[北區] 汕頭沙茶意麵 - 台南
By Carol
at 2016-04-02T10:58
at 2016-04-02T10:58
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餐廳名稱:汕頭沙茶意麵
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post.html
消費時間:2016年/3月
地址:台南市北區西門路四段70巷17號
電話:06-2512561
營業時間:11:00 - 15:00;16:00 - 21:00
公休:週三
每人平均價位:35 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'24.7"N 120°12'25.9"E
停車:普通(路邊停車)
創立:1968
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562141-3363825464.jpg
位於西門路70巷與小北路交叉路口的汕頭沙茶意麵,
是在地人早已藏不住的美味名單。每天到了中午用餐時間,
遠遠地就可以看到人滿為患的光景,即使客滿時要等上好一陣子,
上門的客人依然絡繹不絕,都是為了這碗數十年的老味道而來。
印象中這家汕頭意麵已經開了好多年,雖然看板上寫著35年老店,
但依稀記得在十幾年前就是這麼寫著了,所以實際上應該早已超過這個時間了。
到這邊內用得先找張桌子坐下來,看了桌號後就可以到滷味區挑些想吃的滷菜,
之後再到右邊的交給滷味的阿姨處理。這裡要特別提一下,
不少熱門的小吃店會有一個通病:「人一多,態度就下滑了」。
但我在這裡絲毫感覺不到這樣的問題,外場每一個阿姨都非常親切。
不管是點餐、還是問問題,阿姨們都十分耐心地回答客人,令我的印象非常深刻
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562142-2088436738.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562144-3607876640.jpg
選好滷味之後可以跟後面煮麵的大哥點主餐
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562146-2154682970.jpg
內用的桌上放了很多吃麵必備的辣椒、辣椒醬、醬油與醋等等調味料
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562148-433333881.jpg
價目表分為主食區與滷味區,每一項都有清清楚楚的標示價格
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562149-802256233.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562150-4173412719.jpg
油條湯 NT. 15,以油條加入清湯中的簡單湯品,還放了一片海苔提味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562152-3818443921.jpg
貢丸湯 NT. 20,貢丸與油條組合的湯品,上面還灑了一些蔥花點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562154-3618242852.jpg
每顆貢丸都已經切開而呈現三角形,這樣的大小更容易入口
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562155-2950391639.jpg
乾麵 NT. 35,麵的主體在下層,上面則是放了肉片與魚板,還有豆芽、韭菜點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562157-327162118.jpg
與台南常見的豬油拌麵太一樣,這裡是以沙茶扮入麵中來提味,
吃的時候帶著一些沙茶的香味,麵條也十分滑嫩
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562158-4154818501.jpg
湯麵 NT. 35,外觀看起來與一般湯麵無異,
但也是加了沙茶粉的作法,湯頭喝起來有沙茶的味道
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562160-1700256576.jpg
另外一點就是麵的份量不少,以35元的價格來說CP算高
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562161-2718827239.jpg
滷味 NT. 130,我們切了腱子肉、豆干、竹輪、貢丸、米血、豬頭皮、
海帶等等,滷得鹹而不膩,吃起來相當入味,與意麵搭配起來相當合拍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562162-572342555.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562164-1633557308.jpg
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活動範圍:早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊
活動內容:吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
非固定、不定期出團,身份不限,也十分歡迎部落客,
可以站內信給我問問題喔
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全食記、遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
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消費時間:2016年/3月
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電話:06-2512561
營業時間:11:00 - 15:00;16:00 - 21:00
公休:週三
每人平均價位:35 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'24.7"N 120°12'25.9"E
停車:普通(路邊停車)
創立:1968
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562141-3363825464.jpg
位於西門路70巷與小北路交叉路口的汕頭沙茶意麵,
是在地人早已藏不住的美味名單。每天到了中午用餐時間,
遠遠地就可以看到人滿為患的光景,即使客滿時要等上好一陣子,
上門的客人依然絡繹不絕,都是為了這碗數十年的老味道而來。
印象中這家汕頭意麵已經開了好多年,雖然看板上寫著35年老店,
但依稀記得在十幾年前就是這麼寫著了,所以實際上應該早已超過這個時間了。
到這邊內用得先找張桌子坐下來,看了桌號後就可以到滷味區挑些想吃的滷菜,
之後再到右邊的交給滷味的阿姨處理。這裡要特別提一下,
不少熱門的小吃店會有一個通病:「人一多,態度就下滑了」。
但我在這裡絲毫感覺不到這樣的問題,外場每一個阿姨都非常親切。
不管是點餐、還是問問題,阿姨們都十分耐心地回答客人,令我的印象非常深刻
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562142-2088436738.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562144-3607876640.jpg
選好滷味之後可以跟後面煮麵的大哥點主餐
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562146-2154682970.jpg
內用的桌上放了很多吃麵必備的辣椒、辣椒醬、醬油與醋等等調味料
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562148-433333881.jpg
價目表分為主食區與滷味區,每一項都有清清楚楚的標示價格
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562149-802256233.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562150-4173412719.jpg
油條湯 NT. 15,以油條加入清湯中的簡單湯品,還放了一片海苔提味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562152-3818443921.jpg
貢丸湯 NT. 20,貢丸與油條組合的湯品,上面還灑了一些蔥花點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562154-3618242852.jpg
每顆貢丸都已經切開而呈現三角形,這樣的大小更容易入口
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562155-2950391639.jpg
乾麵 NT. 35,麵的主體在下層,上面則是放了肉片與魚板,還有豆芽、韭菜點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562157-327162118.jpg
與台南常見的豬油拌麵太一樣,這裡是以沙茶扮入麵中來提味,
吃的時候帶著一些沙茶的香味,麵條也十分滑嫩
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562158-4154818501.jpg
湯麵 NT. 35,外觀看起來與一般湯麵無異,
但也是加了沙茶粉的作法,湯頭喝起來有沙茶的味道
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562160-1700256576.jpg
另外一點就是麵的份量不少,以35元的價格來說CP算高
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562161-2718827239.jpg
滷味 NT. 130,我們切了腱子肉、豆干、竹輪、貢丸、米血、豬頭皮、
海帶等等,滷得鹹而不膩,吃起來相當入味,與意麵搭配起來相當合拍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562162-572342555.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459562164-1633557308.jpg
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By Ina
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