[北區] Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙 - 台南

Tracy avatar
By Tracy
at 2021-09-03T22:32

Table of Contents

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230938924

Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙
地址:台南市北區開元路394巷41弄35號
電話:0987321751
營業時間:每天 16:00~22:00 (不定休,公休日請見IG公告)
IG:2019dreamcatcher
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/b9GqBuKqwV



在台南市又發掘一間深夜甜點店啦!

「Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙」是在2019年11月成立的一間深夜甜點店,

本來開在府連東路22巷,
在今年5月搬到崑山高中旁住宅區巷弄內(開元路394巷41弄),

並於5/10重新開幕。

這家各款甜點都很受好評,

其中抹茶甜點也都是選用丸久小山園的抹茶粉,

因此也被我列入在台南的口袋名單中。

8/19(四)晚上下班後回到台南市區,

先在東豐路上的「亞芙英式餐廳」吃過晚餐後,

就前往「Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙」享用餐後甜點啦!


「Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙」就設在巷弄裡的民宅內,

位置很隱密又顯得很低調,

建議前往的人最好用Google地圖輸入地址查好。

戶外就有兩張雙人桌。


店裡空間小小的,

布置小巧又簡約,

卻能營造出溫馨的用餐氣氛,

而且老闆娘人很親切又很好聊。XD
座位僅有三張雙人桌,

每張圓桌都有一台夜燈。

現在全台防疫警戒降至2級開放內用,

但是這家店目前是只開放1人內用的。


這家供應的甜點品項每天都不一定,

要事先從店家的IG得知,

此外這家還有供應茶飲和鮮奶飲品等。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629435210-3882083027-g_l.jpg


我打算來個全抹茶的組合,

點了抹茶提拉米蘇和抹茶牛奶。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629435215-729830377-g_l.jpg


抹茶提拉米蘇

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629435215-2757102557-g_l.jpg

平常這家的抹茶甜點都是選用丸久小山園若竹的抹茶粉製作,

近期剛好引進更高等級的丸久小山園五十鈴抹茶粉,

因此當天推出的抹茶提拉米蘇是選用五十鈴抹茶粉製作,

當天造訪就是衝著這而來的。XD

抹茶馬斯卡彭裡添加了貝禮詩的奶酒,

手指餅乾淋上清爽偏酸的梅酒加抹茶粉調製成的茶湯,

最上方又撒上滿滿抹茶粉。

口感入口即化,

濃郁的抹茶味中又有醇厚的奶酒酒香和梅酒的微酸,

味道層次很豐富,

整體風味真是絕讚!



抹茶牛奶

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629435217-4117867778-g_l.jpg

抹茶牛奶相當濃醇口感柔和順口,

抹茶香氣濃郁,

鮮奶能將抹茶回甘的尾韻帶出。



8/24(二)下班後吃完晚餐,

我又再次到「Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙」享用餐後甜點,

這次點了肉桂蘋果巴斯克和伯爵鮮奶茶。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629904357-1203771805-g_l.jpg


肉桂蘋果巴斯克

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629904357-879402206-g_l.jpg

巴斯克乳酪蛋糕內有著蘋果果肉顆粒,

上方又撒上肉桂糖。

巴斯克乳酪蛋糕口感綿密滑順又入口即化,

又吃得到蘋果果肉,

濃郁醇厚的起司味道和香氣和蘋果鮮甜交織出迷人的風味,

再加上清香又甜的肉桂糖粉,

搭起來相當美味。



伯爵鮮奶茶

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629904357-3150669687-g_l.jpg

這家是選用Dilmah牌的伯爵茶,

滿滿濃醇奶香和伯爵茶清香,
又有著伯爵茶獨特的佛手柑香氣,

味道清甜口感柔順。



「Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙」的手作甜點都做得相當出色,

第一次到這家就吃到抹茶提拉米蘇真的蠻幸運的,

儘管說他們的抹茶甜點品項是比較不定時出現的,

但是其他口味的甜點也很棒。

很開心能在台南又找到一間深夜甜點店,

一方面個人偏好晚餐餐後享用甜點,

一方面平常日下班後能到這家店享用甜點心情真的感到舒暢又療癒。



總之推薦在台南喜愛甜點的朋友們可以將這家納入口袋名單中唷!


--

All Comments

Leila avatar
By Leila
at 2021-09-06T14:39
看完覺得你好有錢
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2021-09-09T06:46
抹茶提拉米蘇感覺很棒,謝謝分享
Andrew avatar
By Andrew
at 2021-09-11T22:52
別這樣 人家也是要生活
Andy avatar
By Andy
at 2021-09-14T14:59
很推!很實在的甜點,完全可以滿足想吃甜點的味蕾~

尋找好吃的生蠔 牡蠣 蚵仔

Liam avatar
By Liam
at 2021-09-03T22:29
可以內用的店家 鮮甜好吃沒有腥味的 之前買過阿布潘的還不錯 不過自己不太會料理 他日本冷凍生蠔也是挺不錯的 但主要想找餐廳...可以內用的 請各位不藏私提供口袋名單 感恩 - ...

台南古都半程馬拉松停辦 報名資格保留到2

Ina avatar
By Ina
at 2021-09-03T22:18
台南古都半程馬拉松停辦 報名資格保留到2022年 (中央社記者張榮祥台南3日電)受疫情影響,2021台南古都國際半程馬拉松從3月延到10 月,但因國內疫情警戒仍處於第2級,台南市政府今天宣布停辦,報名資格保留到2022年 ,若明年無法參賽,將全額退費。 台南市政府今天宣布,因COVID-19(2019冠狀 ...

日本4度贈疫苗 黃偉哲:4成台南日僑已接

Anthony avatar
By Anthony
at 2021-09-03T22:16
日本4度贈疫苗 黃偉哲:4成台南日僑已接種 (中央社記者張榮祥台南3日電)日本將4度援台COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫苗,台 南市長黃偉哲今天說,目前約4成台南日僑接種,台南市政府願優先提供日僑接種阿斯特 捷利康(AstraZeneca)疫苗。 日本外務大臣茂木敏充宣布,追加援贈AZ疫苗給泰國 ...

台南男子刺死前女友母親打傷阿嬤 被判15

Delia avatar
By Delia
at 2021-09-03T22:11
台南男子刺死前女友母親打傷阿嬤 被判15年6個月 (中央社記者張榮祥台南3日電)台南市27歲黃姓男子今年3月闖入前女友家中謀求復合時 ,涉嫌持刀刺死對方母親、打傷對方阿嬤,台南地方法院今天判處有期徒刑15年6個月, 全案可上訴。 台南地院今天判決,黃男犯恐嚇危害安全罪,處有期徒刑4個月,如易科罰金,以新台 ...

想洗照片 求假日有開可以馬上拿的店家

Callum avatar
By Callum
at 2021-09-03T22:07
如題,想洗大頭照, 想詢問有推薦的照相館, 剛好六日有開且可以馬上取件的嗎(或隔天取)? 禮拜一一定要用,週一前一定要拿到。 全家快洗有洗過,但成果不喜歡。 再煩台南版的大家推薦了,十分謝謝。 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 ...