十二籃粥火鍋、香辣蟹，鮮美好滋味！ - 台北松山區

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上回在吃八腳老大之前，就知道有另外一家粥火鍋十二籃
算是八腳老大的起源(嗯)？所以八腳老大跟十二籃幾乎是一模一樣的
這天行銷班的同學約在十二籃聚餐，正巧可以比較比較十二籃跟八腳老大有啥不同啦！


十二籃粥火鍋、香辣蟹
營業電話：(02) 8712-5002
營業地址：台北市敦化北路222巷9號
官方網站：http://www.12basket.tw/


十二籃位於敦北巷弄內，離我愛的戚風蛋糕很近呀～嘿嘿！



主要販售粥火鍋、香辣蟹與各式瓦罐煲粥
剛查了一下官網，原來十二籃是豐盛又有餘的意思
十二籃，也代表著滿滿的，來自於上天的祝福，
源自於聖經的故事，因著一個小孩的樂意提供的五餅二魚
也希望獲得消費者十二萬分的支持！
原來是這個涵意啊～還真是有意義呢！呵呵～


這天同學九人，於是點了兩套超值生猛海陸粥火鍋套餐　NT.2580


醬料區我一樣沒用到，吃原味最讚
雖然有飲料櫃，同時也提供冰檸檬水，需要的朋友可以自取
但大多數的時候都是服務人員前來加水，我並是沒有動到手，服務很好
跟八腳老大不同之處在......十二籃多了統一冰淇淋可以吃！XDD


因為John是識途老馬，老闆娘很熱情的端出各式小菜招待 (　還是每桌客人都有啊？XD　
)
樣樣清爽開胃，尤其那個最近鬧出新聞的海蜇皮我最愛啦～嘿嘿！


同行的同學因為身體不適，不敢大啖海鮮
默默的自己點了鍋養生百菇粥 $110，摳年喔～～～


不過，看起來好好吃的樣子！
因為粥火鍋還沒上來，大家就不要臉的把碗伸過去討食
結果同學的粥不一會兒就被大家分光了！哇哈哈哈！！
( 同學：妳們不是說我摳年嗎？幹麻吃光我的粥呀！！ )
百菇粥滿是各種菇類的香氣，好香好清爽～


接著，粥火鍋上來啦！嘿嘿～
果真..八腳老大的粥跟十二籃一模一樣呢！！
一樣採用10多種米粒熬煮，一樣加上我愛的加拿大湖泊野米！
一樣用大骨與牛奶溫火慢熬的好湯頭！
在享用海鮮滿滿的粥火鍋之前，先喝個半碗粥底嚐嚐粥湯的原始甜味吧！


接著，彭派的海鮮大餐就上桌啦！呼呼～～
因為同學們大夥兒珊姍來遲 (是遲到什麼呀！)，所以我們決定不等遲到的人
先開一鍋再說！！我們這鍋的海鮮拼盤選擇大沙公(可選沙公沙母)，肉比較多！


膩砍砍逆砍砍～～這蟹螯有多大隻啊！母哈哈哈哈～～期待期待！


剔透閃亮的蝦，也是我的愛！！這天沒有姐姐從中作梗，我們可以盡情吃蝦了！


除了蝦蟹之外，還有魚片、鮑魚片、干貝、蛤蜊
再回頭看看八腳老大的文章，咦～～真的是一模一樣耶！哈！
難怪有客人會問，八腳老大是不是十二籃的分店啦！結論：並不是喔！


大沙公丟入鍋底，蟹身七八分鐘，蟹螯八九分鐘就可以起鍋


我們這群貪心鬼連蝦都一起丟下去，餓餓餓呀！！週末的中午～午餐可是第一餐呢！


大沙公還不熟，我們先撈蝦來吃！
我超怕海鮮煮過久變老，那真是暴殄天物
這麼好吃這麼新鮮的蝦，只要煮到全部變色就要趕緊撈起來吃啦！
我忙著張羅撈蝦分蝦，忙碌得緊！不過忙錄是值得的，蝦的熟度剛好～又鮮又Q
吼～～～我怎麼這麼會煮蝦啊！蝦好好吃唷！　
( 同學：是蝦本身好吃...與妳無關吧！！ )


