北市 亞廬意式窯烤 - 台北大安區

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By Regina
at 2009-01-11T06:08

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餐廳名稱:亞廬意式窯烤
電  話:02-2735-1526
地  址:台北市基隆路二段270號2樓
價  位:NT430+10% ~ NT530+10%
營業時間:11:00am ~ 2:30pm;5:00pm ~ 10:00pm
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鴕鳥肉、蒜味牛小排、茶葉豬肉、各式珍奇水果
優惠活動:無
官  網:無





眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/argyris/25798883





亞廬是我跟葛格最常到訪的餐廳之一。自從十多年前和同學來過一次之後,
我就非常肯定這間老闆在食材上的用心,所以每次想打打牙祭飽餐一頓時,
這間亞廬常常會出現在我們的選項中。只是最近我沒工作沒收入,
吃飯也不能像以前那樣闊綽了,算起來大概有四、五個月沒來了吧?

這次一年一度的新店隊尾牙,主揪冠宇選了三間餐廳給我們選,
其中竟然出現令人懷念的亞廬!我馬上私下運作串連隊友投票這間餐廳,
就這樣,新店隊2008年度尾牙,就在亞廬舉辦啦!

不過,非常對不住各位隊友的是,我不知道亞廬漲價啦..囧rz
記得四、五個月前晚餐只要NT450(我有會員卡,服務費可省)呀,
沒想到今天暴漲到NT530!!害隊友們比預期中多花了一些錢。
只希望這裡的食物不會讓隊友們失望才好。

剛入座,就會先上三樣東西:印度甩餅、熱湯和龍蝦海鮮捲。
如果有不想吃的可以先告知。(我通常不吃印度甩餅,塞胃……)

印度甩餅:
兼顧了Q度與表皮的脆度,塗上香甜芝麻醬、花生醬、白糖,非常爽口。
其實早期他們的印度甩餅還不夠火侯,又乾又硬,蠻難吃的。
但經過這幾年的經驗,越做越好吃。雖然常常叫服務生別送我那份,
但還是會忍不住跟葛格分一口嚐嚐。建議兩人吃一份。

魚翅濃湯:
不是很濃但奶味十足。魚翅是假的,但QQ的口感不錯。
裡面還有金針菇、芹菜末、甜椒粒,冬天喝點熱湯暖胃,還不錯。

龍蝦海鮮捲:
龍蝦肉、花枝漿包上蔬菜、麵皮裹粉炸,淋上一點點美奶滋,不錯吃。
吃完這道,盤子留著,窯烤主菜就開始輪番上陣啦!窯烤肉是無限供應,
會一輪一輪到桌邊切給你吃,吃到你投降為止!

水煮白蝦:
常看小胖食記的人應該知道,水煮冷蝦是我最愛的食物之一!
亞廬除了沙拉吧,冷盤、熱食種類也不少。冷盤有不少海鮮,
生蠔、白蝦、生魚片(通常只有鯛魚或旗魚)、扇貝、螺類……
今天我只拿了白蝦。以前這裡的白蝦我一次可以嗑掉三盤以上,
但這一次真的讓我失望了!白蝦煮過頭,甜味沒了,蝦肉也老了,
真怪,以前吃過幾十遍,沒遇過這種狀況呀?是我嘴巴變刁了,
還是老闆退步了?總之今天我就只吃這麼一盤,真的非常失望!

進口生菜:
準備吃窯烤主菜之前,我會去拿一大盤生菜,準備配肉吃。
這裡的沙拉吧小歸小,生菜種類卻很齊全,很多都是進口高級生菜,
而且新鮮爽脆,大推羅蔓生菜和大支的蘆筍,很甜很好吃!

義大利酸洋蔥:
用義大利醋、橄欖油拌生洋蔥、番茄,去油解膩的效果極佳,
建議搭配紅肉類(牛、羊、豬)食用。

鴕鳥肉:
沒有多餘的調味,火侯控制得宜,肉汁滿溢卻非常清爽,
果然是低脂低膽固醇的肉類。

酸辣雞翅:
窯烤通常以吃肉的原味為主,這雞翅是唯一例外。以番茄醬為基調的醬汁,
又酸又甜很容易刺激味蕾,讓人食指大動!

