[北區] 朵菈義大利麵 - 台南
By Freda
at 2019-11-14T17:14
at 2019-11-14T17:14
Table of Contents
餐廳名稱:朵菈義大利麵(樂活美食團第195次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/11/dora-pasta-food.html
消費時間:2019年/9月
地址:台南市北區文賢路292巷97號
電話:06-3587593
營業時間:11:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:95 ~ 280
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°00'23.0"N 120°11'45.1"E
停車:不便(路邊停車、收費停車場)
https://i.imgur.com/4NKn8Qv.jpg
朵菈義大利麵位在文賢國中附近,長渼游泳池SPA文賢館的側面。
在樂活團本次義式料理的票選中,朵拉算不上是很起眼的店家,
但卻贏得了第195次的出團投票,也讓站長有機會品嘗到這家平價又堅持品質的小店。
朵拉的內部空間不大,裝潢也只有幾幅照片相框。即便如此,
並不影響這裡的超人氣,整個晚餐時段幾乎都是座無虛席,
讓我們慶幸著,還好有提前先預約用餐
菜單,餐點幾乎都是義大利麵,以醬汁為大分類,有白醬、紅醬、蒜香、
青醬、南瓜、咖哩、焗烤、燉飯、蔬食以及飲料。主餐+NT. 90可以升級套餐,
有額外的沙拉、麵包、濃湯以及25元飲料
https://i.imgur.com/5Dnkgtk.jpg
套餐中的沙拉,雖然稱作沙拉,但與常見的生菜沙拉不同,
朵拉提供的比較接近冷前菜。值得一提的是,
沙拉還分為葷食與素食兩種模式,讓吃素的人也可以享用
https://i.imgur.com/aAONrwe.jpg
沙拉中的蔬菜捲,有點類似墨西哥捲,內部包了大量蔬菜
沙拉中的蘆筍佐燻鮭魚,上頭還放了幾顆魚子
沙拉中的火腿捲,包裹著蔬菜與水果
素食沙拉中的蜂蜜芥末蔬菜捲,比起原味的層次感更豐富
套餐中的麵包與濃湯
https://i.imgur.com/Tq2wDlc.jpg
湯的本體是奶油玉米濃湯,但亮點都在上頭浮著那根麵包棒。
嚐起來但著淡淡起司香,搭配著濃湯一起入口超級合拍
(還有團員意猶未盡詢問店家有沒有賣麵包棒... 但店內並未販售)
麵包是蒜香佛卡夏,鬆軟的口感伴著蒜頭醬的香氣,也是濃湯的好搭檔
青醬海鮮焗烤飯 NT. 190,外層起司烤得金黃香脆,上頭還撒了些義式香料粉
青醬的味道相當濃郁,一翻開外皮香氣就撲鼻而來。雖然是兩百元不到的焗烤飯,
但食材完全沒有令人失望。除了有大隻的蝦子之外,還有貽貝、花枝在其中。
https://i.imgur.com/slkXBYy.jpg
焗烤奶油香腸義大利麵 NT. 140
除了滿滿的德國香腸片,還放了花椰菜在其中
奶油的香氣很濃,口味上帶著些甜甜的味道,但吃起來沒有膩口的感覺
https://i.imgur.com/4CpYvx8.jpg
青醬松子德國香腸義大利麵 NT. 115
以德國香腸片、彩椒以及菇類來料理的青醬義大利麵,
價格非常實惠,但吃起來卻很有飽足感
https://i.imgur.com/M3H6meP.jpg
麵條使用了標準的Spaghetti,吃起來是偏軟的口感
蕃茄鮭魚義大利麵 NT. 155,紅醬底的義大利麵,主菜是鮭魚肉塊
https://i.imgur.com/m4wxM1S.jpg
紅醬以番茄為主味覺,嚐起來帶著酸甜味道,鮭魚切成小塊狀,分量給的也相當大方
蒜香鮮蝦干貝義大利 NT. 155,以蒜頭清炒的義大利麵餐點,
除了可以看到大蝦之外,還真的有干貝切片在其中。口感方面比較濕潤,
口味上雖然帶著蒜香,但吃起來一位清爽
https://i.imgur.com/Tb6m1yT.jpg
辣味蒜香培根義大利麵 NT. 95,以培根清炒的義大利麵,
相當基本的菜色,價格也十分划算
https://i.imgur.com/Lm3SwCv.jpg
義式蒜香雞丁義大利麵 NT. 135,清炒的雞丁義大利麵,看上去有點像台式炒麵的錯覺?