然後，螃蟹一煮好，大夥兒超開心一窩蜂的衝呀吃呀...然後就忘記拍照了 (毆)
是怎麼樣可以吃到連照片都忘記拍，嗚嗚～我真該死！
總之！同學人好好，讓了一隻大沙公的螯給我吃(淚)，好肥！好甜！好飽滿啊！
果然吃蟹肉還是要吃沙公的！！吃起來才過癮嘛！

花枝漿x1+ 蝦仁漿 x1
丸子類裡頭海鮮誠意十足，每一口都吃得到大塊花枝、每一口都吃得到大塊蝦仁
彈牙新鮮，非常美味啊～～


還有一整盤滿滿的火鍋料，我這個歪嘴雞一顆都沒吃，哇哈哈
我的肚子是要留著吃大螃蟹的耶～才不要吃火鍋料呢！哼哼　XDD
( 同學：機車咧～所以一直把火鍋料丟給別人吃，妳壞死了！ )


菜盤我倒是開開心心的吃了不少
粥火鍋煮起蔬菜來超甜的！非常適合！！


綜合菇類也是我的愛，煮在粥火鍋裡香氣更顯濃郁！！
粥火鍋好奇妙，煮什麼都適合耶～呵呵！


這天肉品我們選擇了無骨牛小排


無骨牛小排是安全牌，除了不吃牛的朋友外，大多數的人都愛牛小排！
涮熟馬上撈起，嫩口的咧～吃得到牛肉原始的甜味與香氣
我完全不沾醬吃，更能感受到食材的原味～歐伊西！


人數差不多到齊後，另一鍋總算決定開鍋啦！
另一鍋挑的是沙母，沙母個頭會小一些些


但裡頭滿滿的是蟹黃啊！夭壽喔～～膽固醇喔～～！！！看起來怎麼這麼好吃啊！！


等隔壁鍋煮熟後，厚著臉皮馬上搶了一隻來吃，嘿嘿嘿嘿～～～
蟹黃可是香得很，據說有些機車老饕吃蟹黃不吃蟹肉的啦！(什麼鬼呀！)
但我果真不是老饕等級，因為我更享受大沙公的超肥超甜超大塊蟹肉！嘿～


香辣蟹上桌！！服務人員趕緊幫我們拌一拌省得配料黏鍋底
除了超大螃蟹外，還有豬血糕、甜不辣、花生、竹筍等等


個人覺得，十二籃的香辣蟹大勝八腳老大！
八腳老大的香辣蟹吃起來比較老，應該是火侯沒有掌控好
十二籃的香辣蟹熟度剛剛好，蟹肉依舊非常飽滿肥嫩，很好吃呢！


是怕大家吃不飽嗎？John又追加了一鍋麻油蟹 NT.1,080


一樣上桌快拌，不然鍋底溫度很高容易燒焦呀！


噢～～～又是沙母！！哈哈！！今天回家大家都會爆血管吧！XDDD


雖然沙母個頭小一些，螯還是很大啦！哈哈～


假掰的弄一小碗蟹黃麻油麵線來吃吃，好香耶！
沒想到蟹肉蟹黃跟麻油也很搭，想都沒想過可以這麼做！！


就算吃到快撐死了，最後的粥還是一定要吃的！(握拳)


充滿海鮮精華(膽固醇)的鍋底，再加入十多種米煮成粥～多銷魂啊！


還必須小火慢煮，先把米粒給攪散慢煮..幸好大家吃很撐，不然肚子餓的時候可能無法等
待


打上蛋花


再加蔥末煮開


就是一鍋鮮味滿滿、膽固醇滿滿的超美味海鮮雜吹啦！！呼呼～好享受啊！
明明說好飽好飽半小時了，最後的粥..說要減肥的我還是喀了兩碗...真是忝不知恥啊！

最後的龜苓膏是完美的甜點，在這時候出現真是再適合也不過了！
如果現在店家端上來的是膩口的奶油蛋糕或奶酪，我可能就不願意吃啦！
加點蜂蜜跟奶球，入口甜甜苦苦的龜苓膏很爽口，沒兩下就吃光囉～




以八腳老大跟十二籃相比，嚴格來說我覺得食材的差異性並不大
但如果想吃香辣蟹的話，十二籃略勝一籌！( 而且十二籃有冰淇淋耶～ )
以裝潢來說，十二籃感覺比較像火鍋店，八腳老大比較像咖啡廳
至於喜歡哪種風格，就見仁見智囉～



延伸閱讀

八腳老大粥火鍋，清清爽爽夏天也適合！！

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