北投老爺酒店 PURE法式餐廳 午間套餐! - 台北

※ [本文轉錄自 BigPeitou 看板 #1VcKVT65 ]

作者: beareni (Sisi) 看板: BigPeitou
標題: [食記] 北投老爺酒店 PURE法式餐廳 午間套餐!
時間: Wed Oct 28 18:28:42 2020

全圖文:https://www.sisiwander.com/2020/10/pure2020cp.html

上次到北投老爺酒店住宿泡溫泉，對這裡的服務相當滿意!又在網路上買了幾張老爺酒店
集團聯合餐飲券($1680)，可在全台老爺酒店的餐廳使用，一張餐券就可在北投老爺PURE
法式餐廳吃到午間套餐的雙人套餐(不限平假日)，我覺得CP值很高!

北投老爺PURE法式餐廳的氣氛很好，白天陽光灑進來的樣子非常的美，雖然是周末，但用
餐的客人也不到一半，餐廳裡靜靜的，在這裡用餐好享受。

原本餐券上寫的是可使用$980雙人套餐，但餐廳升級菜色，提供給我們$1380的淨心套餐
，前菜有三款可選擇，分別是煎烤現流鯖魚、煎烤現流基隆小卷、16味香料功夫鴨；湯品
有兩款，南法香草蔬菜肉丸湯、絲瓜濃湯。

主餐有六道可選擇，煎烤綜合海鮮、爐烤去骨嫩春雞、紐西蘭特級菲力這三道不需加價，
另外還有法式羊小排、美國特級肋眼牛排、澳洲9+和牛肋眼需依菜單上金額加價。

首先上了鮮蝦芥末籽醬做成的冷前菜，一口份量，用鮮嫩的蝦仁與些微刺激的芥末口味來
開啟味蕾。

接著上熱前菜與麵包，16味香料功夫鴨佐茶香金棗與油醋汁，搭配新鮮生菜，烤鴨的皮酥
肉嫩，搭配酸甜的金棗，口感獨特!

煎烤現流基隆小卷的味道很鮮脆，食材用得相當好!佐著檸香番茄與沙沙醬，鮮甜的小卷
與微酸的番茄味道很搭!我非常喜愛這道!

麵包有兩款，芝麻法式餐包與洋蔥麵包，法式餐包的口感紮實較有嚼勁，會越嚼越香，洋
蔥辮子麵包柔軟帶著洋蔥的香甜，麵包吃完還可以續。

用當季盛產的絲瓜做成法式濃湯，裡面吃得到培根丁與煮軟的鮮甜絲瓜，滑順的濃湯的口
感和絲瓜很合拍。

南法香草蔬菜肉丸湯較為清爽，帶著蔬菜的香氣，肉丸咀嚼起來也有香草的香氣，很有義
式風格!

我們兩個有默契地都選了紐西蘭特級菲力作為主菜，這份5分熟菲力牛排的肉質很軟嫩，
熟度煎得剛剛好，搭配的黑胡椒醬汁偏辣，推薦給喜歡吃辣的粉絲，喜歡吃辣的人一定會
覺得辣得過癮。

牛排的附菜烤洋蔥也很柔軟好吃，可用生菜與洋蔥沾著牛排醬吃!

甜點有兩款可選，起司蛋糕與蜜瓜冰淇淋。起司蛋糕搭配藍莓醬，蛋糕本身沒有甚麼甜度
，起司的味道很濃郁，沾著甜甜的藍莓醬吃，酸酸甜甜的滋味，吃不膩!

蜜瓜冰淇淋搭配了一些核果、蔓越莓乾、還有芭樂、無花果、柳橙與餅乾，這份甜點非常
豐盛!

冰淇淋裡面可以吃到粉橘色的哈密瓜丁，味道香甜清新，與上面脆脆的果仁一起入口，吃
起來非常享受!

飲料可選茶或咖啡來搭配甜點，卡布奇諾的拉花非常漂亮，咖啡味道比拿鐵濃很多，喝到
重烘焙咖啡豆的風味。

拿鐵的牛奶比例高，喝起來只有淡淡的咖啡味，咖啡與牛奶的口感特別滑順。

PURE法式餐廳的餐點做得相當用心，我也很喜歡他們的服務，每道菜吃完都會迅速整理餐
盤並換上新的一套刀叉，每道菜都用乾淨的刀叉吃，不會混到上一道菜的味道，服務生帶
著淡淡的微笑與輕聲細語的服務，讓我覺得在這裡用餐很舒服。

《餐廳資訊》
北投老爺酒店 PURE法式餐廳
台北市北投區中和街2號
02-28969777

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