雞丁吃起來應該是雞腿肉,分量同樣給得很大氣,就是要給客人吃飽的感覺
https://i.imgur.com/pRAdFxj.jpg
青醬蛤蜊筆管麵 NT. 125,青醬底的義大利麵,不過麵體換成了Penne(筆管麵)。
吃起來的口感較為厚實,嚼勁比圓直麵要更好。也因為麵上有紋路,
讓醬汁更容易被吸附,加上空心造型,讓麵條從裡到外都吃得到青醬的味道
https://i.imgur.com/DXsRle0.jpg
西班牙金黃海鮮燉飯 NT. 165,因為加入了薑黃,讓整道餐點呈現了金黃色。
食材的部分有大蝦、蛤蜊、花枝與貽貝。飯的口感上也是偏濕潤,
嚐起來有一些薑黃的味道在其中
https://i.imgur.com/YmtOogR.jpg
飲料:蘋果醋、冰焦糖歐蕾
飲料:可樂、美麗果、紫蘇梅汁
飲料:蜂蜜檸檬
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https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1554621797.A.90A.html
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樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
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地址:台南市北區文賢路292巷97號
電話:06-3587593
營業時間:11:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:95 ~ 280
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°00'23.0"N 120°11'45.1"E
停車:不便(路邊停車、收費停車場)
https://i.imgur.com/4NKn8Qv.jpg
朵菈義大利麵位在文賢國中附近,長渼游泳池SPA文賢館的側面。
在樂活團本次義式料理的票選中,朵拉算不上是很起眼的店家,
但卻贏得了第195次的出團投票,也讓站長有機會品嘗到這家平價又堅持品質的小店。
朵拉的內部空間不大,裝潢也只有幾幅照片相框。即便如此,
並不影響這裡的超人氣,整個晚餐時段幾乎都是座無虛席,
讓我們慶幸著,還好有提前先預約用餐
菜單,餐點幾乎都是義大利麵,以醬汁為大分類,有白醬、紅醬、蒜香、
青醬、南瓜、咖哩、焗烤、燉飯、蔬食以及飲料。主餐+NT. 90可以升級套餐,
有額外的沙拉、麵包、濃湯以及25元飲料
https://i.imgur.com/5Dnkgtk.jpg
套餐中的沙拉,雖然稱作沙拉,但與常見的生菜沙拉不同,
朵拉提供的比較接近冷前菜。值得一提的是,
沙拉還分為葷食與素食兩種模式,讓吃素的人也可以享用
https://i.imgur.com/aAONrwe.jpg
沙拉中的蔬菜捲,有點類似墨西哥捲,內部包了大量蔬菜
沙拉中的蘆筍佐燻鮭魚,上頭還放了幾顆魚子
沙拉中的火腿捲,包裹著蔬菜與水果
素食沙拉中的蜂蜜芥末蔬菜捲,比起原味的層次感更豐富
套餐中的麵包與濃湯
https://i.imgur.com/Tq2wDlc.jpg
湯的本體是奶油玉米濃湯,但亮點都在上頭浮著那根麵包棒。
嚐起來但著淡淡起司香,搭配著濃湯一起入口超級合拍
(還有團員意猶未盡詢問店家有沒有賣麵包棒... 但店內並未販售)
麵包是蒜香佛卡夏,鬆軟的口感伴著蒜頭醬的香氣,也是濃湯的好搭檔
青醬海鮮焗烤飯 NT. 190,外層起司烤得金黃香脆,上頭還撒了些義式香料粉
青醬的味道相當濃郁,一翻開外皮香氣就撲鼻而來。雖然是兩百元不到的焗烤飯,
但食材完全沒有令人失望。除了有大隻的蝦子之外,還有貽貝、花枝在其中。
https://i.imgur.com/slkXBYy.jpg
焗烤奶油香腸義大利麵 NT. 140
除了滿滿的德國香腸片,還放了花椰菜在其中
奶油的香氣很濃,口味上帶著些甜甜的味道,但吃起來沒有膩口的感覺
https://i.imgur.com/4CpYvx8.jpg
青醬松子德國香腸義大利麵 NT. 115
以德國香腸片、彩椒以及菇類來料理的青醬義大利麵,
價格非常實惠,但吃起來卻很有飽足感
https://i.imgur.com/M3H6meP.jpg
麵條使用了標準的Spaghetti,吃起來是偏軟的口感
蕃茄鮭魚義大利麵 NT. 155,紅醬底的義大利麵,主菜是鮭魚肉塊
https://i.imgur.com/m4wxM1S.jpg
紅醬以番茄為主味覺,嚐起來帶著酸甜味道,鮭魚切成小塊狀,分量給的也相當大方
蒜香鮮蝦干貝義大利 NT. 155,以蒜頭清炒的義大利麵餐點,
除了可以看到大蝦之外,還真的有干貝切片在其中。口感方面比較濕潤,
口味上雖然帶著蒜香,但吃起來一位清爽
https://i.imgur.com/Tb6m1yT.jpg
辣味蒜香培根義大利麵 NT. 95,以培根清炒的義大利麵,
相當基本的菜色,價格也十分划算
https://i.imgur.com/Lm3SwCv.jpg
義式蒜香雞丁義大利麵 NT. 135,清炒的雞丁義大利麵,看上去有點像台式炒麵的錯覺?
雞丁吃起來應該是雞腿肉,分量同樣給得很大氣,就是要給客人吃飽的感覺
https://i.imgur.com/pRAdFxj.jpg
青醬蛤蜊筆管麵 NT. 125,青醬底的義大利麵,不過麵體換成了Penne(筆管麵)。
吃起來的口感較為厚實,嚼勁比圓直麵要更好。也因為麵上有紋路,
讓醬汁更容易被吸附,加上空心造型,讓麵條從裡到外都吃得到青醬的味道
https://i.imgur.com/DXsRle0.jpg
西班牙金黃海鮮燉飯 NT. 165,因為加入了薑黃,讓整道餐點呈現了金黃色。
食材的部分有大蝦、蛤蜊、花枝與貽貝。飯的口感上也是偏濕潤,
嚐起來有一些薑黃的味道在其中
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飲料:蘋果醋、冰焦糖歐蕾
飲料:可樂、美麗果、紫蘇梅汁
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at 2019-11-17T04:13
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