十鍋 & 太將鍋 - 澎湖

無音樂．圖文囉嗦網誌:http://fiona0420.pixnet.net/blog/post/85235264

【店家資訊】

．十鍋
　地址：澎湖縣馬公市海埔路91號
　電話：06-9260645
　十鍋-菜單參考：http://fiona0420.pixnet.net/album/photo/167871041 (1張)

．太將鍋
　地址：澎湖縣馬公市新生路199-1號
　電話：06-9267518
　太將鍋-菜單參考：http://fiona0420.pixnet.net/album/photo/167871009 (4張)



天氣冷冷,正是吃鍋物的好時機

先來聊聊十鍋~店內空間有2樓,1樓座位有吧檯式的個人座位及桌次的團體座位;

因為每次去都只有2個人,所以都坐1樓的個人座位。


左起是日式醬料,服務生會幫忙添加蘿蔔泥蔥花,接著是(口味輕淡?)的酸辣醬,

最後左邊是沙茶醬。我不太清楚十鍋沙茶醬和一般的差異,但吃起來是有感覺不同的,

但我比較喜歡自助式的沾醬,有蘿蔔泥、蔥、蒜、醬油、沙茶醬由客人自行調調。


十鍋好久沒去了,只能憑印象介紹它的消費方式。

有提供毛豆當餐前小菜,而記憶中,基本的牛、豬、雞、羊及菜盤是可以無限續盤的;

白飯、寬粉、麵可擇一。


我有發現自己吃鍋物的習慣,就是菜盤上的那些火鍋料,煮了也幾乎都沒吃,

所以現在到這種有提供菜盤的店家,一開始就會跟服務生多要一個小盤子,

待菜盤一上桌立刻在服務生面前用未食用的筷子挾起火鍋料退回。

就連去{大呼過癮}或{三媽}都會事先提醒老板鑫鑫腸和魚板不要放。


避免浪費這些食材呀~!不管是吃的、用的,對於派不上用場、或用不到吃不到的,

是真的很不喜歡浪費,這可能也跟過去觀察自己得到的結論有關吧!~

(常常有用不到、吃不完的東西,最後的下場一定是放到過期放到壞)


好孩子不可以學哦!現在物資豐饒,但也不能因為這樣輕易的浪費生活的資源,

我的信念是物盡其用,就算是垃圾,只要它是可回收的物資,就不要輕忽它。

又扯遠了~趕緊回到本盤的正題吧!~


之前想吃鍋物都會去鍋道樂,轉移陣地到十鍋後,就沒再去過鍋道樂了。

而相機也是去年中才買的,所以...就沒有鍋道樂的記錄了

2011的下半年開始,我們來十鍋消費很多次了,也幾乎沒帶相機出門過,

而這次的紀錄,也剛好是最後一次到十鍋消費時所拍的。

我先生在點餐方面是很隨興的人,端看他想吃什麼;而我就只有點過380元的豬跟牛,

但後來點的牛肉,肥到我連一盤也吃不完只得麻煩已經吃飽的先生幫我解決

再隔一次去消費,我跟服務生說,牛肉可以不要太肥嗎?

服務生說肉盤都一樣。這...沒辦法了~也不要強人所難,乖乖吃豬肉片就好。


拿掉了火鍋料,整鍋看起來好清淡呀~印象中這次的消費我只吃2盤肉。


而餐後會上飲料,是隨餐附的。通常我們都點錫蘭紅茶。

最後還有解膩的紅糖檸檬片還有招待的水果冰沙(不知道現在還有沒有?),

基本上,十鍋除了肥到我吃不下的沙朗牛以及吃不習慣的沙茶醬,其它大致上還不錯,

有店內美美的裝潢、服務生的服務(只是有幾次上肉盤等很久就是了),

飽足再來杯特調飲料,也是很享受的。

有次剛好是用餐的高峰,所以我們餐畢撤鍋,服務生就詢問要不要移座到隔壁的咖啡廳,

那是唯一一次有到隔壁去坐,感覺還滿不錯的

只是,自從我們又再次轉移陣地到太將鍋後,有大概三個月的時間不曾再來十鍋囉~


接著就是我們2011.11月開始,密集光臨的太將鍋囉


菜單一樣有放在相簿裡,可以從文章之首的連結點進去參考。

11月初去,採單點計費但會再打9折,肉盤加點買1送1,每人還額外贈送1瓶玻璃汽水;

接著消費個幾次,11月中再去,消費方式改成每鍋再加120元變成吃到飽!

