北市北投/天母莎諾西餐廳 - 北投

Hazel avatar
By Hazel
at 2009-03-05T16:13

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網誌圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/aqei/24570408
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話說那天好像是迪西要幫人過生日,正好用餐地點在丁丁家附近
就這樣順水推舟被拐去了天母(其實應該是北投?)的莎諾餐廳
(地址是寫「北投」區「天母西路」XD)

話說過生日為什麼一定要挑莎諾咧
主要是因為沙諾壽星有送提拉米蘇
啊提拉米蘇有什麼稀奇的咧…聽說莎諾的提拉米蘇非常的殺
堪稱全台必吃的十大提拉米蘇之一

我們好像因為人數眾多的關係而被請上了樓
後來發現一樓有噱頭十足的女傭服務人員,沒拍到還挺可惜的 XD

一進門時馬上就想到同類型的餐廳--洋蔥
不過洋蔥的店相對來說較為吵雜明亮
沙諾因為燈光昏暗及動線關係,相較之下用餐氣氛優於洋蔥

桌上有酒精燈和花朵,雖然有點流於形式
但是在不影響用餐空間的前提之下,好過沒有擺設的店家許多 :P

西餐餐點畢竟是高價位的東西,不可能一次點光所有菜色
加上一點點基本的用餐禮儀,在餐桌上交換盤中食物也挺糟糕的 XD

…打從一開始是這樣想啦,後來菜色上桌後根本就沒有在管這些 ( ̄▽ ̄)

西餐的流程大概就是開胃菜、湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點、飲料這樣的順序在大鍋炒
莎諾的部分也差不多,而除了主菜之外
開胃菜、湯品、沙拉醬及甜點飲料等都有給顧客選擇自己較為喜歡的

大家本著可以的話每樣都能吃到的默契,就這樣幾乎所有可以選的都點上桌了 XD

第一道上桌的是烤蒜味田螺,蒜味四溢到非常貨真價實的感覺

本次用餐除了大夥你吃我我吃你之外
菜一上大夥就開始狂拍也是特色之一 ( ̄▽ ̄)

然後鮮蝦沙拉上桌了,可以注意到用貝殼盛裝還挺有噱頭的

因為是洋芋底的關係,大家挖來挖去的不是很好看
所以這項我並沒有嚐到 XD

然後是我也沒嚐到的鮭魚冷盤
雖說西餐廳大部分都有鮭魚冷盤,但利用其他食材的色彩裝飾則是各有巧妙

除了醬汁、蛋粒及疑似魚子醬以外
那個準備好的檸檬擠壓器也蠻有模有樣的

小的見不多識不廣,不確定其他也有鮭魚冷盤的西餐廳是否也有相同的小工具
但至少人生快二分之一甲子以來是還沒有看過啦 :P

相較於其他西餐廳,沙諾的大蒜麵包似乎有來的硬一點
對喜好耐嚼口感的鄉親來說絕對值得一試
對我這種喜歡泡在湯裡頭一起享用的人來說,反而加深了我對湯品的渴望 XD

在等湯品的時候,我的開胃菜鵝肝肉凍盤上桌啦~\( ̄▽ ̄)/

話說會點這道單純是覺得要跟別人吃不一樣的比較好完
我個人還是比較希望吃鮭魚來當開胃菜
不過鵝肝的鮮度並沒有讓我失望,粉粉嫩嫩鮮鮮甜甜的恰到好處
可以的話希望那兩片不要是麵包,而是兩片鵝肝 XD

盤中還有穿起來的蔬果串,中間紅色的是櫻桃
其他兩粒則是黑橄欖與綠橄欖
個人覺得味道OK且有為擺盤增添些有趣的色彩

正當等湯等到秋水快要望穿之際,我的洋蔥湯終於上桌了(灑花)
(其實我覺得沙諾上菜的速度很剛好,不急不徐,只是我很餓XD)

洋蔥湯比想像中的鮮甜,且把洋蔥可能有的刺鼻味給熬煮掉了
好比是蒜頭雞湯熬煮到最後也是少了嗆鼻只剩清新一般

喝著喝著大夥的湯也跟著上桌了,雖然也是一樣不方便撈來撈去的
不過單就外觀來說,大叔的酥皮濃湯看起來賣相非常不錯
而據大叔的說法,本湯品也算是水準之作,沒有偷工減料的感覺

