十六崁瓜仔雞麵&廟口紅糟魷魚 - 宜蘭

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By Mary
at 2013-06-17T22:00

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   好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28592381


 每次來到宜蘭,總是念念不忘廟口紅糟魷魚,而每次來食用的時候,對面的十六崁麵

 攤人總是多到不行,這次就改變了策略,決定一邊吃十六崁,一邊配著紅糟魷魚,來

 當作今天的晚餐。


 麵還沒上桌,先去對面買的紅糟魷魚倒是先來了。我們這次不貪心,只點了半隻紅糟

 魷魚,夠吃就好。


 已經斑駁失去色彩的招牌,但也是代表歷史悠久的老店喔。


 先來吃紅糟魷魚吧!我超愛魷魚有勁的咬感,超級彈牙的。剛起鍋的魷魚,經過油炸,

 表皮帶著微微的脆度、一點點的焦香,完全沒有炸過後的油膩感。每一口咬在嘴裡都

 是越嚼越香,脆又好吃,不膩口。再搭上酸酸甜甜帶脆的泡菜,感覺更爽口了。這個

 完美的組合,不知道是誰想出來的呢?


 來吧!我的瓜仔雞麵上桌了,除了阿嬤自製的瓜仔,我幾乎很少吃外面的,但撲鼻而

 來的香氣,卻吸引著人忍不住想拿起湯匙喝一口那散著香氣的湯。這樣的晚餐,其實

 還滿完美的吧!一碗湯麵、一盤魷魚,怎麼想都很讚。大胖D吃的是炸醬麵,已經攪

 拌過後的的,很堅持不想喝湯的只好醬子吃,還好看起來和吃起來都不會很乾,不過

 就比較普通一些些了。


 雖然我比較喜歡粗麵條,但這樣的細麵吸附了更多美味的湯汁,咬感也很不錯。湯很

 甘甜,全是雞肉和瓜仔熬出來清甜的味道,沒有人工的感覺,看起來油,卻是清爽可

 口的。雞肉幾乎一碰就骨肉分離,很軟卻不柴,一咬下就有滿滿的肉汁,肉很清甜好

 吃。


 兩家店就在斜對面,非常方便,其實覺得很不好意思,在十六崁吃紅糟魷魚,對店家

 很抱歉,還好,十六崁也沒有特地過來說還是怎麼的,讓我們開開心心地吃了兩家店,

 大滿足呢。




十六崁瓜仔雞麵

地址:宜蘭市中山路三段156號

廟口紅糟魷魚

地址:宜蘭市中山路三段153號



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Tags: 宜蘭

All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2013-06-18T00:38
紅糟魷魚應該是專騙觀光客的吧@@"
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By Tom
at 2013-06-18T03:16
十六坎退步了,麵常常煮爛,小菜味道也變得怪怪的
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By Eden
at 2013-06-18T05:54
瓜仔雞麵退步蠻多的 不過湯還是很好喝@@"
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By Valerie
at 2013-06-18T08:32
這兩間口味都跑了
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By Sierra Rose
at 2013-06-18T11:10
錢賺太多 味覺會跑掉
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By Rachel
at 2013-06-18T13:48
今天第一次吃,意外發現熟悉魷魚餅乾的味道!

Fw: 宜蘭市:滿滿蔥花看的見☆義豐蔥油派

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By Susan
at 2013-06-17T20:31
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hlm642j ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: 宜蘭市:滿滿蔥花看的見☆義豐蔥油派 時間: Mon Jun 17 20:30:57 2013 店名:義豐蔥油派 品嘗日期:2013/5 地點:宜蘭縣羅東鎮民生路98號(羅東郵局民生路側) 訂 ...

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By Michael
at 2013-06-17T20:00
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By Ivy
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三天兩夜規劃求教

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By Ophelia
at 2013-06-17T17:14
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童玩節舉辦前後 親水公園封園

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By Valerie
at 2013-06-17T17:02
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