北屯/無招牌燒鴨飯：燒鴨腿脆皮燒肉大推 - 台中

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◎介紹店鋪：[無招牌燒鴨飯│北區]
◎地址：台中市北屯區文昌二街137-1號
◎電話：0958-973573
◎營業時間：10:30Am-02:00Pm
◎消費提醒：週日店休，想點燒鴨腿和燒肉建議事先電話預訂
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/noduck/

有天就在網路上看見這家【無招牌燒鴨飯】的燒鴨腿整個油亮的賣相實在是太過誘人，
還每天只賣三個小時，說什麼都要特地跑來試看看，很想回味在香港吃到的美味燒鴨腿。
雖然【無招牌燒鴨飯】的地址是寫文昌街，但它其實在河北路上(近北平路交叉口)
網路上的GOOGLE評論網友給的分數頗高，也有網友覺得跟在港澳吃到的燒臘相差無幾，

大紅色招牌不難發現，早上十點半開始營業，但不是所有便當口味每天都有全部供應，
特別的是「果木脆皮燒肉」星期五才有，但這天就沒有油雞也沒有肉丸子跟叉燒……
所以很難在同一天吃到全部的燒臘味，另外我更有興趣的高粱香腸也不是常常有。
當然越近中午店內的客人越多，雖然有內用座位，不過大部份都還是選擇外帶，
客人不至於排隊，但看櫃檯堆的便當盒，跟我一樣預訂的感覺還不少。
價位其實不便宜，雖然跟廣豐廣味差不多，但幾乎每個便當都在90元以上，
也可以直接訂整隻油雞或整隻燒鴨之類的，缺點就是燒肉只有限定週五供應，

【果木鴨腿飯100元│+一兩果木脆皮燒肉35元】
一打開便當盒，鴨腿果然是超級油亮動人啊！光看賣相來說台中燒臘鴨腿中，
這家的算是燒鴨中相當夠水準的！油亮、皮脆、肉嫩又帶油脂也不會粉粉的，
一咬入口咀嚼整個油甜味溢出，吮指回味果然是必吃的一道燒臘美食！
只是…我另一份點的是燒鴨拼臘腸飯，其中一盒也是給了我一整根鴨腿，
結果竟然比我單點的鴨腿還大支，感覺在忙碌之餘主食肉量的份量拿捏還是要多注意！
另外一個主角就是週五限定的「果木脆皮燒肉」，網友大推這個脆皮燒肉也必吃，
脆皮燒肉除了皮要燒得夠酥脆，肉質的肥瘦比例上也不能過瘦，它們家的果然也很優秀！
頂端一層略帶點厚度的金黃脆皮，一咬酥脆生香不油膩，肉質上肥瘦各半，
入口油香中肥肉不顯膩，瘦肉更是軟嫩到位，淡淡鹹香又帶有厚度口感非常好吃！
當然我這個份量只點了一兩，想吃更多的話可以單點燒肉便當可以吃得更滿足。
然後接著想講缺點部份，第一就是三種配菜實在是太過普通沒什麼亮點，
我覺得是炒的口味上不淡不鹹；接著是港式燒臘少不了的「油蔥」給得好少啊！
只有白飯旁邊的一咪咪，大概兩三口就吃完了，真是可惜了主菜這麼出色！

【燒鴨拼臘腸便當95元│三寶飯100元】
「燒鴨拼臘腸」我點了兩個，一份竟然給了好大支的燒鴨腿，一份則是正常燒鴨肉，
裡面的臘腸其實在台灣外省眷村菜也常吃到，油香Q甜，古早味香氣越吃越喜歡，
一般的燒臘便當裡面很難可以吃到這一味，雙拼的份量其實也不少，我蠻愛的！
只是我還是不太懂為什麼燒鴨的鴨腿可以比單點的鴨腿還大支啊………….

至於今天的「三寶飯」拼了脆皮燒肉、燒鴨跟一種我不太確定是什麼的肉，
看起來很豐盛但沒有太亮眼，建議還是等有油雞的時候再點三寶飯比較好。

最後是免費的湯，裡面除了菜頭以外，還放了好多像是鴨脖子跟雞骨(帶點肉)，
料算是蠻豐盛的，不過位置不明顯就整個大湯鍋擺在櫃檯上面，想喝的自己裝。

整體來說，大老遠特地跑來買的【無招牌燒鴨飯】是沒有讓我失望的，
主角果木燒鴨和果木脆皮燒肉、臘腸果然非常值得一吃，油嫩皮脆的美味非常夠水準！
但配角們卻有點不夠力，配菜們和蔥油都表現得一般般，實在是有點可惜…
電話那頭接預訂的店家聲音蠻親切的，有到附近我應該還是會想來單買燒臘回家吃XD


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