匠蝦串燒,招待的唐揚雞好吃 - 宜蘭

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By Andrew
at 2015-12-16T19:06

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好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31196930


這一次來到宜蘭,我有認真上網找了幾家沒吃過但想嘗試的店家,匠蝦就是其中

一家。匠蝦幾次經過都很多人,外面也都停滿了車子,雖然我們只有兩個人,但

還是決定進來吃吃看囉。


有美麗的菜單可以看,上頭大部分都有照片可以參考,喜歡吃什麼就畫在點單上

面就好。我們點了一個小火鍋、一份草蝦(三杯口味)和一份青菜。


今晚不知道是因為下雨還是星期天晚上,只有我們和另一桌客人。店內空間很明

亮,位置也滿舒服的。感覺比較像是喝咖啡、吃簡餐的地方。


經典鍋-梅花豬(NT260),蔬菜盤裡有青江菜、玉米、高麗菜等等,還有

蛤仔。個人鍋,有一碗白飯、一份蔬菜和梅花豬肉。豬肉看起來不會太薄,也滿

新鮮的感覺。通通先把蔬菜丟下去煮。湯頭顏色看起來很不錯,會讓人期待他的

味道。


滾了!我喜歡吃火鍋的高麗菜,湯喝起來不會太淡,但加入了青菜以後,甘甘甜

甜的,也不會讓人覺得口渴。高麗菜我們煮得很脆,超好吃;我大部分是主攻青

菜的部分,蔬菜都很新鮮,怎麼煮都好吃。


店家招待!也未免太讚吧!是雞肉唐揚耶。金黃色的炸衣看起來好讚喔。炸衣好

酥脆,而且不老,咬下去還有肉汁,相當好吃。居然有這麼好吃的唐揚雞,好難

得喔。


鴨賞炒高麗菜(NT180)這一盤單價算高,分量看起來卻不多。高麗菜火侯

控制得很不錯,骨頭有軟、菜葉很脆,鴨賞本身就很好吃,高麗菜吃起來很甜,

兩者加在一起相輔相成,味道更好了,很下飯。


我唯一吃的豬肉片,可以看出來肉並沒有散掉,肉質還不賴,吃起來也沒有腥味。


其實蝦子有很多口味,我們只有兩個人實在是無法多點,這是我們都可以接受的

三杯口味。這一盤要NT300!不過蝦子都還滿大隻的,大小並不會差很多,

有挑選過的!三杯口味很不錯,但可惜的是醬汁大部分都巴在蝦殼上,勢必得先

剝掉蝦殼再去沾醬汁,這樣蝦子才比較有味道。而蝦子本身很新鮮,但煮得有點

小過頭,蝦殼不好剝,不然味道是很不賴的。


因為點的少,所以全部吃光光。這兩隻熊和炸蝦應該就是匠蝦的招牌吧!我們從

坐進匠蝦到吃完離開,都沒再有其他人進來了,跟以往經過時看見的人潮大大不

同。吃起來覺得口味還不錯,但價位偏高,也建議多一點人過來吃,才能享用到

不同口味的蝦子。招待的餐點也給得很大方哪,我和大胖D都覺得唐揚雞是今天

最好吃的餐點了!哈哈。



宜蘭礁溪 匠蝦串燒

位址:宜蘭縣礁溪路六段141巷1號

電話:03-98703809(星期二休)



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Tags: 宜蘭

All Comments

Queena avatar
By Queena
at 2015-12-19T12:46
聽說匠蝦有魔咒.....
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-12-22T06:26
聽說匠蝦有正妹老闆娘
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-12-25T00:05
匠蝦老闆是鄉民,可是我覺得換火鍋後就回不去了,老
闆娘跟正妹店員除外
Puput avatar
By Puput
at 2015-12-27T17:45
連續三年去吃,今年換的菜單超不愛,小失望
Isabella avatar
By Isabella
at 2015-12-30T11:25
除了蝦 其他真的不知道該說什麼 蠻失望的 去過一次之後
James avatar
By James
at 2016-01-02T05:05
唐揚雞吃起來像鹹酥雞阿
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By Steve
at 2016-01-04T22:44
還不錯吃啊
Selena avatar
By Selena
at 2016-01-07T16:24
新菜單中的梅子炒飯除了好吃外,CP值也高。
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By Bennie
at 2016-01-10T10:04
唐揚雞塊真的讚!蝦子沒有便宜,但是我認為品質很不錯!
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By Carol
at 2016-01-13T03:44
老闆娘很正xd

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By Elma
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