再來登場的南瓜湯…聞起來也是挺香的
不過聽說喝起來像地瓜湯,我就不知道是怎麼回事了 (._.)a

隨著熱騰騰的湯下肚,整個人都暖了起來了
但是沙拉卻在這時候上桌 XDDD

我忘記除了千島醬和百香果醬還有一個什麼醬了
還記得的朋友請幫我在回應欄補一下
千島醬濃郁不油膩,且還有吃到應該是水煮蛋丁吧
千島醬的製作方法雖然簡單,但只要比例沒有調配好
不是過鹹就是過甜,但沙諾的千島醬配上盤中的蔬果我覺得很剛好
只可惜沙拉沒有想像中得那麼豪華,是有點美中不足 :P

然後瞥見歌神的義大利海鮮湯…唔,看起來是我喜歡的那種酸
可惜我不好意思去撈 >//////<

吃到目前為止,店家一點都沒有趕鴨子上架要客人趕快吃完的感覺
每一道菜每一道菜至少都有間隔個十分鐘左右,方便客人聊天及消化
會特別注意到這點是因為上次去吃洋蔥復北店
前菜跟湯都還沒用畢主餐就上,沙拉還沒吃完就被收走
學生時期的天母總店表現得超好的,家聚跟導生宴必去
上班之後的洋蔥分店卻一整個走了樣 ╯-____-)╯~═╩════╩═~

從此之後我對西餐廳上菜速度就變得很敏感
而莎諾的上菜速度不疾不徐,非常合我的味 XD

廢話說了那麼多,總算我的頂級美國肋眼牛排上桌啦 ;:゙;‵(゚∀゚)‵;:゙

這個大小配上這個厚度,在份量上來說的確100分 v( ̄︶ ̄)y

而在口味部分來說,小的家父以前在國內某知名進口肉商工作
家父有時候會帶些Prime級的牛肉回來加菜
久而久之舌頭便學會了分辨牛肉的等級 (*゚▽゚)ノ
莎諾的肋眼在台灣的店家已經算是頂級了(當然偷吃得到和牛的不算XD)

而隨主餐配上的黃芥末、辣根及海鹽皆能依照自己的需求沾取
不過我私心最愛的還是鬥牛士的蒜頭醬 ヾ(′ε‵*)ゝ

而在一旁的配菜點綴得也很巧妙
但是蘆筍比同桌的少了一根,這我就不知道怎麼回事了 ( ̄▽ ̄)

然後傳說中招牌中的招牌,卻不是最貴菜色的烤德國豬腳登場啦 \(^▽^)/

雖然我個人沒有那麼愛德國豬腳,因為我對一旁的酸菜比較有興趣
但是不知道為什麼,莎諾的豬腳看起來有媽媽醬油香的親切感
然後被迪西弄得骨肉分離後,我突然有想要拿肋眼跟他換豬腳的衝動 XD

然後有幸從迪西那邊弄到一點豬腳來嚐嚐
媽呀,我只能說喜好脆皮口感的鄉親絕對不能放過這一道
因為個人喜好的問題,我覺得沙諾的豬腳比洋蔥、水鳥及香宜的來得好吃

不過這些店家裡頭最有德式風味的還是香宜,畢竟老字號加上它的德國香腸超好吃
但是水鳥的豬腳湯也是令人回味萬千,莎諾則是裡頭外皮最酥脆的
至於豬腳料理沒讓我留下印象的洋蔥就…嗯,大夥知道的 <( ̄▽ ̄)/

然後最後登場的主餐是…EMMA的鵝肝菲力
其實我一開始想點這道,但是想到丁丁嗷嗷待哺
我還是點了份量最大的肋眼好留一半帶去進貢
啊那個Mika說我是切去餵狗的是怎樣,這是愛哪!ヽ(#゚Д゚)ノ┌┘)`Д゚)・;

其實那天大夥都很佛心,但是我這個人又愛呷給西哩
沒有切好到我眼前我就不好意思去跟人家撈啊挖的
可是送到我眼前我就完全不會客氣 ψ(‵▽′)ψ

就這樣東撈一下西挖一下的,雖然我留了二分之一的肋眼要給丁丁吃
卻也莫名其妙七、八分飽了 XD
來啦━━━━(゚∀゚)━━━━!!然後甜點就在那不知不覺當中突然上桌了

