北門蒜味肉羹&城隍廟口冷白粉圓&信利號 - 宜蘭

店　　名：北門蒜味肉羹
地　　址：宜蘭市舊城北路141號(總店)、宜蘭市舊城北路159號(分店)
電　　話：03-9324293(總店)、03-9333580(分店)
營業時間：9:00～19:00(每月第二、四個週二公休)

名　　稱：城隍廟口冷白粉圓
地　　址：宜蘭市城隍街1號(城隍街與中山路三段交叉口)
電　　話：03-9362562
營業時間：8:00～15:00(賣完為止)

名　　稱：信利號
地　　址：宜蘭市文昌路8號
電　　話：03-9331702
營業時間：8:30～22:00




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【聽聽音樂圖文版】

　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/69266867



【自行搭圖文字版】

嗯......老實說我們是從礁溪一路往南吃

不過宜蘭市吃的東西還滿集中的，就分兩次吧！

先是店面小小、坐滿了一堆客人的「北門蒜味肉羹」

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820102

當天天氣其實還滿熱的，我們兩個抱著「這麼熱的天會有人想吃熱騰騰的羹嗎？」的心情

沒想到騎著騎著來到北門蒜味肉羹的門口......

媽呀裡面雖然不大，但是坐得滿滿滿

還有一群五、六個暫時擠不進去的在門口等

幸好我們只有兩個人，坐靠牆的位子就好啦～

只是服務生要端肉羹時稍嫌擠了一些

待坐定、點好餐後我們才發現......

咦咦咦咦咦，這間是分店啊　囧!!!!

哎喲沒關係啦...因為總店在不到前面50公尺遠而已

同樣也是小小的店面，坐滿了人

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820106

其實啊，從一踏進來開始，就聞到好濃好濃的蒜頭味　XD

因為還有點飽，所以只點一碗最基本的肉羹

（後來想想，搭它的麵應該也不錯，只是會飽到吐......）

看似平淡無奇啊......

跟一般肉羹的外觀相較之下，北門的顏色較淡、較清

但多了很多一顆一顆的小白點!?

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吃了一口才知道佈滿整碗羹湯的是打碎的蒜頭

湯喝起來仍帶一些蒜頭的辣味，還有滿滿的蒜香

個人是不太敢生吃或吃一堆蒜頭的人，但北門的味道讓人很能接受

是之前沒吃過的口味，滿喜歡的......雖然吃到後來有點辛辣

另一個重點的肉羹呢？跟想像中的肉羹也不一樣

原先以為的肉羹是碎肉塊加肉泥製成、傳統的肉羹

沒想到北門的肉羹是「肉片」裹「粉」下去烹煮，不曉得是不是宜蘭的做法比較特殊

不過這樣也好好吃啊～而且吃到的是肉本身的口感

重點是那碗裡面很多肉...

兩個合吃一碗吃到最後想說是不是對方都沒吃，怎麼剩那麼多肉啊～～～


老實說北門肉羹一直在我們心裡的認定就是地雷店

沒想到是在宜蘭市區裡吃到最不雷的一家......

而且吃完後還要說，接下來都不準講話

因為一開口就是滿滿的蒜頭味啊哈哈哈哈哈　XDDDDDD

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蒜味肉羹的味道比較重一點，吃完大概就會很想找飲料喝了

接下來是這間路旁的小攤子--「城隍廟口冷白粉圓」

出發前在網路上面找，其實看到有兩個地址

最詭異的用google街景服務都看得到同一台攤車......

既然騎在路不小心被我們看見了，當然要停下來買個兩杯啊！

兩個小攤子都是同一家的，年輕的妹妹馬上就過來問要幾杯

攤子上一鍋是糖水、一鍋是粉圓

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粉圓用大大的冰塊壓著冰鎮

很神奇的是這間的粉圓冰了不會變硬、泡水不會變爛

怎麼說呢...應該是本身的口感和平常喝到的珍珠不太一樣

珍珠比較像是它的進化版，這間粉圓並沒有很Q很Q的感覺

不過一整個走的就是健康的路線啊!!連糖水也不會很甜

對我們這種不愛吃甜的人來說是恰到好處囉

（那我們在台中吃到的罔市粉圓怎麼會那麼Q啊　囧）

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下一間是信利號，有名的是他的貓耳朵

個人對水晶餃之類的有莫名的興趣，加上「貓耳朵」這個名字實在太可愛

用餐時間過了，老店頓時清閒下來

幾個外地來的遊客大叔有一搭沒一搭的跟老闆聊著天

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我們點一碗綜合米粉，這樣所有的東西都能吃到啦！

（對...幸好信利號的東西很簡單，不然像北門要一次吃完三種麵類真的會大噴發）

信利號的米粉是好吃又耐煮的粗米粉

但跟之前吃到的粗米粉比起來，好像又更粗了，比較接近米苔目

（所以不小心就拿來跟羅東的張秀雄米苔目比了一下，他們也有賣粗米粉）

湯裡加了大量的油蔥酥和芹菜提味

魚丸沒加硼砂，可以安心的吃

不過完全沒加硼砂吃起來的口感...好不一樣啊...軟軟的......

結論就是吃完這碗後，覺得應該單點貓耳米粉就好

這種口感的魚丸吃不太習慣，而且偏鹹一點

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比想像中大顆的貓耳朵，叫「貓耳朵」就是因為它是三角型的、看起來像貓耳的關係

微微透光的Q彈外皮，就好像在說「快咬我啊!!快咬我啊!!」

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裡面是有調味過的絞肉和筍子，外皮稍微厚了點

不過肉餡的味道還ok

吃完還是覺得...恩，就是放大版的水晶餃啊!!

皮也跟著兩倍厚


沒想到吃完信利號之後口也很渴，不曉得是不是魚丸太鹹還是湯的問題啊～

繼續找喝的囉！


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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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