北屯/水電工鮮肉包：肉包跟高麗菜包都推 - 台中

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◎介紹店鋪：[水電工鮮肉包│北屯區]
◎地址：台中市北屯區熱河路一段102號
◎電話：04-22380238
◎營業時間：07:00Am-06:00Pm
◎消費提醒：週日店休有買十送一
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/workbao/

這家隱藏在熱河街上的【水電工鮮肉包】不算顯眼，招牌掛在有點高的地方，
我查了一下網路評價並不多，但是網友給的評價分數其實算是不錯。
台中好吃的鮮肉包其實我很陌生，吃過的大概不超過兩三家吧…
好吃肉包該有什麼樣的表現其實我也沒個標準，既然網友推薦就來試試吧！

在北屯/北區這一帶大概比較熱鬧的就是永興街、崇德路跟漢口路交集區域，
餐廳小吃飲料店相當密集的一級戰區，【水電工鮮肉包】是在稍遠的熱河路上，
這裡幾乎都是住宅區，但這家早上七點多就開始營業了，
我自己是下午兩點多跟早上八點都各來過一次，其實都不太有人排隊，
可是有三三兩兩上班族或學生路過就會停下來買個包子或豆漿，
早上可以看到店家忙碌桿麵皮、蒸包子跟吃到剛出爐的熱騰騰肉包，
下午來的話是也能買到熱的包子，不過早上有機會買到剛蒸好的會更好吃！
老闆本身以前真的是水電工，不過為了家中年邁父親便於照顧，
所以就轉而來賣起肉包，天天要早起自己手工包製每顆包子饅頭，

我還在網路上有查到還有咖啡店特地來批它們家的肉包去店裡賣XD
而且這邊跟一般的包子店不太一樣，不是用金屬製大蒸籠，而是一堆木製小蒸籠蒸的。
不要看老闆好像有點嚴肅，其實老闆跟老闆娘招呼客人都相當親切，
包子有鮮肉包、高麗菜包、酸菜包三種，另外就是紅糖饅頭只要10元超便宜！

【招牌鮮肉包20元│酸菜包20元│高麗菜包20元】
跟先前介紹第三市場排隊的向陽鮮肉包完全不同風味，這家的口味沒這麼重，
反而吃起來很像在吃小籠包的那種味道，咬開可以看見白晰的肉餡有翠綠蔥花，
早上來買剛熱騰騰的一咬開肉汁鮮甜而且算多，還整個沁入包子麵皮中，
麵皮嚼勁還不錯，濕潤度有夠，包子肉餡多蔥香肉甜多汁好吃！相當推薦！
(不過早上來買比較吃得到多汁的燙口鮮肉包，下午來買的雖然也好吃但湯汁少些)
再來就是酸菜包，酸菜真的非常多，裡面還拌有肉末帶點微微辣味，
喜歡酸菜的應該會覺得非常夠誠意；但我更愛的是高麗菜包真的推薦必點，
很容易中午前就賣完(我只買到一個還忘記拍照)，咬開整個是爆開的鮮脆高麗菜餡，
裡面也有肉末、冬粉、香菇碎，還有非常濃郁蝦米香氣，像是把炒高麗菜包進裡面，
燙口非常好吃夠味，夠味不清淡但很搶手，非常推薦鮮肉包跟高麗菜包必吃！

搜尋台中肉包這家大概不會是最出名那幾家，也不在熱鬧的市場或商圈裡，
就是默默天天始終如一賣著簡單的好味道，要不是在地網友推薦我也不會知道，
一顆20元的肉包應該也不算貴，真材實料的誠意吃得出來，有興趣推薦試試！

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