北市內湖 河內越南小吃 - 台北

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店家資訊如下
河內越南小吃（德安/日湖店）
地址：台北市內湖區成功路4段182巷6巷27號1樓（內湖捷運站1號出口）
價位（每人）：約100-150左右可吃飽

據說整個台北市最早的越南村坐落於內湖區
大約是現金地址民權東路六段180巷與安康路25巷所夾起來的這個小區塊
從小因為地緣關係，對這區塊還算是蠻熟悉的
後來隨著時間變遷，都市重劃等因素，裡頭的越南僑胞有些就離開那邊出來開店
河內越南小吃便是其中一間

雖然河內越南小吃的東西還算蠻好吃的
食材新鮮，各式調味也都是很道地的越南風味
可惜當初單品料理六、七十開始，吃到現在已經漲了不下三次了吧
以前整張菜單沒有破百的，最喜歡吃的生牛肉河粉現在也已經是百元鈔票不找錢了QQ
私心希望不要再漲下去了…我不希望市井小民的美味最後變成連市井小民都嫌貴…XDD

- 附近（內湖）還有什麼好吃的？
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幼時是母親娘家的地緣，長大後是現址的地緣
雖然不像汐止某間越南餐廳有RIO駐店XDDD
但在地總是多了一份熟悉感，多了一份人情味

河內越南小吃原本只有德安百貨（現改名日湖百貨）這間店
後來經營得還不錯，加上近來台灣的越南籍配偶增加
在我們不知不覺之中，在江南街的巷弄裡，文德3號公園對面也開了一間分店
讓這一帶的內科上班族也有機會品嚐到內湖越南村出來的越南美食
不過不是我今天要介紹的這一間…XD（但其實兩間菜單、菜色是一樣的）

說到東南亞料理，一定少不了什麼涼拌類的小菜
河內越南小吃的鮮蝦豬肉涼拌，以及鮮蝦雲吞乾拌都是其代表菜色之一
蝦仁和豬肉片的鮮度都不錯，適量的生菜絲和及花生顆粒增添口感層次
鮮蝦雲吞則是用炸的，外脆內酥但口感稍微偏乾，個人覺得是有點可惜

通常在河內越南小吃點湯麵類來吃
店家都還會附上切片檸檬和九層塔供客人加味
像我這種嗜酸的人，擠一些檸檬汁進去就會是人間美味XD

這幾年以來我獨鍾他們的生牛肉河粉
原因在於，生牛肉是出菜前才放下去的
利用湯頭本身的熱度慢慢將肉燙熟，因此可以吃到較為鮮嫩的牛肉片
配上河內越南小吃尚稱彈牙的河粉，以及鮮美的湯汁
可說是四季皆宜的一道越南麵品
若真要挑缺點…大概就是要趕緊吃完，要不然牛肉會太老XD

菜單上雖然是寫鮮魚片河粉，其實是鯛魚「塊」
魚肉鮮甜，湯頭清爽不說，那個鯛魚還真的是挺大塊
加上鯛魚塊不比牛肉會有越晚吃越老的問題
那種硬挺的口感在某種程度上比生牛肉河粉來得更有飽足感XD

飯後來杯解膩的越南冰茶，自我感覺會不錯良好XD
說是越南冰茶，但其實我喝不出什麼茶味
倒是有類似香茅、檸檬葉的香味在裡頭，是我們平常不太可能會喝到的味道


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