北門街林家肉圓 - 新竹

(雖然標題是食記文卻一點都不專業比較像心得文)

大家好
小弟土生土長新竹人
三餐大多在家解決，很少吃外食
最近突然開始想到處踩雷
看看新竹是否不負"美食沙漠"這個稱號XD

-----------以下正文-----------------
第一篇就獻給了北門街林家肉圓
進門先點了碗肉圓(蔥肉的)

正猶豫該不該點個湯來喝
看到菜單上寫著"爆漿貢丸湯"
腦袋頓時浮現食神的爆漿撒尿牛丸
看起來挺有噱頭的，也就點了一碗

肉圓40元/2顆
是用油熱過，再淋上常見的紅色醬汁

一咬下外皮，恩
一點都不Q彈且略硬的口感
讓我想到國小營養午餐很罕見出現過的蒸肉圓
(這樣的描述不知道會有多少人經歷過齁XD)
像白色的橡膠而且還是劣質橡膠，一壓下去就全塌了
滿分10分的話，國小午餐蒸肉圓2分，這裡我給3分

肉餡的部分是新竹具特色的紅糟肉
(在還沒去過外縣市之前，我一直以為肉圓包的就該是紅糟肉XD)

咬了一口肉塊
如果說所謂"入口即化"
是令人脫離塵世、飛升成仙的飄飄然感
那麼嘴裡的肉塊只能用"灰飛煙滅"來形容
還沒感覺到肉塊本體的存在就已經消失在嘴裡，讓我感嘆時光的無情逝去
滿分10分，這裡我給3分

吃完肉圓只有略鹹的醬汁味和用油鍋熱過的油味，其他什麼也不留下
(抱歉醬汁0分就不多提了，連我阿嬤都比你行)
大失望之餘只能喝碗湯來壓壓驚

爆漿貢丸湯50元/2顆
湯的部分
恩，很一般的蘿蔔湯
甚至喝不太出蘿蔔湯的鮮甜
滿分10分，國小營養午餐常見的蘿蔔湯3分，這裡我給3分
(順帶一提，普羅大眾家裡的蘿蔔湯，姑且不論手藝，應該都能有6分起跳)

接二連三的打擊下，實在沒有勇氣面對我的爆漿貢丸了
勉強咬了一口

恩
果不其然

沒有爆漿
(大概連石家包餡魚丸都比他多汁吧)
雖然內餡口味還算OK
但文不對題就是0分!(by 高中國文老師名言)

-----------正文結束-----------------------

沒想到第一篇食記就敗興而歸
本文不附店家地址電話和照片
做人要懂得隱惡揚善!

(吃飯一定有風險，店家選擇有好有雷，消費前應詳閱PTT食記)

謝謝大家!

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