[北區] 日盛精緻牛排館(日盛牛肉) - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JR5Qw5i ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [台中牛排][北區]日盛精緻牛排館
時間: Fri May 9 12:16:52 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/steak06.html

消費日期:2014/04

( http://goo.gl/q5vPRK )

知名部落客盆子( http://goo.gl/kqZ8PM )是我的小老弟，因為兩個
每年都同一天過生日(阿不就同一天生日?XD) 上個月中他到台中出差，
同為美食旅遊部落客的我們當然一定要一起吃個飯囉。吃什麼其實一
開始我也很頭大，後來想到這家日盛精緻牛排館已經看了很久，他下
班也可以直接過去，所以就決定來這邊吃看看囉~

( http://goo.gl/D7Ybw5 )

這家餐廳之前引起我好奇的原因是他們本身就是進口肉品的專賣店，
這樣型態的店在我們台中還不多見，所以一直想去看看。

( http://goo.gl/wvx7mY )

大家看牛排館的招牌旁邊還有一塊寫著日盛牛肉，在店的後方就是肉品
的直銷區。

( http://goo.gl/X9iepw )

店面其實沒有很大，全部大概只有40多個座位。

( http://goo.gl/zMucR7 )

點完餐後服務人員會先送上各式調味料，一共有五種，每一種的名稱
還有建議用法都清楚的標示在瓶身。

( http://goo.gl/uENnec )

這天我們家小冰箱好像心情不太好，走憂鬱路線~

( http://goo.gl/NZOtc5 )

附餐的麵包是香蒜麵包，基本上我們家兩個小人有麵包就好了。

( http://goo.gl/aRzEMi )

湯品今天是南瓜濃湯，滋味還算濃郁，是南瓜湯無誤!

( http://goo.gl/eiJO8r )

沙拉配置很簡單，裡面除了生菜還有一坨薯泥，沙拉醬應該是優格底，
吃起來算是清爽。

( http://goo.gl/7mtX8S )

這尾竹筴魚是我點的菲力套餐的附餐，雖然有點跳痛，不過還算美味。

( http://goo.gl/UI8r2j )

這個煎鵝肝則是羊肉套餐的附餐，少見的食材，不過我沒吃到。

( http://goo.gl/3Vp2du )

排餐的配菜就像這樣很簡單。

( http://goo.gl/teXDxS )

這是盆子點的米蘭諾的共識，聽說是因為一個叫做米蘭諾的人讚嘆這
塊肉而得名，是店裡的招牌之一。

( http://goo.gl/CqJYPE )

大份10盎司要價550元，整塊肉看起來很有份量。

( http://goo.gl/TqEF1X )

切開之後發現這塊肉的熟度也是恰恰好的七分熟，吃在嘴裡肉嫩汁多，
原肉的口感吃起來就是不一樣。

( http://goo.gl/MZ3bp7 )

再來這是我老婆點的春羊西冷，也就是羊排。選擇的部位是3~5個月仔
羊的腰內肉，所以看起來是條狀肉煎好切塊的，650元一份。

( http://goo.gl/6S9JtY )

肉質吃起來還算細緻，因為是小羊所以沒有羊騷味。這套餐還包含剛剛
那份煎鵝肝唷。

( http://goo.gl/m15lxE )

最後就是我點的澳洲厚菲力牛排，一份800元。套餐內容除了基本附餐
之外，餐間會給一杯可爾必思以及剛剛介紹過的炸竹筴魚邊菜。

( http://goo.gl/n6qGHN )

這塊牛排厚度相當厚，目測一下應該有4公分以上。

( http://goo.gl/RV5th3 )

切開牛排發現裡頭是呈漂亮的寶石紅，菲力這個部位肉質原本就相當
細緻，這塊肉吃下去的口感更令我們感到驚艷，肉汁都鎖在肉裡面。放
到嘴裡咀嚼，鮮甜的肉香整個充滿口腔，真的很棒的一塊肉。後來有詢
問服務人員，原來在煎牛排之前店裡會先以特殊方法醃漬過這塊肉，難
怪吃起來的感覺很不一樣。

( http://goo.gl/V5VQ7n )

甜點記得好像是咖啡凍吧?

( http://goo.gl/2H8KOH )

最後這是我附餐的冰奶茶，其實上桌的時候我有點傻眼，第一次看餐廳
冰奶茶這樣上桌的......奶茶本身是還不難喝，不過這樣的賣相實在不是
很優呀，在飲料專業度上需要打個折扣喔......

來到這樣的店其實圖的就是那種原汁原味不花俏的高品質餐點，所有肉
品都是業者自己把關，新鮮衛生有保障。其實算一算花同樣的錢在外頭
一般的餐廳可能也吃不到這樣等級的肉不是嗎?

如果有開車來的話可以把車停在益民商圈的地下停車場，結帳時出示停
車卡，店家會依照消費情況給予免費停車優惠券喔!(詳細辦法以店家規
定為準!)

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

日盛精緻牛排館(日盛牛肉專賣店)
台中市北區雙十路二段23號(雙十路台安醫院隔壁)
04-22216569
營業時間:
供餐時間 11:30~21:00
門市販售商品 09:00~21:00
官網:http://www.rsbeef.com.tw/ ( http://goo.gl/IJm4LT )
刷卡:可
停車場:益民商圈地下停車場特約


顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/jae6xG )


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