圖底下是南邦的拼音（LAM PANG），
再底下還有菜色的照片可以參考
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仔細觀察會發現裝水的水瓶是台酒的高梁瓶子
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除了餐具之外，桌上還有小盆栽與蠟燭當作裝飾
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菜單有兩份，黃色的是單點區，主要分為熱門菜、
打拋類、青菜、煎蛋、涼拌、咖哩、湯品以及飲料
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粉紅色的菜單是套餐，不想一道一道選可以直接參考人數點套餐
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泰式奶茶（壺） NT. 120，加了泰式煉乳的奶茶，喝起來有煉乳香氣。
但不會有太甜膩的感覺
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泰北煎蛋 NT. 80，吃起來是澎鬆口感的蔥花烘蛋，不過還加了小蕃茄與洋蔥
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這道蛋料理由於蕃茄的關係帶著點酸度，
又因為洋蔥而帶點甜味，但幾種味道相輔相成、互不衝突
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寮國涼拌豬肉 NT. 200，以豬肉片加入紫洋蔥、香料製作的涼拌菜。
醬汁是酸酸的口味，再加上辣度不低，相當開胃的一道前菜
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打拋豬肉 NT. 150，使用豬肉末、打拋葉以及四季豆製作的泰式豬肉料理，
因為相當下飯，站長都稱之為泰式肉燥
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南邦這邊的打拋豬肉末是顆粒比較大的版本，四季豆也切的比較大片，
吃起來比較有咬的口感。雖然辣度不高，但一樣很下飯
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蝦醬空心菜 NT. 100，台式炒空心菜類似的料理，
不過炒的過程中加了泰式蝦醬提味，是很多人來吃泰式料理必點的青菜
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椰汁綠咖哩豬 NT. 200，加了椰汁的泰式綠咖哩，帶的一點點辣度，
剛吃的時候沒時什麼辣味，下肚後辣味才會浮現，配飯吃相當合適
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椰漿味不會太濃郁，其中參雜了一些香茅味和淡淡打拋葉味道
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金錢蝦餅 NT. 180，台灣泰國菜：月亮蝦餅的原型，
其實這兩種蝦餅是差不多的炸物，內餡的部分都使用了蝦泥，
差別在於月亮蝦餅是用餅皮包裹下去炸，而金錢蝦餅是直接將蝦泥裹粉就下鍋炸
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內餡的蝦泥相當厚實，蝦子的香氣也很重，吃起來很有飽足感
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醬汁香茅雞 NT. 180，使用了香茅葉、蔥段、辣椒來炒雞肉，
吃起來的口感有點像炒麻油雞，但氣味的部分就是香茅味，
雞肉則是相當軟嫩，也是相當下飯的料理
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酸辣海鮮濃湯 NT. 180，以小火鍋的模式呈現，上桌時還有火源正在加熱
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這鍋酸辣海鮮濃湯雖然不大，但是加了滿滿的蝦子、
花枝、蛤蜊、袖珍菇、小蕃茄、香茅葉等等，相當豐富的湯料
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喝起來是酸辣中帶著一些甜甜的味道，還有香茅的氣味在其中，
連對泰式酸辣湯有陰影的站長也覺得相當不錯
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附餐，珍珠甜湯，可以續碗
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