奶酪我沒吃到,請大叔回應補充 (*゚∀゚)=3哈
巧克力蛋糕我就有吃到了,有高雅的苦味,但我這個人不高雅 ヘ(゚∀゚ヘ)科科

我這個人一直都有犧牲小我完成大我的精神(踹)
所以美味的招牌就給別人點,我點比較一般的焦糖布丁來吃

雖然我覺得Alice的手工焦糖布丁已是無懈可擊
但不得不特別提一下莎諾的焦糖布丁是將焦糖烤焦在布丁表層
所以除了有糖衣酥脆的口感之外,布丁也不會因為這樣每一口都過甜
喜歡布丁香氣卻又厭惡過甜口感的鄉親們建議可以試試這一道

把甜點一起放在燈光下看看…嘖嘖,有種比主餐還要誘人的感覺 (′ρ‵)口水

咦,右上角不就是沙諾很生火的提拉米蘇嗎?!
終於來啦━━━━(゚∀゚)━━━━!!

為什麼莎諾的提拉米蘇可以被傳頌成這樣,想必一定有他的理由
我忘記是EMMA還是Alice給我挖了一口,我只能說三層的構造在嘴裡交融在一起時
可以同時感受到上、中、下層合而為一的圓潤感
又能感受到上、中、下層各自演出而又互不搶味的獨特性
真的是非常的生火啊啊啊啊啊啊━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

然後我的熱茶…嗯…除了沒有讓我看到茶包這點我很認同之外
口味就很一般了 ( ゚Д゚)y─┘~~

上面說了那麼多,結果我都沒有提到價位
因為價位我都拍成菜單了,請各位鄉親自行下拉參閱 \(^▽^)/

整體來說,我覺得莎諾的用餐環境優於菜色口味
一樣是人來人往的週末夜晚,洋蔥的動線不知道為什麼就吵雜莫名
而莎諾則是你感受得到客人很多,但卻不會覺得自己的談話被別桌給影響到
當然莎諾的價格在台北市來說算是偏中高的,相信這樣的價格是有區隔掉一些客群
因此有這樣的用餐品質也應該是理所當然

然後提拉米蘇跟烤豬腳真的是天殺的好吃
堪稱價格合理美味絕頂啊啊 (ノ∀‵)・゚・。 嘎哈哈哈

對了,說到女傭服務生,EMMA這邊有資料照可以看

然後那天因為怕丁丁餓到沒有跟大家待到最後
所以那個壽星免費的提拉米蘇蛋糕的真相再等迪西及大夥的食記出爐啦

以下為店家資訊
餐廳名稱:莎諾西餐廳(聽說是本店?)
地址:台北市天母西路120號
電話:02-2821-9366
價位範圍(每人):400-1100
餐廳網址:http://www.wretch.cc/blog/sarahouse
推薦菜色:提拉米蘇、烤德國豬腳

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另有痞克連結 http://akwei.pixnet.net/blog/post/22635376

