北港小吃巡禮-繪畫版(1) - 雲林

By Belly
at 2017-10-17T12:05

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以前三餐母親大人都會準備好，所以吃外食的機會自然少之又少。

現在跟太太定居在北港後，自然多了很多可以品嚐在地小吃的機會。

起因是老同學問我早餐都如何解決，我回了某西式早餐店後，見他搖了搖頭並開始告訴我
，以該早餐店附近好吃的店家。

我便以此為契機，不斷的向他詢問在地美食的所在，他也不藏私的滔滔不絕說出不下十餘
家，看來我有的吃了！

1.新市口老店煎盤粿

其實這店不是老同學推薦的，畢竟北港賣煎盤粿的店家超多，只是選擇一家離家比較近的
XD

不過，卻也讓人十足的驚艷！全套+綜合湯倒是能讓我們夫妻兩吃飽飽。

滷腸+米腸+煎粿配上鹹甜醬，想到口水就分泌不停。如果口感膩了，可以加上蒜蓉、辣椒
醬，口味轉化後又不另一種滋味。

綜合湯是豬血+骨仔肉湯，這碗只要30元深深覺得便宜啊！可能我被台北的物價迫害太久
了！

湯頭清甜不油膩，很適合剛醒還在彌留的我來醒醒胃，韭菜也切的短短的，好入口又不會
讓韭菜味充斥整個口腔，畢竟有不少人不喜歡韭菜那個味。

如此營養滿點的湯，自己就可以獨當早餐的大樑了！

https://i.imgur.com/xLIhcjt.jpg

2.鹼粽冰

太太吃過一次後就為之著迷的冰品！

其實與一般剉冰的配料無異，紅、綠豆、大紅豆、甜水。但把那香Q軟嫩的鹼粽放下去後
，整個次元就不一樣了！

就像某流星炒飯曬過太陽後就變珍品一般，鹼粽放下去後，就像撞到鐵達尼的冰山，其存
在感不容忽視！

以前鹼粽就是沾沾紅糖吃而已，沒想到居然還可以放在冰裡面，真的是人類的一大發現，
震撼感僅次於哥倫布！

口感上，鹼粽因為被剉冰包裹著，所以使得它原本軟Q的口感變的有韌性、嚼勁，挺新穎
的感覺。

加上鹼粽本身就跟甜食相益得彰，所以味上加味，一骨腦的啪啦啪啦吃完了，真的是清涼
解暑又有飽足感啊！

https://i.imgur.com/xvWPDJR.jpg

3.一郎

以前父親大人大悅之時，難得帶全家吃外食就是選擇一郎，因此與他的豬腳結下了不結之
緣！？

其實今天不是要介紹豬腳，還是更震撼的青蛙湯！

記得第一次吃起青蛙湯，是母親大人自己燉煮的蒜頭青蛙湯，湯頭鮮甜好喝，據說我與父
親大人、弟弟三人愉快的把整鍋近十隻的青蛙分食光，但母親大人卻沒吃半口，母親大人
妳......！

年級稍大後，母親大人又煮了一次，不過這次我跟老弟面面相覷，皆無出手的慾望，人家
說長大後人都是會改變的，所言不虛啊！

不過，上次點了青蛙湯後本以為遲遲不敢吃。沒想到，相視過後只覺得皮的顏色有點怪，
便開始拿牠祭祀我的五臟廟了，好吃！

真的覺得青蛙肉頗像嫩雞翅肉，豐含油脂，肉質軟韌適中、滑順入口，僅骨頭多這個缺點
而已，以下開放青蛙肉的評價XD

https://i.imgur.com/eGg00Ev.jpg