北港-華勝煎盤粿 - 雲林

◎營業時間:5:30-11:00(周二公休)

◎店家住址:雲林縣北港鎮華勝路166號

電話:0912740120

分享網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/42859109

價位:20元

分享心得:

我非常熱愛北港的煎盤粿，可能我本身就是個甜食控，喜歡甜膩膩的食物，而間盤粿煎到恰恰後再淋上甜甜的米醬，我覺得超好吃的！

以前一開始最常吃北港大橋旁的光明路阿婆煎盤粿，這家是我北港同學家的最愛，這位朋友也是開啟我對煎盤粿的熱愛之路，不只我，還有一堆外縣市的朋友，只要來北港必吃！

後來因為阿婆煎盤粿那附近不好停車，我上網搜尋了一下，找到網友推薦的華勝煎盤粿和新市仔口這兩家，這兩家都在華勝路上，比較好停車，我就常吃這兩家了~其實每家的口味大同小異，我覺得通通很好吃~

這篇是介紹華勝煎盤粿，如果講究環境的人應該會不愛這裡，但我覺得老店的環境常常就是這樣，就不要太計較了，至少雖然簡陋但保持得滿乾淨的就夠了！我喜歡這家的老闆夫婦，他們兩個親切的感覺很像我爸媽一樣，笑咪咪的讓人感到就像回自家吃飯一樣。

我如果吃煎盤粿當午餐，通常都點20元粿+20元大腸+20元香腸+20元大腸，所有的配料都各點一些全切成小小塊的裝進碗裡，再淋上米醬和蒜泥，就是一碗超好吃的美食！但這一家的米腸很不好買，我來過很多次但只吃過一次，老闆說因為米腸容易填飽肚子，所以鄉下人很愛點這個，通常很早就賣光了~

還有大力推薦這裡的10元湯，我只吃過豬血湯，一碗10元的豬血湯裡滿滿都是料，我第一次喝到時還驚訝地問老闆"這碗湯才10元，料卻那麼多，老闆你們是不用賺錢嗎?"..記得老闆靦腆地回我說"鄉下都是這樣啊...".


-----------------------------

這家是在華勝路上，距離財神爺廟不遠~以前是沒店名，現在把路名改成店名

店小小一間很簡陋，但看得出保持地很整潔乾淨
老闆看到我拍照，還很親切地擺了個pose
老闆夫婦人都很好，每次都笑咪咪的~


吃煎盤粿的精華之一是這一大鍋滷得軟嫩Q彈的大腸！
老闆娘看我拍照，夾起一根大腸跟我解釋說她家的大腸都洗得很乾淨，不用怕吃到腥味~
對了！我每次都會請老闆娘幫我夾大腸頭的部分，雖然比較油膩點，但肥嫩嫩的超好吃...(我的觀念是既然都要吃了，就要吃好吃點的XDD)

我通常都外帶為多，只有一兩次內用，因為夏天沒冷氣還滿悶熱的...

我都點20元粿+20元大腸+20元香腸(米腸賣光光了)，再來一碗10元豬血湯~

10元的豬血湯，滿滿都是料！
我第一次喝到時，還驚訝地問老闆"你們是不用賺錢嗎??"

通常點完後，老闆會把粿和香腸放到煎盤上再煎到恰恰，然後切塊後放進大碗裡，最後把大腸剪成一小小段，再淋上一點滷汁、米醬，還有要特別吩咐的蒜泥。

我愛把這些料和醬汁全混在一起吃，外酥內軟的粿、鹹香的香腸、軟嫩肥美的大腸，還有甜甜的米醬...我百吃不膩！

----------------------------------------

這是另一次去外帶時拍的照片，當時是冬天..

我這次是外帶了一堆準備拿回辦公室請同事們吃，打包了每一種各100元(但米腸依然賣光了)

把每一種配料各放進碗裡，然後叫同事們分別盛些粿、香腸和大腸，再淋上米醬~

就是這樣！然後用叉子一口口地放進嘴哩，真是百吃不膩的美味啊！


--