北斗市場的潤餅皮被驗出甜味劑... - 彰化
By Belly
at 2015-04-02T13:27
at 2015-04-02T13:27
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昨天早上才買的.....
都吃光了結果今天就看到新聞
衛生局表示,本次抽驗37件潤餅皮,首度在北斗輝潤餅皮製作的1件潤餅皮檢體中,檢出
檢出甜味劑(環己(代)磺醯胺酸鹽)。
而且還看到3.28的舊新聞 超諷刺的
潤餅皮老店遵古法 生意逆勢開紅盤
下週就是清明節,應景的潤餅驚爆吊白塊,許多潤餅皮業者生意一落千丈,但在彰化北斗
一家老攤位,因為遵循古法,檢驗都通過,不黑心,現在訂單暴量,1天趕工10個小時,
出貨成長將近1倍。
手上麵糰師傅熟練的不斷甩動,隨即往熱騰騰的爐子一抹,補黏2、3下,不一會功夫,1張
白又薄的潤餅皮,就大功告成,趕清明節訂單,市場老攤位,34口爐子全上陣,工作人員
一下子跑那頭,一會兒顧這邊。
縮時攝影看得出攤商忙碌程度,還有老顧客,從台北跑回來買,就怕清明節買不到。
民眾:「買7斤。」
但怪了,不是爆發潤餅吊白塊,市場老店絲毫不受影響。
業者:「這回抓這麼嚴,我們這邊生意很好,有的人驗不過,我們這邊有通過啊。」
遵循古法,全都照步來,機器不停運轉,麵糊才會有Q度,去年清明檔期要趕4000斤,今年
加碼出貨7000斤,業者備貨250包麵粉,準備迎戰。
業者:「大部分新的客源,就是掃到我們這邊來,2014年大概4000斤,2015年大概多2000
多將近3000斤。」
清明吃潤餅,老店做口碑,不加吊白塊,良心製作,湧現轉單潮,業績逆勢開紅盤。(民
視新聞 李文華 彰化報導)
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彰化
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By Quanna
at 2015-04-06T22:43
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By Agnes
at 2015-04-11T07:59
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By Heather
at 2015-04-15T17:15
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By Tristan Cohan
at 2015-04-24T11:48
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