北區綠竹筍聯合評鑑 新北大獲全勝 - 五股

北區綠竹筍聯合評鑑 新北大獲全勝

2015-06-25 20:02:06 中央社 新北市25日電

有高學歷的新北筍農吳國池，今天奪得北區五縣市綠竹筍聯合評鑑比賽全場總冠軍；同時

，100位農友參賽，新北在40個獎項中，拿下23個獎項，堪稱本次比賽的大贏家。

目前正是北部綠竹筍盛產季節，桃園區農業改良場今天舉辦北區五縣市綠竹筍聯合評鑑比

賽，來自來新北市、臺北市、基隆市、桃園市、新竹縣等26鄉、鎮、市、區（地區）農會

共100位農友參賽。

其中，得獎常勝軍五股區筍農吳國池奪得全場總冠軍，八里區的鄭朝元拿下甜筍王，三峽

區的劉邦溪、八里區的李科練及新店地區的陳能恭包辦所有的3個亞軍，新北筍農另外也

奪下6個季軍、12優良獎，在40個獎項共計拿到23個獎項，堪稱本次比賽的大贏家。

吳國池擁有臺北醫學院畢業的高學歷，但為了繼承家業，毅然棄醫從農，從此和綠竹筍結

下超過40年的不解之緣。他堅持生產的綠竹筍不只要好吃，更要安心，因此他採用有機的

方式來栽種，兼顧生態保育。

由於對於品質的堅持，2009年更吸引日本米其林三星主廚神田裕行來訪，指名要到他的筍

園現採綠竹筍當作夢幻食材，也打響他的名號。雖然已經是得獎常客，並曾在北區競賽奪

得亞軍，但並不以此自滿，持續改良栽培方式，終於在今年奪得北區筍王，為他傳奇的一

生再寫下新頁。

農業局長廖榮清表示，新北綠竹筍種植約1670公頃，產量將近6700公噸，每年產值將近新

臺幣9億元，是新北市非常重要的農產品。新北市每年除了各綠竹筍產區自行辦理評鑑外

，農業局也會舉辦全市聯合評鑑，大小比賽有超過600位農友參與，是全國競爭最激烈的

的綠竹筍比賽區域，筍農自發性的技術交流及良性競爭，更是提升整體新北綠竹筍品質的

關鍵，因此這幾年新北綠竹筍能在北區聯合評鑑比賽中獲得優異的成績。今年的優異表現

，也再次證明新北綠竹筍的品質的優越性。

http://udn.com/news/story/3/1015983

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