北斗隱藏版巷弄美食,喔一喜日本料理 - 彰化

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By Lily
at 2017-06-30T15:16

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餐廳名稱:喔一喜日本料理
時間:2017年/6月
地址:彰化縣北斗鎮居仁里宮後街26號
電話:04 878 3158
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00(周三公休)
每人平均價位:$200~$300
官方網站:FB搜尋喔一喜日本料理


圖文網誌版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/342838042



一週一彰化,瘦子遠離我,是我最近的座右銘,

我真的被彰化的食物養的福福氣氣的,瘦子已經是很遙遠的記憶了~

除了彰化市、員林是我最常覓食的地方,

北斗應該可以排上第三名,一條中華路美食就超多的,

雖然雷也不少,等我全部吃透透再來看要不要整理踩雷名單好了XDDD



這次吃的喔一喜是假日室友無意間發現的好店,

選在我生日前夕來這提前慶祝,

雖然下著大雨很阿紮我們還是風雨無阻的開車前往囉。



能發現它我真的覺得厲害,喔一喜不是在熱鬧的中華路上,

而是在奠安宮前的小巷裡,非常隱藏版的小店,

這條小巷裡就有兩家日本料理,來了好幾次我從來沒想過走進去過,

一間點著燈籠的日式居酒屋在巷弄中很容易吸引目光。



拉開門好像來到另一個時空,濃濃日本味,

溫暖的木頭色系有點溫馨有點熱鬧沒有距離感,

每個客人都好像回到家一般熟門熟路的跟老闆打招呼話家常,

看來都是熟客了!



一樓的板前大概就十個座位,沒一會兒工夫就坐滿,

運氣不錯我們被分配到板前的座位,可以欣賞廚師的好手藝,

晚來的客人也不用擔心,二樓還有用餐區,雖然不知道座位多不多,

但一直看到客人往上走猜測是足夠的。



一入座店員會送上小菜與熱茶做招待。



喔一喜主要販售生魚片、定食與套餐,

菜單分兩張,上頭紅色的是定食類,採取套餐型式,

最便宜的壽喜燒丼只要價$200,其他的生魚片丼也都$300有找,

這價位在彰化可能已偏高,但台中人表示:好便宜阿阿阿阿阿阿XDDDD

白色的菜單是單點類,各種你想得到的日式料理上頭都有~

選擇超多的看得我眼花撩亂,但價位會比較高些,

像我一樣有選擇障礙的人建議就直接看定食那張比較好選,

生日大餐就決定是鮭魚丼和豪華海鮮丼了!





【鮭魚丼】$230

各位人客呀~~~這樣一個$230的set會不會太豐富了!

台中這樣的價位大概就只有中間那碗丼飯再配碗湯或茶,

其他的都要加價一百元以上才有那麼完整的套餐,

我在心中大力的讚嘆北斗物價的美好((誇張了XDDDD



《沙拉 附餐》

和風沙拉吃起來中規中矩,份量少少的沒幾口,

優點是生菜很脆口,而且還有一小條蟹肉棒耶,有新鮮的甜味,

除了葡萄乾有種天外飛來一筆的感覺。



《小菜 附餐》

醃漬物給的是海帶,涼拌的海帶拿來開胃還不錯。



《茶碗蒸 附餐》

我個人認為茶碗蒸是日本料理的靈魂之一,

茶碗蒸到處都有也不難做,但要好吃就是一門大工夫了,

吃了一口喔一喜的茶碗蒸我瞬間的OS是:完了…….

也太乾了,蒸蛋的表皮一點也不滑嫩還有點粗粗的,失敗….

繼續往下挖,咦~原來湯汁都被鎖在裡頭,

茶碗蒸的香氣都出來了,入口即化的滑嫩口感和第一口形成強烈對比,

要不是表皮真的粗糙不然我還滿喜歡的。



《味噌湯 附餐》

豆腐給的完全不手軟,海帶味噌湯味道偏甜。



《鮭魚丼》

鮭魚是我的最愛之一,像是員林的阿生我就超常去報到,

整個口味都被阿生養刁了XDDDD

喔一喜的鮭魚丼除了鮭魚外還有玉子燒、漬物、小魚乾與薑片,

玉子燒很!好!吃!很久沒有吃到甜味的玉字燒了,

甜甜的但不會甜膩,女孩們一定會喜歡!


生魚片共有五片,給的很大器切得超厚,

油脂香甜,新鮮度也很夠,可惜的是我吃到一兩塊筋偏多

在咀嚼上會有阻礙,沒有辦法順順的一氣呵成讓牠滑入胃裡

都快能吃出這條魚哪裡氣血不順筋路抹通了((誤



必須說他們家的醋飯很好吃,且不像一些店偷工減料都只給淺淺一層,

酸度剛好米也很好吃,微酸的很開胃,還有加入些許特製(?的醬油,

讓味覺上不是只有酸味還增添了鹹味,各種味道相當協調,

順帶一題我原本不是很喜歡吃漬物,單吃偏鹹,

但丼飯上的綠色脆瓜好下飯~喀滋、喀滋一口接一口,爽脆無比,

用來配稀飯應該也很不賴!



《甜點 附餐》

日本料理和山粉圓到底是怎麼樣的連結XDDDD

我還特地用了關鍵字「山粉圓 日本」google,

結果當然是一點關係也沒有啦~山粉圓是土生土長台灣魂,

凝膠狀的口感有點偏甜,但我還是咕嚕咕嚕的喝完了。



《水果 附餐》

現在這個季節吃西瓜就是很對時,隨便買都甜,

用沙沙的西瓜做結尾。



【豪華海鮮丼】$300

豪華海鮮丼的附餐、配料和鮭魚丼一模模一樣樣我就不贅訴了,

海鮮丼被生魚片放的滿滿的,大大的蝦先生打頭陣,

旗魚、鮪魚、鮭魚、魚卵、軟絲鋪滿在醋飯上,切得很厚實,

這碗海鮮丼的生魚片就處理的很好了,完全沒有吃到筋,

每片都很鮮甜沒有腥味,加上wasami一起入口,還不錯!




總結:

喔一喜的生魚片在我心中只能排到中上程度,

但整體的套餐豐富度與價位與CP值絕對是前三名的,

雖然附餐份量都少少的,整套吃完還是有飽,

最喜歡這種平實的小店總是會帶來不同的驚喜,

來到喔一喜覺得放鬆只需要盡情享用美食,

是不用到特地去吃的程度,((雖然我們是真的特地去吃XDDD

有經過或剛好到北斗玩就來吧,換個口味吃吃日本料理。

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All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2017-07-04T11:59
單點超好吃,吧檯超有fu,套餐我不愛
Mia avatar
By Mia
at 2017-07-08T08:41
下午斜對面的臭豆腐也不錯喔
Damian avatar
By Damian
at 2017-07-12T05:24
單點有點貴貴的下次我要點XD臭豆腐立刻標到google地
圖!
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By Isla
at 2017-07-16T02:07
好吃,套餐滿實惠的啊:3
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-07-19T22:50
原來比台中便宜呀!~

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By Frederic
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