[北區] 鴻源金好吃牛肉麵,特殊紅燒湯頭 - 台南

Ina avatar
By Ina
at 2018-03-12T17:26

Table of Contents

餐廳名稱:鴻源金好吃牛肉麵-原上好吃
地址:台南市北區公園路595號之4
電話:06 281 6453
營業時間:10:00 - 2:30
公休:不定時
每人平均價位:120

好讀圖文版: http://dingeat.com/062816453/

台南有很多家有名的牛肉麵店
其中位於北區公園路的鴻源金好吃牛肉麵是丁最近比較喜歡的一家
有次公司訂午餐吃到鴻源金的牛肉麵,結果一吃就愛上
除了牛肉給的很大方以外,湯頭也是ㄧ絕~
雖然價格不算便宜,但以這樣CP值來說,丁還是願意買單的XD
我這個人很簡單,好吃就會推薦~
而且這裡營業時間到凌晨兩點半
對於突然想吃宵夜的人來說,簡直是天堂:D
現在還有分店在富農路~想吃也不用特地跑到北區了!

這次丁去的是位於公園路上的鴻源金好吃牛肉麵
去年富農店也開幕了,大家可以評估離哪家比較近再去用餐。

公園路的鴻源金廚房算是半開放式的,從店門口就可以一覽無遺
但如果是內用的話,反而看不到廚房人員烹調過程。

一進到店內右手邊可以看到各式小菜
丁原本沒有要拿小菜,結果看到某桌客人拿了豆乾,又用了店家特調辣醬
就默默拿了小菜去結帳,腦波非常弱。

小菜有分55、30、120價格
因為丁拍攝角度緣故,所以看不到價格
但如果到現場,小菜價格都會標示的很清楚喔!

店內也有規劃佐料、自助區
讓大家酌量使用調味料,也可以方便拿筷子跟湯匙。
這裡調味有醬油跟辣油、豆瓣醬
鄭重推薦大家有點小菜就不要猶豫加辣油
可以把原本普通的小菜升級好吃的小菜(我在講什麼XD)

另外這裡免費無限量供應的酸菜
我看到很多客人都會用一些給自己加菜,建議大家要視情況酌量使用,不要浪費喔~
像丁就是裝在小碟子裡,邊用餐邊配著酸菜~整個非常享受~

MENU
鴻源金販賣品項有紅燒系列的牛肉麵
想吃清燉這裡也有,還有各式小菜
如果突然很想吃牛肉麵,真的可以考慮到這裡用餐。

餐點介紹
這次丁跟朋友點了紅燒牛肉麵(小)跟炸醬乾麵,還有小菜
雖然是點小碗,丁覺得份量算滿多的,至少我吃得很飽。

紅燒牛肉麵(小) 110$
鴻源金牛肉麵給的牛肉很大塊,而且吃起來軟嫩很好入口
以這價格來說,丁覺得還不錯
而且湯頭也跟別人不太一樣,紅燒湯頭卻帶點中藥香,真好奇湯頭怎麼調的?
丁本來是吃麵不太喝湯的怪咖(因為擔心身材緣故),但這碗我竟然喝完!
我也是喝完才發現我怎麼喝光了...

麵條份量很夠,麵吸飽湯汁,再搭配特殊湯頭,整體非常推薦~
只是因為較重口味,可能有些人會無法接受
另外丁因為比較喜歡粗麵,丁後來用完餐,才知道這裡只要加價就可以升級刀削麵
十分扼腕啊!

炸醬乾麵 65$
炸醬乾麵跟牛肉麵比起來稍嫌遜色,吃起來口味偏淡
畢竟丁是重度重口味患者,這道對我來說炸醬有點太少
但後來丁朋友想到用辣椒油提味,這道立刻變得超好吃~
當然後遺症就是吃得很辣:D拼命灌水~建議大家不要模仿。

