北區/董媽涼麵:涼麵好吃大碗餛飩麵才55 - 台中

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By Emily
at 2019-08-13T17:29

Table of Contents

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◎介紹店鋪:[董媽涼麵│北區]
◎地址:台中市北區篤行路408號
◎電話:04-22054499
◎營業時間:07:00Am-02:30Pm+04:30Pm-08:00Pm
◎消費提醒:週日店休,用餐時間人潮較多
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/dongmom/

夏天除了吃冰解熱,偶爾吃吃涼麵真的是消暑又開胃的救星啊!
隱藏在篤行路這家【董媽涼麵】在口袋名單裡隱藏許久,但其實只是我太晚發現,
在地已經開了多少年我倒是不太清楚,可是來了幾次生意都非常好,
GOOGLE網路評價才發現也是相當厲害,530則評論依舊有4.1高分。

這家【董媽涼麵】從早上七點就開始營業,中間休息兩小時再一路賣到晚上八點,
經過董媽幾次都是假日時間,不管是用餐時間還是午后,上門吃麵的客人依舊是絡繹不絕
(只是開車來亂停車的亂象也是很多,篤行路並不大條,這樣整個就讓車都塞在一起了)
店內雖然有冷氣機,不過是開放式空間,夏天怕熱的話就可能多帶杯飲料來囉。

店內點餐要自己到櫃檯拿餐單,有兩張,一張是點麵食另一張是點滷味的,
如果不吃涼麵的話其實這邊也有其他麵食選擇(像是餛飩麵、陽春湯麵、麻醬麵)
價位其實我不覺得貴,以我在西區生活圈來說,餛飩麵大碗的通常都在60-70元了,
看看這上面的價位最貴也才大碗餛飩麵55元,我覺得算是挺便宜的了。
滷味選項基本款居多,但點上桌才會知道其實每種給的份量都蠻夠吃的。

【招牌涼麵│+芥末+辣椒│小份40元 大份55元】
小份用盤子裝大份用碗裝,涼麵可以選擇要不要加芥末辣椒或是要素食,
但我覺得小份涼麵的份量還OK,麻醬在底部,另外還有加其他的醬汁,
整個拌開後對我愛吃辣的來說,我蠻推薦可以自己到醬料區再裝點辣椒來加。
芥末不怎麼有太重嗆味,麵條Q爽不會太軟,我覺得算是算蠻好吃的,
但不像別人加小黃瓜絲或紅蘿蔔絲,有加些許豆芽增加口感就是。

【推薦│麻醬麵(小碗)35元│餛飩湯30元】
本來其實沒有太期待的,但意外的麻醬麵挺好吃,雖然端上桌看不太到麻醬,
但其實都在底部,也只能吃寬麵(傳統陽春麵),慶幸麵條不會煮得太軟爛,
拌過後整個麵醬相當濃郁又夠均勻滾上每根麵條,吃起來味道相當夠!
而「餛飩湯」是有點小意外,一般麵店餛飩湯要多好喝其實都蠻難的,
不然就是餛飩小不拉幾一顆,但董媽的餛飩相當飽滿紮實,麵皮看得到透粉的肉餡,
咬下去是紮實肉感,相當好吃,而且一碗30元給足五到六顆

【滷味│豬頭皮30元│薄豆干20元│滷蛋10元│海帶10元】
切出來的份量比我想的還多些,豬頭皮跟薄豆干給得超有誠意的,
豬頭皮稍肥為帶點瘦肉,但Q彈好吃,滷汁甘鹹不膩;薄豆干才20元差不多1/3盤,
加上醬汁算是鹹香好吃,切成細絲口感也方便咀嚼。滷味的口味我其實也都蠻喜歡。

不管再多人排隊再客滿的美食,評價總是很難讓所有人都滿意,即便像4.1高分的食評,
也還是有不喜歡的客人在,只是這不過是一道涼麵、陽春麵的傳統小吃,好吃歸好吃,
倒也不用期待它會厲害到飛天,喜不喜歡還是要自己實際走訪親身嘗過才知一二,
以這家董媽涼麵來說,我覺得是值得推薦的平價美食
如果開在我家附近的話我應該三天兩頭就會跑來吃吧!簡單心得推薦給大家。

[延伸閱讀]

台中-享喫鍋 20盤肉600元優惠價│西屯區
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台中-老蔡大麵焿 中華夜市│中區
https://orange-dog.com/tsaimen/

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All Comments

Donna avatar
By Donna
at 2019-08-16T11:59
這家好吃!
Hazel avatar
By Hazel
at 2019-08-19T06:29
好吃 推
Hazel avatar
By Hazel
at 2019-08-22T00:59
推,從小吃到大,味道沒變依舊好吃
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By Cara
at 2019-08-24T19:29
我都喝渾蛋湯~
Zora avatar
By Zora
at 2019-08-27T13:59
正在吃!真的不錯!
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By Sierra Rose
at 2019-08-30T08:29
Leila avatar
By Leila
at 2019-09-02T02:59
喜歡它的餛飩湯!
Michael avatar
By Michael
at 2019-09-04T21:30
推 滷味也好吃 只可惜沒有味增湯
Daniel avatar
By Daniel
at 2019-09-07T16:00
天氣太熱,絕對不要吃,滷味會酸掉,有大腸桿菌
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By Oscar
at 2019-09-10T10:30
今天去吃 小七比較好吃 我覺得根本不是涼麵 還特地
去吃 很失望
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-09-13T05:00
這份量這價格 這口味 還是買七的涼麵
Regina avatar
By Regina
at 2019-09-15T23:30
個人覺得有點髒 ...

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By Odelette
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