卑南包仔店 - 台東

消費時間：2013年4月
地址：台東縣台東市更生北路182號
電話：08-9231455
營業時間：週二~週日 12:30~17:00，週一公休
價位：13元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/bs7kwkp

從新竹搭了六個多小時的火車到台東，到達時已經下午兩點多，到格上領了車子後才真正
感受到肚子的嚴正抗議，二話不說先驅車殺到卑南包仔店吃個包子解饑先。

雖然是禮拜四下午兩點這種應屬冷門的時段，但包子店前也有不少客人正在等候，排隊的
小秘訣就是下車後先不顧一切地衝向櫃檯拿號碼牌，然後在旁邊耐心等候叫號，店家還有
附設停車場，如果需要等待的話，還是先把車子停到停車場暫歇一會兒吧。

價目表旁擺了一張聲明，看來真是樹大招風，只要是有名的店家都會很容易招受流言攻擊
。除了肉包之外還有高麗菜包、饅頭跟花捲，高麗菜包要下午四點才會出爐，我們買了兩
次都沒緣遇到，真是有點可惜。

麵皮的層次非常豐富，剛出爐時肉汁鮮甜，還帶著竹筍跟些許高麗菜的香甜味，筍塊為肉
包增添清脆的口感，是一般較少吃到的風味。因為我們在民宿也吃過一次，所以對於再蒸
過的口感的領會相當深：如果買熱的包子回去再蒸過的話，鹹味會被麵皮吃掉，湯汁就會
顯得淡而無味，好吃程度也會有不少的差距，所以建議可以買完包子後去附近的小七吃，
真的好吃到讓人想落淚阿！

和肉包相比，黑糖葡萄乾饅頭就顯得相當平淡，黑糖的味道淡淡的，葡萄乾也不是很多，
唯一特別的還是麵皮的層次。

芋頭紅豆包的餡料相當實在且飽滿，之前曾吃過其他類似的包子，內餡就顯得較乾癟，芋
頭紅豆包將芋頭跟紅豆混在一起當內餡，紅豆味遠比芋頭味明顯，餡料綿密略甜，還不錯
的一款。

花捲裡沒有蔥花，但是裡頭的鹹味倒是讓它即使冷掉了還是顯得相當耐吃，一顆13元可以
紮紮實實地吃得很飽。

到台東的三天行程裡我們自己就買了兩天的卑南肉包，另一天則是民宿主人早餐準備的，
可見卑南肉包對我們的吸引力，來台東玩的話可別忘了把卑南肉包列入景點之一阿！

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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」


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