好讀圖文版:http://dingeat.com/062816453/

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All Comments

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-03-15T08:23
這間自從上次被爆環境之後就沒去過了.....
Enid avatar
By Enid
at 2018-03-17T23:19
這間還不錯吃啊,環境我也覺得不錯啊...
Queena avatar
By Queena
at 2018-03-20T14:16
我覺得還好
Steve avatar
By Steve
at 2018-03-23T05:13
從小吃到大,不知道為何改名
Christine avatar
By Christine
at 2018-03-25T20:09
低調
Kama avatar
By Kama
at 2018-03-28T11:06
這間真的好吃 從小吃到大
Kumar avatar
By Kumar
at 2018-03-31T02:03
只有我覺得紅燒湯頭太鹹嗎,我口味已經算重了
Steve avatar
By Steve
at 2018-04-02T16:59
吃過一次我也是重口味覺得超油
Leila avatar
By Leila
at 2018-04-05T07:56
不錯吃 !但是真的油膩,且吃完容易口渴
Madame avatar
By Madame
at 2018-04-07T22:53
往北靠近中油的頡寶…小菜很讚
Lauren avatar
By Lauren
at 2018-04-10T13:49
上次被踢爆衛生問題後就被列入黑名單了
Michael avatar
By Michael
at 2018-04-13T04:46
不推,跟大部分湯頭好喝的牛肉麵不太一樣
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-04-15T19:43
油膩+1 真的很油 是不錯吃但都久久吃一次
Isla avatar
By Isla
at 2018-04-18T10:40
上次被踢爆衛生問題後就被列入黑名單了
Edith avatar
By Edith
at 2018-04-21T01:36
改名之後變不好吃 很可惜
Odelette avatar
By Odelette
at 2018-04-23T16:33
有大大知道為什麼要改名嗎?
Freda avatar
By Freda
at 2018-04-26T07:30
衛生問題是什麼事?
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2018-04-28T22:26
味精似乎下蠻重的 有次吃完與同行友人都後頸感覺僵
Yedda avatar
By Yedda
at 2018-05-01T13:23
味精有這麼厲害喔
Lucy avatar
By Lucy
at 2018-05-04T04:20
不用把什麼都推給味精吧 呵呵
Sarah avatar
By Sarah
at 2018-05-06T19:16
超級無敵甜
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2018-05-09T10:13
國中混冰宮偶爾會去吃,當時一碗60......
Blanche avatar
By Blanche
at 2018-05-12T01:10
推這家,湯頭、麵、肉 我都覺得不錯吃
Dora avatar
By Dora
at 2018-05-14T16:06
但是豆乾我覺得沒以前好吃了...
Joe avatar
By Joe
at 2018-05-17T07:03
改名不是因為原本名字被註冊走嗎?印象中是這樣
原本的愛店
Mary avatar
By Mary
at 2018-05-19T22:00
太油跟太鹹不然還算不錯
Gary avatar
By Gary
at 2018-05-22T12:56
呵呵
Necoo avatar
By Necoo
at 2018-05-25T03:53
所以到底是什麼衛生問題?記得以前也只看到推文一兩句在
講,有證據?他們煮麵的地方不是在外面顧客可以看得一清
二楚嗎
George avatar
By George
at 2018-05-27T18:50
很好吃 但湯頭太重口味 偶爾吃一次
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2018-05-30T09:46
有次吃水餃,夾起第3顆時發現黏了一顆老鼠屎,超噁,之
Thomas avatar
By Thomas
at 2018-06-02T00:43
後就不敢再去了,心裡陰影面積無限大...
Lauren avatar
By Lauren
at 2018-06-04T15:40
不怎麼好吃
Yuri avatar
By Yuri
at 2018-06-07T06:36
好吃,可是太太太鹹了.後來都吃北邊那一家X寶
Adele avatar
By Adele
at 2018-06-09T21:33
X寶鹹度應該略勝吧,不過兩家都不錯吃了
Hardy avatar
By Hardy
at 2018-06-12T12:30
吃過兩次紅燒牛肉麵,都出現一樣的味精中毒症狀,胸腔
後頸臉頰發麻,持續一個小時左右...
Megan avatar
By Megan
at 2018-06-15T03:27
一直漲價...
Erin avatar
By Erin
at 2018-06-17T18:23
這家太油
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2018-06-20T09:20
從小吃到大的好味道,請低調。

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Gary avatar
By Gary
at 2018-03-12T17:12
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