十盛板前壽司屋 - 台北南港

Edith avatar
By Edith
at 2014-04-29T14:36

Table of Contents


本篇文章單純以品嚐日本料理的角度回覆。

味噌湯的確是整碗拿起來喝,如果老闆的心態是讓客人

體會日本食的文化,或許他已經到了一種很無奈的地步。

當然客人可以說,我就是要拿湯匙啊!但,換成是我,

當我知道道地的日本味噌湯是整碗喝,我不會拿湯匙喝,

因為我是來吃日本料理。不過,前提是老闆是用日本手法

熬煮的味噌湯,如果是台式煮法,只是取個日本料理名稱

那還是用湯匙會比較好吧?

(聽說在日本喝味噌湯拿湯匙是不禮貌的行為)


再來是哇沙米,如果我沒記錯,目前頂級的生鮮哇沙米只有阿里山

有出產,主要外銷日本。台灣很講究的日本料理店,會用現磨的。

這樣,若打散在醬油裡,若用惜物的心態來看,的確是不妥的。

若用消費者才是老大的心態,也ok啦。不過,我想老闆若是用

一大條50元的化學哇沙米,還在那邊鬼叫的話,那就太糟糕了。


如果老闆用心料理,客人體會不到,那我想不太能全算是老闆的問題。

如果老闆用廉價食材裝高級,又讓客人不開心,那絕對是老闆的問題。

因為我沒去吃過,所以我單純用推論的角度來討論。



: 去過兩次,老闆態度都不是很好
: 第一次去我不知道,我把他的哇沙米加到醬油裡打散
: 他就有點小生氣的說那哇沙米是很貴的東西,這樣很浪費
: 後來我想用湯匙喝味噌湯,跟他要了個湯匙喝
: 他就在旁邊嗤之以鼻的說:『這湯都是直接整碗拿起來喝,沒有人在用湯匙喝的』
: 讓人覺得很不舒服
: 第二次帶家人去老闆講話態度也不是很好 用命令的方式指著我們叫我們坐位置
: 還在我們面前不斷兇員工
: 就連我弟弟年紀小,走出來時也跟我說剛那個老闆好兇
: 讓我不知該怎麼回答,就說那麼我們以後別來就好了
: 說真的一碗兩三百塊也不是小錢
: 一家人吃完飯也要一千多塊
: 錢難賺,難得帶家人出來享受不是來受氣或是吃的戰戰兢兢的
: 來過兩次老闆態度都這樣
: 當然該店生意很好,不缺我們這樣的客人
: 東西不錯吃,但之後我們是不會再去了
: 單純分享自己的個人經驗

--

All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-05-02T22:10
所以小孩子也不能用湯匙,整碗捧起來喝?
Odelette avatar
By Odelette
at 2014-05-06T05:44
何況他用手指著我們說『你們一,二,三』過來坐這邊又怎麼解釋?日本師傅都用手指客人一個一個點要客人坐下嗎
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2014-05-09T13:18
去日本數次,沒這樣感覺過
Zora avatar
By Zora
at 2014-05-12T20:51
感覺原原PO氣到不行@.@
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-05-16T04:25
店家口味不差, 用料實在, 用新鮮山葵磨的哇沙米, 是優點
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2014-05-19T11:59
不過沒把服務客人放在心上, 料理速度慢的太過誇張, 味增湯
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2014-05-22T19:33
一點都不像在日本喝到的, 令我不大想再次光顧.
Edith avatar
By Edith
at 2014-05-26T03:06
感覺就像自吹
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2014-05-29T10:40
日本吃麵時要吸很大聲表示好吃,難道我們也要跟著做? 而且那是日本,這裡是台灣
Agatha avatar
By Agatha
at 2014-06-01T18:14
店員和顧客愛亂停車的店 抵制
Damian avatar
By Damian
at 2014-06-05T01:48
又是一間憑著生意好就忘記禮待客人的店
Doris avatar
By Doris
at 2014-06-08T09:21
服務很鳥的店 在吹噓在反服貿認識律師 也許有錢人才是他服務的對象吧

十盛板前壽司屋

Ida avatar
By Ida
at 2014-04-28T22:03
※ 引述《PPwind (心痛比快樂更真實)》之銘言: : 十盛板前壽司屋 : 台北市南港區研究院路二段33號 : 02 2653 7575 : 營業中 12:00PM – 2:00PM, 5:30PM – 9:30PM : 一直到今天才知道這家, : 它以前好像也在研究院路上的一個路邊攤,現在搬到二段有店面 ...

南港家樂福停車收費方式

Oliver avatar
By Oliver
at 2014-04-27T19:19
明天早上有事要過去南港區公所 大概需要停3小時左右(9點到12點) 想請問一下隔壁家樂福停車的收費方式(應該是要購物折抵吧?) 計畫辦完事過去買一些日用品 就不用花停車費了 請知道的人解答一下 謝謝! - ...

關於維修電腦的店家

Delia avatar
By Delia
at 2014-04-26T13:32
大家好,本身住在研究院附近, 最近因為電腦突然and#34;啪and#34;的一聲關機, 之後就無法再開機了, 初步判斷是power掛點,我在按電源鍵完全沒有回應, 整台電腦沒有啟動連風扇都沒有轉, 想要請各位南港人們推薦一下店家, 可以在店內就處理好電腦, 因為主機買的太大,整台電腦很重(co ...

辦活動剩下的便當

Bethany avatar
By Bethany
at 2014-04-24T17:52
因為中午公司辦活動剩下的三個池上雞排便當 請問有誰想要的嗎?丟掉很可惜 我目前人在舊莊街一段215巷這 想要的人請回我信箱 - ...

廣源牛雜湯收掉了嗎?

Annie avatar
By Annie
at 2014-04-23T10:56
如題... 請問一下, 老闆關掉了之後,有說轉去哪裡開店嗎?? 另外一間開在信義區的好像也收掉了呢!! - ...