茶葉豬肉:
聽老闆說要用烏龍茶加入義大利香料醃泡24小時。老實說茶香味沒有很重,
但肉質卻非常軟嫩多汁!算是亞廬的招牌菜之一。

蒜味牛小排:
愛吃牛小排絕對不會失望!牛小排特有的油筋,在精準的火侯控制下,
肉質有嚼勁卻不會老,滿口都是牛肉味!美中不足之處就是稍微鹹了點,
建議搭配生菜(蘿蔓生菜、大蘆筍都不錯),一口肉一口菜的吃法,
會爽口很多喔!或者搭配義大利酸洋蔥一起入口也不錯。

羊肉:
這裡的羊肉還保有一點羶味,本來就不敢吃羊肉的人就不用冒險嘗試了。
但火侯控制得不錯,外酥內嫩,同樣建議搭配生菜或酸洋蔥食用。

炒海瓜子:
亞廬的熱食也不少,通常會有烤鹹豬肉、烤羊排、蒸魚、義大利麵、熱炒……等,
今天只拿了炒海瓜子。老實說很普通,味道有點偏甜。

不斷輪換的進口/國產珍奇水果,也是亞廬的特色之一。
老闆會不厭其煩地在櫃檯廣播現在上的是什麼水果,提醒客人去拿取。
今天稍微數了一下,大概上了有10多種水果,而且都還蠻高級的。

左上:韓國進口水梨,沒吃到..XD
右上:台東釋迦,甜度非常高也多汁,大推。
下方:日本軟甜柿:超好吃!好甜好軟好多汁,又帶點柿子香氣,後來又拿一盤!

日本軟甜柿:
一次拿六顆。皮很薄,連皮吃也不會影響口感,100分的水果!

屏東黑珍珠蓮霧:
同樣多汁又甜。

法國進口紅地球葡萄:
連吃好幾顆,停都停不了。

智利進口黑櫻桃:
只搶到兩顆..XD。不過還好,沒想像中好吃,有點酸。

泰國進口榴槤:
我人生第一口榴槤,就是今天這一口。呃……怎麼說呢,不太適合我。

除了以上這些有相片的,還有奇異果、百香果、台東冬季西瓜、
來自「黑面琵鷺」故鄉(驚)的哈密瓜……等,
愛吃水果的朋友絕對會在此發現很多驚奇!

紅豆麻糬:
這裡的甜點算是蠻普通的,蛋糕可以別去拿,因為真的不怎麼樣。
至於這紅豆麻糬,有點冰過頭,而且再甜一點會比較好,個人感覺。

飲料冰品方面,除了可口可樂飲料機、咖啡機、茶包、客惟您冰淇淋,
還會隨桌服務印度拉茶喔!茶香奶味都夠,算是蠻好喝的。除此之外,
老闆還購置一台自動榨柳橙汁的機器,隨時都有鮮榨柳橙汁可以喝,
可媲美五星級自助餐的水準了。

整體而言,漲價之後的亞廬,雖然CP值下降了,但食材仍然維持一貫水準。
一間小小舊舊的餐廳,位於基隆路不起眼的2F,卻能屹立不搖17年,
關鍵就在於老闆無時無刻的熱忱,和對食材的堅持與用心。
所以會來這邊用餐的,幾乎都是像我們這樣的熟客,懂吃的老饕。
因為我們不會在乎擁擠的座位、陳舊的裝潢、和有點囉嗦的老闆廣播,
來這,就是純粹想吃好吃的烤肉、高級的水果,然後挺著滿足的大肚子回家。

當然,這裡的食材雖然大手筆,也不能說沒有缺點。除了窯烤之外,
熱食吧的料理真的還有很大的進步空間!冷盤的精緻度也有待加強,
畢竟東西不是煮熟就好,料理不好食材再好也沒用。(以白蝦為例,唉!)
至於甜點,我是不苛求啦,反正我本來就不愛。
但如果能有一兩樣上得了檯面的蛋糕,相信能吸引不少女性顧客。

漲價之後,再加上目前沒有收入,下次來訪可能是找到工作之後。
希望老闆能繼續堅持,維持目前每晚滿座的好生意,等我高考金榜題名,
一定會過來這邊慶祝^^y。

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http://www.wretch.cc/mypage/argyris

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Tags: 餐廳

All Comments

Valerie avatar
By Valerie
at 2009-01-12T10:30
這家很家庭式 東西很好吃 環境衛生不知道改善了沒@Q@
Jacob avatar
By Jacob
at 2009-01-13T14:51
哈哈 是滿囉唆的老闆廣播吧
Isla avatar
By Isla
at 2009-01-14T19:12
我跟老爹去吃 他最不滿的就是老闆好吵好吵XDDD
Dora avatar
By Dora
at 2009-01-15T23:33
廣播囉唆+1 然後我覺得是印度菜耶
Thomas avatar
By Thomas
at 2009-01-17T03:54
大概十年前有去過...請問現在還是吃到飽嗎?

祝1/10的板友生日快樂~~

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-01-10T13:35
假使有還沒填自介的人,要填過才會出現在上方唷 :) 今天沒有板友生日,來貼一篇畫得很厲害的文章!          ● | 離地508m           |          ≡≡ |    ...

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By Gilbert
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