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All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2009-03-06T11:04
是內湖版的奎 XD
Ursula avatar
By Ursula
at 2009-03-07T05:55
@@
Jack avatar
By Jack
at 2009-03-08T00:45
hmm你寫的確實很好吃~另外推薦天母聖鑫餐廳~個人最愛!!
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-03-08T19:36
希望您有機會去吃的時候能和我寫得一樣覺得好吃~^^"
Jacky avatar
By Jacky
at 2009-03-09T14:27
聖鑫的話我來google看看,謝謝分享 ^Q^
Hedy avatar
By Hedy
at 2009-03-10T09:18
應該是盛鑫吧,這家食物,裝潢和餐具都很不賴
Adele avatar
By Adele
at 2009-03-11T04:09
莎諾是我的最愛!
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-03-11T22:59
柳橙醬
Olga avatar
By Olga
at 2009-03-12T17:50
盛鑫天母店收了喔 目前是在福林橋旁與內湖美麗華裡有
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-03-13T12:41
原來是柳橙醬,謝謝指證^Q^
Queena avatar
By Queena
at 2009-03-14T07:32
什麼~天母店收了>"<我愛天母店盛鑫勝過福林橋那間~~(淚)
Audriana avatar
By Audriana
at 2009-03-15T02:23
我餓了 囧
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-03-15T21:13
沙諾不錯 ; 生日都會去的地方
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2009-03-16T16:04
我幾年前在莎諾打工過,大推那裏的廚師跟副長女僕們!XD
John avatar
By John
at 2009-03-17T10:55
推女僕XD不過有的會臭臉lol 食物還OK啦~
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2009-03-18T05:46
@@ 咦...kanakate多久前做的?我之前也莎諾打工耶~認識嗎?
David avatar
By David
at 2009-03-19T00:37
一月去中山店(福林橋旁)吃的時候 (好像是)老闆娘
Olga avatar
By Olga
at 2009-03-19T19:27
跟我媽說因為租金問題(又是租金 =.=) 所以好像是
Caroline avatar
By Caroline
at 2009-03-20T14:18
營業到去年底 然後天母店的人大部分都移到中山店這裡
Ivy avatar
By Ivy
at 2009-03-21T09:09
以後壽星半價優惠只能去中山店用了...
Quintina avatar
By Quintina
at 2009-03-22T04:00
莎諾生日送提拉米蘇也很殺呀~XD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-03-22T22:51
沒錯沒錯~盛鑫中山店~老闆娘很熟吶~每次去都請喝紅酒
Gary avatar
By Gary
at 2009-03-23T17:41
沒過磺溪所以算是北投 我一直很喜歡這家耶XDDDDDDDDDDDDDDD
Ivy avatar
By Ivy
at 2009-03-24T12:32
除了莎諾之外大家也開始聊盛鑫了 XD
Margaret avatar
By Margaret
at 2009-03-25T07:23
我去吃過兩次..不會去第三次了>"<

騎腳踏車安全到忠孝復興站的路徑?

Michael avatar
By Michael
at 2009-03-05T00:18
※ 引述《rayhung (嘖嘖~不知道~)》之銘言: : 要怎麼從石牌捷運站期到忠孝復興站是最快且最安全的方法?? 要快又要安全,那表示騎在馬路上路段越少越好(同時經過紅綠燈也少) 請多利用河濱自行車道與比較寬的人行道 詳細路線如下: 1.請先從石牌騎到北投焚化爐,然後爬過堤防(有自行車道可以過去) ...

北投市場裡的腳踏車店

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2009-03-03T23:49
原文恕刪 老老闆已經要退休囉 現在看到的年輕老闆 是老老闆的兒子 老老闆已經要把店交給年輕的老闆囉 至於你們看到中年胖胖的 呃很不好意思他是我親叔叔andgt;////andlt; 但我叔叔是跟老老闆一起打拼起來的 所以其實技術比年輕老闆好 至於價錢的話 我是不太清楚 因為我從小時候就沒買過腳踏車付錢 跟修腳 ...

北投市場裡的腳踏車店

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2009-03-03T21:14
最近不知道走什麼倒楣運, 先是上個禮拜扭到腳,情況比想像嚴重, 但好加在,腳踏車還能騎,只是走路受影響, 要不然住公館路,沒有腳踏車往來奇岩站和菜市場, 我真的會麻煩死和餓死... 但偏偏昨天陸續爆了胎, 一台跟環保局買的200塊二手腳踏車, 騎兩三年有了吧,之前都只破內胎, 昨天後輪先揭竿起義,內外胎一起 ...

被開單了

Agatha avatar
By Agatha
at 2009-03-02T23:19
: → jeffhuang:除非那個警察要績效 所以表你... 03/01 17:27 : → jeffhuang:畢竟有些時候的路況 還是不能只死板板的看號誌 不然也不 03/01 17:28 : → jeffhuang:用警察在那邊指揮啦 ...

北投水龜伯旁派克雞排很可怕

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2009-03-02T16:32
因為我前天去買炸魷魚(或花枝) 吃了一塊很大塊的 咬了幾口就吐出來了! 因為很明顯的有阿摩尼亞的味道 我想了很久,應該是氨的味道 非常之噁心 我跟男友很失望,因為他一直很喜歡派克 希望大家要小心 雞排也是感覺有泡過東西 肉質怪怪的 在這裡跟大家報告一聲= =... - ...