半夜才有的芝山岩阿婆包子 - 士林

店名：似乎是沒有店名，但世人都稱它『阿婆包子』

地址：「芝山岩」惠濟宮對面，亦是假羊停車場的對面，冒著白煙的爐子即是

營業時間：週一到週六 (星期日的凌晨休息)

凌晨02：15第一批包子出爐，早上6點之後不久就會賣光光收攤

有桌子可內用

菜單/價格： 包子類/17 饅頭類/20 豆漿/13
肉包 芋頭饅頭
菜包 黑糖饅頭
豆沙包 白饅頭

心得：
沒錯，這是一間當你半夜趕報告、肚子餓、失眠的好朋友，半夜才會開的店

江湖傳言，東吳人必吃、陽明山夜遊必吃、期中期末熬夜考必吃！

當我晉身為東吳人的同時，我早就計劃好找一天去朝聖阿婆....的包子

終於，在我搬離新店來到芝山後，達成此願望，並且多次光顧



先說明阿婆包子的特徵：皮屬於較厚，手擀的皮-----Q勁
大小大約有 B cup，內含飽滿的真實餡料
重量通常吃完一顆，體重不會立刻增加
普通男生吃一顆就飽了，女生吃一顆會很飽

肉包：當你拿到手時，請先環顧包子四周，看到有因為沾到肉汁而染色的皮時

就請以為它基準，咬下你的第一口。然後，小心吸取熱騰騰的湯汁

裡頭的肉餡有先調味過，和蔥攪拌一起，每一口都扎實，不過鹹

沒有肉的腥味，我個人很愛！

(我覺得泰北高中對面的開封肉包就過鹹了，而且吃完滿口有很重的肉味)


菜包：內餡有高麗菜、豆皮絲、冬粉、豆干(印象中有)

口味較屬於清爽，你咬下的每一口，都可以吃到餡料


芋頭饅頭：帶著芋頭絲和牛奶的香味，聞就香，吃到嘴裡更是會讓你發自內心微笑


黑糖饅頭、白饅頭：前者沒特別的感覺，後者沒吃過


豆沙包：阿婆說要預訂才有，所以我也沒吃過

(有遇過遊覽車訂好幾籠的豆沙包給乘客當早餐)


豆漿：很燙，要小心喝下第一口，糖是現加的，所以甜度可調整



基本上來說，剛出籠的最好吃，之後阿婆會把包子都一顆一顆裝在塑膠袋裡放一邊

早上買到的可能包子湯汁都被皮吸掉了，也因為放在塑膠袋裡有蒸氣，外皮也沾到水氣了

考試前後，去吃包子時，都可以聽到隔壁桌在討論考試內容：我好怕老師當我！

為了吃包子，我會熬夜到兩點多衝去買，飽再睡覺；或者，早點睡覺，四、五點爬起來買

有一次去晨跑，跑完很餓很餓，那時也不過才剛六點，我去包子就賣完了((哭))



它陪伴了我寫報告、寫論文的時間，也增加了我的食量

從吃不完一顆 → 可以吃完一顆 → 吃完一顆包子再吃半顆芋頭饅頭 → 吃太飽吐了= =

30元可以吃飽，對於在台北生活的外地人來說真的是很感人！



好東西要和朋友分享，也許是半夜餓了，食物滿足了胃

朋友吃過之後，也是立刻包了20顆回家放冷凍庫，學弟妹吃了之後也是讚不絕口


而為了健康著想，大家還是早點睡覺，早點去買阿婆包子喔！

(好怕之後搬離芝山就吃不到了)


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