[北區] 馨味薑母鴨 秋冬限定 胡椒白菜雞 - 台南

餐廳名稱：馨味薑母鴨
消費時間：2019年/10月
地址：台南市北區北安路一段66號
電話：06-2815342
營業時間：16:00~23:30（9~4月）

圖文詳細版：https://ikachalife.com/37950

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https://i.imgur.com/kH5QL10.jpg

聽聞馨味薑母鴨的名聲已經很久，

台南在地老饕幾乎到秋冬都會來這打牙祭，

雖然名字是薑母鴨，但是最有名的是胡椒白菜雞！！

店內座位不多～ 所以這天打算外帶回家煮，

但是光打電話預訂也打了半小時才進去！！




點完半小時後來取～ 看店員忙碌著製作，

現場也很多人都是來外帶！！



https://i.imgur.com/UYpfiIg.jpg


拍一下店內菜單～薑母鴨一份350元，

還有很多口味的雞，價位比之前有漲一些，

我們買了半隻450元，人多的話可以點全隻800元。

超重的一袋！湯量給超多～



https://i.imgur.com/3UlLnep.jpg

還有附三種醬～

豆瓣醬、辣椒醬油和豆腐乳醬，

三種都很有特色，不同食材沾不同醬。




https://i.imgur.com/CRxWvxp.jpg

倒出來超大一鍋～ 還好家裡有大鍋！！

如果家裡鍋子不夠大，可能要分好幾鍋！



胡椒味道一直撲鼻而來～

攪拌一下發現裡面放了超多蒜頭！



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原本只有雞肉、白菜和豆皮，

我們又加點了鴨肉貢丸和米血。

半隻的雞肉量不算多，鴨腳和內臟也會放一部分～

在自己加料加菜煮一下～ 超大一鍋晚餐就完成了！！

雞肉肉質還不錯，鴨肉貢丸和米血也蠻推的！



https://i.imgur.com/bskCftD.jpg

但是其實這鍋的賣點就是那胡椒湯頭，

雖然胡椒味真的很重，但是喝起來卻不會嗆，

蒜頭也放超多！湯喝起來超暖身去寒！

連不愛吃肉的爸爸也讚不絕口，

已經說好下回來台南還要再吃一次，

最近天氣變涼～ 有興趣的朋友也可以試試！



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