北港共匪的店，吃飽吃巧只要銅板美食 - 雲林

其實到現在，我還是會回味這麵線 =”=

圖文版 http://chyfun.com/food/yunlin-food/9442

◎時間:105/09
◎地點:雲林北港
◎店家住址:651 雲林縣北港鎮公民路93號旁巷口（近公民路義民路交叉口、昭烈宮斜對
面）

.......................…..純文字………………………………

共匪的店，這一桌花不到100元鈔票，就讓我們6個人吃得開心又飽的，十足的古早味。
位在雲林北港的巷弄內，如果沒特別留心看看路邊，或許真的會錯過啊。

共匪的店
地址：651 雲林縣北港鎮公民路93號旁巷口（近公民路義民路交叉口、昭烈宮斜對面）
電話：0912-314001
營業時間：早餐時段，售完為止

一行人跟著在地人，在他的帶領下，離開民宿出發吃早餐。
來到地點後，才發現這麼巷弄內啊！
意外的是，這等價位…..多麼的有人情味啊((驚

有趣的是，店名就叫做「共匪的店」。

原來是新移民陳德利開設「共匪的店」小吃攤，嫁雞隨雞，
傳統婦女想要賺呷，就從台灣傳統小吃開始，以薄利多銷的方式開始賣起。
沒想到就這樣…好吃又便宜的口碑傳出來了。

店頭後面簡易的擺上幾張乾淨桌椅，這巷弄內也是街頭鄰居會聚集聊天的場所。

看到我們一行人，紛紛推薦起美食了XD

小小的攤子，一鍋熱湯、白麵線糊、肉燥鍋，滿足街坊鄰居和旅人們的胃與味蕾。

一顆顆稍微濾過的雞蛋，蛋黃入菜給白麵線，而蛋白則是處理過後再跟肉燥一起燉煮。

歲月印記下的雙手，快速的承上麵糊裝袋，還要快速攪拌，可不是像泡沫紅茶這樣的搖一
搖。

在老闆娘和婆婆雙人快手下，快速的解決了外帶人潮和我們一行人內用的份量。
幾乎是同時上桌的啊。

外頭賣麵線糊少見用的白麵線，其實白麵線煮得才會是真正的糊麵線啊，
而不是用粉去勾芡的麵線糊。

這種麵線糊在我們家是用麻油煮白麵線，再打顆完整的蛋下去，
在這裡則是蛋黃直接打在白麵線糊內去攪散，淋上肉燥醬汁的。

沒有肥肉部份的肉醬汁，裡面還有蛋白烹煮成塊下去拌攪，簡單的美味與營養都有顧到。
美味的呼嚕入肚，會很想再來一碗哩。

滷肉飯，小火熬製的古早味肉燥醬汁，配上軟硬適中的飯粒，超級下飯的…
一點都不覺得油膩。

焢肉飯，三層肉塊搭配上肉汁拌飯，簡單味道，就足以讓人想多添一碗。

苦瓜丸湯，
這日秋陽烈啊，才早上9點多，就讓我們一行人汗流不停，點來退退熱。

因肉泥塞滿苦瓜，肉的鮮甜度與扎實，都讓苦瓜不至於很苦。

看來外帶的人和聽鄰居說油飯也相當好吃，肚子暫已填滿，留到下回再來啦！

圖文版 http://chyfun.com/food/yunlin-food/9442

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