北區 滿溢沙茶石頭火鍋,懷舊好滋味 - 新竹

餐廳名稱：滿溢沙茶石頭火鍋
地址：新竹市北區東大路二段537號（樹林頭夜市對面）
電話：03-533-9388
營業時間：11:00 - 14:30 、 17:00 - 23:00
每人平均價位：那天我們是吃800多塊 平均1人:200多
公休日:店家會公告在滿溢沙茶石頭火鍋粉絲團
可否刷卡：否
有無包廂：無

Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版:
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/453410075




9月初是兒子小旻的生日.加上nana媽想說很多年沒吃石頭火鍋.
臨時決定想到滿溢沙茶石頭火鍋吃一頓好料!順便慶生.
滿溢沙茶石頭火鍋位於東大路二段樹林頭夜市對面地點蠻好找的



滿溢沙茶石頭火鍋屬於單點消費方式
低消400元外加一成服務費
鍋底費每人80元
(有附基本菜盤跟冬粉)(如果有需要雞蛋跟白飯就要額外付費)
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建議可以多找一些朋友一塊享用
一塊平均分擔這樣荷包才不會太傷
nana媽大約看一下menu的店家起源
原來滿溢沙茶石頭火鍋跟桃園的佑專火鍋店是有相關聯
有興趣的朋友請自行詳讀!



(店家招待)小菜豆干:魯的很夠味有嚼勁
去一趟南寮之旅結束後 小旻跟nana兩兄妹早已經餓到前胸貼後背
看到menu好幾種肉盤都想點 還好被nana媽攔下
點了滿溢夢幻豬260$跟去骨雞腿肉160$各一盤
等會兒小朋友還想再吃再加點
才不會造成食物沒吃完而浪費食物!


鍋裡有先抹過一層麻油.老闆娘先炒鍋把洋蔥跟一些辛香料放下去炒.
等洋蔥炒出香味後.再放入肉類一塊下去炒
肉炒至七分熟.老闆娘會先夾起來放在盤子裡.
nana跟小旻聞到香味已經迫不及待想開動囉!不過還要等一下
等石頭火鍋湯滾了才能放肉下去
肉才不會煮久滾到變老


滿溢石頭火鍋的湯底是用牛骨豬大骨一起熬煮
火鍋裡面放不少食材
滾越久食材所釋放的精華都跑到湯裡
湯頭甘甜清爽 夜晚帶點些許涼意
NANA媽喝了幾碗渾身暖洋洋覺得好舒服喔!^0^


溢沙茶石頭火鍋食材都是精心挑選過.
店家經過好幾道繁複的工序所製作的汕頭沙茶醬
夾一點涮好的肉.沾點沙茶醬來吃
香味醇厚不會有苦味是罐頭沙茶醬所比不上的

去骨雞腿肉160$
店家使用當天溫體雞腿肉
事先有醃過米酒而且有去腥的作用
涮起來格外鮮嫩
肉還帶點微微米酒香
雖然雞腿肉切得很小塊
不過味道還是很棒的

蛤蠣大顆飽.滿還沒煮之前.斧足跟出水口不時從殼裡伸出來活動噴水.新鮮看的見.

貢丸 我還沒拍到全部的貢丸都被nana滅口(可見有多好吃)
還好nana媽有叫nana口下留丸
留下僅剩咬過半顆的小貢丸給我(哭哭)
貢丸肉汁鮮甜 紮實很有嚼勁

凍豆腐裏頭嫩中帶點Q度.吸飽火鍋湯底的精華.讚


吃鍋最怕冷氣不夠 還好店家冷氣開的夠強
不然爆汗NA 爆汗小旻又要吃得滿身大汗!!


NANA覺得吹冷氣不夠還想來一壺冰開水= =
這天吃滿溢沙茶石頭火鍋味道上大致很滿足
若是店家能推出套餐方案或是其他價格能在親切些我就會想常光顧!


滿溢沙茶石頭火鍋&滿溢 No.2石頭火鍋、韓式燒肉吧(當月壽星送蛋糕或梅花豬活動)
1.需提前三天致電預定位子.記得告知店員要使用((壽星送蛋糕或梅花豬一盤活動))店家
才能提前準備蛋糕

2.每人需達到低消450

3.需拍照分享
(我們是當天才知道這個活動 沒有預約就無法使用到 就給需要的人參考)



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