[北區] 阿婆布丁--鴨母寮市場巨無霸布丁 - 台南

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2018-10-20T21:40

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Roo_vXH ]

作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] 台南 阿婆布丁--鴨母寮市場巨無霸布丁
時間: Sat Oct 20 21:39:01 2018




圖文網誌版
https://gwan.tw/ama-pudding/


鴨母寮阿婆布丁
用餐時間 : 2018年/9月
地址 : 台南市北區裕民街3號
電話 : (06) 228-5282 / 0987-820-024 (可電話預訂)
營業時間 : 周二~周日 7:00~12:00 賣完為止 (周一公休)


前陣子台南巨無霸布丁在IG上可是紅翻天!!
原來是鴨母寮市場阿婆布丁(弘記美食店),就在泉成點心店隔壁
平常只販售普通布丁 只有周末兩天才能買到巨無霸布丁,而且每天限量20顆
我第一次來就撲了空 店家說通常9點半之後就賣完了,可以先電話預訂比較保險

30秒影片搶先看
https://www.youtube.com/watch?time_continue=30&v=ic9mfDtAeYM

從三老爺宮的牌樓走進去,就在左手邊

因為有先預訂
早上我們還先去市場內吃一碗當歸鴨才過來領布丁

弘記美食店除了布丁
也有愛玉、仙草、豆豆、圓仔…等挫冰配料
當時不到11點也幾乎快賣完了

居然還有仙草茶耶
聽說這家店也開了近70個年頭呢!!

巨無霸布丁 $75元 / 一般布丁 $14元
放在一起大小真的差好多
看久覺得挺療癒的

本來沒發現有附小湯匙
我還跑去小北買一隻,後來覺得大隻的挖大布丁也比較方便啦哈哈

巨無霸布丁底部是花朵形狀還蠻美的
搖晃起來超ㄉㄨㄞ耶,好可愛捨不得吃掉

下面這顆巨無霸布丁直接倒扣就可以輕鬆倒出
反而小布丁有些難度
我還先用刀子把邊邊刮了一圈,所以有些破破的感覺 XDD

布丁口感綿密、吃起來有濃濃雞蛋香
跟一般市面上滑潤Q彈的口感不太一樣,是很傳統的那種
和底部濃而不膩的焦糖搭在一起好好吃

發現也可以用喝珍奶的粗吸管來喝布丁
大口吸布丁的感覺實在過癮


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Tags: 台南

All Comments

Daniel avatar
By Daniel
at 2018-10-23T19:43
布丁背景手作粉圓,綠豆沙好喝!
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-10-26T17:47
非常古早以前的辦桌,甜點就是用這種布丁
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By Catherine
at 2018-10-29T15:50
還有一家南寧餐飲,ㄧ樣的布丁賣到晚上八時 ,全年無休
Leila avatar
By Leila
at 2018-11-01T13:53
好吃 古早味雞蛋香

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By Emma
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By Kama
at 2018-10-20T20:45
實在容易感冒 想去中醫調理體質 不知道有無在奇美醫院附近 調理體質比較強的中醫 謝謝 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公 ...

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By Belly
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By Damian
at 2018-10-20T19:54
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By Ingrid
at 2018-10-20T19:21
因為爸爸有輕微的高血壓症狀 想先掛看看家醫科 請問奇美醫院家醫科有推薦的醫生嗎? 感謝各位版友~ ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan ...