南京豆的說法? - 台南

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最近借了本【島嶼的餐桌】,陳淑華著。裡面有引用了劉淑慎在1944所寫的《台南迎春》
;「晚餐一定有菠菜、南京豆和蛤蜊。」

這裡的南京豆指的是花生;很好奇台南市現在還有這種說法嗎?不是都叫土豆?



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All Comments

Linda avatarLinda2021-08-09
google了一下,似乎是沿用日語的說法,因為當時是從
中國進口的,所以叫南京豆(なんきんまめ)
Noah avatarNoah2021-08-12
不過我也是第一次看到這種說法,可能以前受過日本教
育的老人才會用吧