北投復興高中山腳無名麵攤 - 台北

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24599804
........................................................

話說那天在北投一帶與廠商見面談新的出口生意，談完之後正愁不曉得去哪用午膳
有地緣關係、復興高中的榮譽校友（謎）推薦我去品嚐該校男生的最愛
雖然同事畢業也已經快十年有了，但從他描述的排隊盛況還真想讓我去嚐嚐
真偽就有待看到此篇食記的校友們判斷了 XD
（話說我爸也是復中畢業的，他好像不知道這間店 @@）

此無名麵攤位於復興高中山腳下，雖說沒有明顯的招牌，但卻非常的好找
就在新北投攤販臨時集中場復興四路入口旁而已

同事說他高中生涯幾乎都是吃「魯肉全加」，不過今天好像肚子沒那麼餓
就改點小碗魯肉飯（話說只跟大碗差5元…）然後切小菜跟我分
我則是選擇了已經很久沒吃的豬腸冬粉來祭五臟廟

魯肉飯在我聽聞同事嘴砲此間無名麵攤歷史時悄然上桌
很明顯的是肥肉偏多，對喜好肥肉的鄉親來說應該是天堂吧？XD

雖然我不嗜肥肉，可是這碗看起來就真的是殺傷力十足啊
щ(ﾟДﾟщ)來吧~~朕還要再十碗!!

油豆腐跟滷蛋上桌了，雖然沒有綠色的蔥花或者香菜陪襯
不過莫名地，好像有股很奇怪的暖流從桌上往上竄

同事熟練地用筷將魯蛋分開，此時飄出了一股有別於醬油膏的香味
這才知道，原來這間的小菜（滷）是不用醬油膏
而是用滷汁當醬料，難怪盤中的滷蛋吃起來非但不死鹹，還多了股濃郁的香氣

油豆腐和魯蛋都非常入味，且軟硬適中
筷子可以很明顯的感受到夾起瞬間回饋的力道，入口又會化開
可說是好夾又好入喉啊 ( >3<)b!!

被小菜盤影響，差點忘記我的豬腸冬粉XD
祭五臟廟以前趕緊把它挪到鏡頭前留下生前最後的倩影（誤）

這間的豬腸冬粉味道非常的特殊，首先是沒有豬腥味
不過這裡指的豬腥味是那種腸子沒處理乾淨的味道，有點難以文字說明

不如我們用斷面來看看豬腸處理的乾淨程度如何好了（不負責任）
身為主角的豬腸非常具有嚼勁，但又不至於Q到咬不斷
有些時候有嚼勁並不是不好，而是一直咬不斷又不想吞太多下去的時候很阿匝
店家在這方面…我不知道是不是瞎貓碰上死耗子還是怎樣
總之豬腸都有被剪成最適當的大小ヽ(′▽‵)/

且豬腸似乎有被事先醃製過或者是鹽水煮過
一般來說普通的豬腸冬粉都是靠湯頭的鹹味讓你以為豬腸也是鹹的
所以鹽巴啊味精的總是會灑多一些，對健康不佳，味道也會變得比較沒有層次
可是他們的豬腸本身是鹹的，所以夾豬腸配冬粉也不會覺得少一味
湯頭本身的鹹度又不同於豬腸，反而多了一道口感上的層次
平凡中見不凡，傳說中復興高中必吃的無名麵攤果然有其不簡單的地方 (◎′∀‵)ノ

雖然感覺上是專攻地方小眾市場，但是除了隨便點來菜色味道都超乎想像之外
用餐期間也是座無虛席，排隊等現場吃的、站著等外帶的
疑似睡過頭中午才來上課的（謎）
我想這間說是復興高中學生用餐的回憶之一應該不為過吧 ;:ﾞ;‵(ﾟ∀ﾟ)‵;:ﾞ

此外，聽說復興高中從某屆開始流傳有在滷肉裡頭發現老鼠尾巴
但根據更資深的校友--也就是我爸，他說沒這回事
所以真偽也待各路復興高中的校友們來解答了 (ﾟ▽ﾟ*)

附近還有什麼好吃的？
http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11736011

店家資訊如下
地址：台北市北投區復興四路新北投臨時攤販集中場入口旁
營業時間：早中晚餐皆有營業，公休時間待校友、鄉親提供
價位範圍(每人)：30-50
推薦菜色：魯肉全加（謎？）

--
▽ ◣ ◢ 〝▄〞 ㊣ＡniatＺrola㊣
你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方
好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █
說 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █
你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤
好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei

--