有點錯愕,我是有跟小姐說,比較喜歡單點,因為先生常不按牌理點餐,

吃到飽並不能點不同系列高單價的肉盤,所以想吃點其它的就會變成要額外加點了。

果然這餐的消費金額比較高,但結帳時店家有告知可以使用之前的集點卡,1點可折扣23元,

所以又從8百多元變成只要6百多元。

再隔幾天去吃,小姐跟我說消費方式可選加價120元吃到飽,或單點二種都可

尤其結帳時又有9折(依店家優惠為主),所以我也常不知道自己到底一鍋吃多少錢

哈…來了數次,感覺消費方式常常有"驚喜",大家應該不難理解為什麼會暈頭轉向吧


自助吧有飲料、點心、冰淇淋區,我有喝過奶茶,但喝起來像是綠奶,而且有點甜

洋芋片也有吃過幾塊,沒啥特別之處;果凍和爆米花去過數次但都沒吃,無法評論

心裡覺得太將鍋就像是鍋道樂和十鍋的混和版。


再來就是我最喜歡的自助調味區!!!

後面的玻璃瓶是麻油(?)、白醋、醬油;前面就更豐富了!!!

有蘿蔔泥、蒜蓉、蔥花、花生粉、芝麻、辣椒跟沙茶醬,完全可以讓客人自己調,

這個有打中我!!!(F先生常說我是個吃醬料比吃食物多的人...)

我真的很愛蔥、蒜蓉,也曾經在鍋道樂吃完回家,舌頭整個被劃過一個傷口,痛了快2週

探究原因,有可能是我蒜蓉加的比沙茶多,太過辛辣而劃破了舌頭的...


旁邊的大同電鍋有白飯,其它端看客人要吃冬粉、白麵、王子麵~都能自取。

先生是盛白飯配魯肉,我則是只吃白飯,倒是未用過其它的


這是先生很愛的太將鍋魯肉飯,他可以入座後先吃掉一碗,上鍋後繼續吃...

除了蔬菜料的火鍋料,我真正會吃的只有豆腐、豆皮、米血,

所以其它那些什麼魚丸(貢丸會吃)、麻薯、魚板、蟹肉棒、餃類、甜不辣是不吃的

去了幾次後,就變成一入座會先告知不要火鍋料,

但這次不知道怎麼搞的,好像點餐跟上餐的服務人員是不同人,所以還是上了鍋料上來,

今天難得看店內生意比較好,大家都很忙就...算了,我煮好後請F先生幫我吃

鍋底的部分,幾次消費下來,我只吃過原味和泡菜,但比較喜歡泡菜。

這是原味鍋底,一樣是"菜鍋"

{長今泡菜湯底}~我比較常點這道,應該湯底本身裡頭就有泡菜,

可以多吃一點纖維質!(我絕對不會承認便秘!!!)

{北國味噌湯底}~

{味噌紅麴湯底},這是我先生最常點之一,他個人也比較愛。

他另一個常點的就是{回味麻辣湯底}~

我們倆一致覺得上選豬比較好吃而這時才發現忘了拍上選牛了...

這好像是先生加點的低肪牛肉...來太多次了,還真有點記不得是那道了

這一陣子也好冷好冷,今天打算再去吃太將鍋。結果F先生看我帶相機,就說:妳還拍不夠呀
?

哈~今晚選擇單點的方式用餐,Fiona忘了拍F先生點的{精選霜降牛肉鍋}了!!!

如往常一樣拿掉大部分的火鍋料,結果綠色蔬菜的高麗菜只剩4大片,青江葉3根,

當然米血、凍豆腐有多給;但還是有點尷尬,因為出門前F先生超餓的!!!

還好Fiona肉不用吃太多,F先生的肉吃完後,我就拿自己的{上選豬}與他分享,

汽水我一個人也喝了2瓶Fiona回家也算了一下,

{精選霜降牛肉鍋}+{味噌紅麴湯底}(360+40)、{上選豬肉鍋}+{長今泡菜湯底}(220+40),

總計是660元,但結帳時只付594元,所以今晚單點的餐還是有打9折的呢~

當然,蔬菜少這不是店家的問題,畢竟前一陣子寒害,作物受損得很嚴重,我們既然是單點,

那上桌的就照單全收!!!我們今天2人也是吃飽飽離開的,而要吃蔬菜多一點的,

就建議選{吃到飽}的方式囉!!!

另外,就今天的消費經驗,好像沒有累計點數的活動了,若上述有分享到店家優惠的部分,

以消費當下店家所進行的折扣為主囉~或可自行打電話詢問會比較準哦!!!


與大家分享囉~!!!


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【有感覺．就會有文字】　　　　　　　　　　　　

記錄從本島來到澎湖的外地人生活,同時分享台灣食衣住行點滴!!!
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