十二號牛肉麵：紅燒+微辣+番茄口感 北投 - 北投

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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 十二號牛肉麵：紅燒+微辣+番茄口感 北投
時間: Tue Aug 9 19:59:32 2016

店名：十二號牛肉麵
地址：台北市北投區裕民一路12號
電話：(02)28236262
開放時間：11:00~23:00
消費日期：105.7

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63828106

十二號牛肉麵位於石牌，這家牛肉麵的價格很漂亮，半筋半肉麵剛剛好就是要價100元，
便吸引我來試看看。

不要小看這碗牛肉麵，從碗的深度來看，也是有相當份量。

肉塊給得不少，牛肉與牛筋各三塊。牛肉是肉片的形式，這點在牛肉麵中比較少見，中間
似乎有帶點筋，比一般的牛肉塊稍有嚼勁。牛筋算給得大塊，咬起來口感比較Q，不是入
口即化的那一種口感。

麵給得頗多，有一個比較明顯的不同是，它不是那種白白的麵條，而是真的有吸附湯汁後
變色的麵條，所以吃起來很有味道！

酸菜和青菜當然沒有缺席。更令我印象深刻的則是湯頭，這家的湯很特別，融合了紅燒、
微辣、番茄三種口感，我很少一次喝到三種口感齊聚的湯，但是在這裡卻喝到了！

這裡的牛肉麵整體來說都走平價路線，但是品質沒有因此降低，這點真的很不錯。另外，
他們也提供了相當多樣的小菜可供選擇，不過這次我沒有點。

有機會來到石牌一帶而不知道要吃什麼的話，來吃看看吧！

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