[南區] Corner 21 新越式河粉 - 台南

餐廳名稱：Corner 21 新越式河粉（樂活美食團第91次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/12/corner-21.html
消費時間：2016年/11月
地址：台南市南區新孝路21號
電話：06-2925677
營業時間：11:00 - 14:30；17:00 - 20:30
公休：週三
每人平均價位：100 ~ 150
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'39.5"N 120°11'25.1"E
停車：不便（路邊停車）

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Corner 21位於新孝路的21號，是一間提供越式河粉的店家。
由於店面是半獨棟的狀態，看上去像是一個三角窗的角落，
可能因此就命名為Corner 21（角落21號）。

因為站長本身很愛去新孝路上的鴨霸當歸鴨用餐，所以也常經過這間店。
剛開始以為是咖啡廳或早午餐類的店家，
回家問了一下google大師才發現是賣越南河粉，
當下打破了我對越式料理店的刻板印象
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因為對這裡頗為好奇，所以我在樂活團第91次泰越料理主題中提議了Corner 21，
最後順利打敗了其他兩家泰式料理，成為了樂活團當週出團的店家
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內部的空間不大，桌子都是以四人桌為主，
來來去去用餐的客人幾乎都是單人客或雙人客，
像我們這樣10人的大團看上去有些突兀
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裝潢看上去還很新，開業的時間應該不長，整體環境也十分整潔，
不說的話真的會讓人以為是早午餐店
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店家在每個座位後面都準備了包包放置欄，
對習慣背包包的人而言是相當貼心動作
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除了前面的座位之外，櫃臺後方有一個可以容納六人的半包廂。
可惜今天的人數破表，不然坐在這裡用餐似乎感覺也相當不錯
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菜單，忘了拿新的菜單做掃圖，所以這次放上用手機拍的點菜記錄囉。
主要分為湯河粉、乾河粉、飯類、小菜以及飲料
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餐具放在烘箱中，可以自己拿取
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涼拌清木瓜絲 NT. 50，用青木瓜刨絲當主材料，
是一道微酸的開胃小菜，吃起來清脆可口
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涼拌洋蔥雞絲 NT. 50，以雞肉絲、洋蔥、紫洋蔥、
碎花生製作的涼拌小菜，吃起來也是帶點酸酸的感覺
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越南酸肉 NT. 50，主菜是使用生豬肉、豬皮混合製作的發酵豬肉，
吃起來口感像是火腿絞肉，吃起來只有微微的酸味，
而這裡是搭配洋蔥與生菜做成冷盤開胃菜
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涼拌海鮮 NT. 50，以洋蔥與花枝製作的涼拌冷盤，
醬汁與上面的冷盤差不多，一樣有大量洋蔥
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越南炸豆腐 NT. 50，怎麼看都有點像炸豆包？淋上酸甜的醬汁
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雙色炸蛋 NT. 50，使用炸過的水煮蛋與皮蛋，加上洋蔥絲製作的開胃小菜
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翻開背面可以看到下過油炸的痕跡
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越南冷蝦捲 NT. 50，春捲皮是有點透明的感覺，
中間包了大量生菜一隻蝦子，建議沾醬一起吃囉
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越南炸春捲 NT. 50，比台式的春捲小一號，内餡是肉末、菇末、
冬粉與少許蔬菜等食材，附的是甜辣醬，也可以包裹生菜一起吃
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越南烤肉 NT. 100，看上去就是烤的里肌肉片
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香氣是以香茅為主，肉烤前應該有先醃過，吃起來十分軟嫩
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酥炸魚肉 NT. 100，單純的炸魚塊，
吃起來應該是多利魚，沾點甜辣醬一起吃比較對味
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炸香茅雞 NT. 100，基本上就是過的去骨雞胸肉，也就是去骨雞排
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主要的氣味一樣是來自香茅，粉皮厚了些，邊緣的肉質略乾
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越南咖啡 NT. 50，加了牛奶的咖啡，咖啡的味道比較重
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湯河粉-酸辣椰奶（生牛肉）NT. 120，
椰奶口味湯河粉，顏色看上去就辣辣的感覺
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主菜雖然是生牛肉，但大概是在七分熟左右，
再經過湯的溫度其實已經趨近於全熟
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河粉看起來是比較系的版本，吃起來帶著Q勁
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湯河粉-酸辣椰奶（熟牛肉）NT. 120，
酸辣椰奶河粉的熟牛肉版，上桌時主菜的牛肉就是全熟
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酸湯河粉-生牛肉 NT. 120，
經典的越南河粉湯頭，看上去不像泰式酸湯那麼強烈
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這酸湯喝起來沒想像中酸反而有些清爽，
主要的酸度應該是蕃茄與羅旺子的味道，而鮮度的部分則是魚露為主
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越南烤肉乾河粉 NT. 120，乾河粉的吃法，最上頭放的是越南烤肉
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越南烤肉的口味與上面小菜的一麼一樣，乾河粉則蓋在肉片底下
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隨餐有附專屬醬汁，口味是比較偏甜的酸辣汁，
只以沾著吃，也可以至接淋上餐點吃
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淋上烤肉河粉後的樣子
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沙茶乾河粉-生牛肉 NT. 120，肉片一樣是七分熟左右，蓋著底下的乾河粉
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醬汁是越南沙茶，吃起來有熟悉的沙茶味，
但口味上偏鹹，應該以也是加了魚露製作
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越南涼麵-生牛肉 NT. 120，看上去與乾河粉很類似，
但配料是以涼拌的吃法為主
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主食吃起來應該也是河粉，
但應該有過冰水這類的作法，讓河粉吃起來更Q彈
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蕃茄肉醬飯 NT. 120，真的就是蕃茄肉醬飯，
其實吃不太出來與一般蕃茄肉醬的差別
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主食材是肉丸子，配著肉醬的味道相當合拍
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整體來說蕃茄的味道很重，口味上則偏酸了些，不過肉丸子加分不少
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